научная статья по теме БАКТЕРИЦИДНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ПТИЦ Биотехнология

Текст научной статьи на тему «БАКТЕРИЦИДНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ПТИЦ»

ПРОГИЫШПЕННАЯ ТЕХНОПОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

УДК 631.227.2.04:697

Бактерицидная установка для профилактики инфекционных болезней птиц

К.И. Шкурихина, кандидат сельскохозяйственных наук

Т.Л. Майорова, кандидат ветеринарных наук Дагестанская государственная сельскохозяйственная академия

В настоящее время отрасль птицеводства - одна из наиболее динамично развивающихся отраслей АПК. Меры по наращиванию объемов производства птицепродукции путем внедрения новых ресурсосберегающих технологий позволяют сохранить динамику роста в целом по России, но в то же время фактически прекратили производство мяса бройлеров в 17 территориях, которые в 1990 г. занимали 11% в общем объеме производства. В Республике Дагестан производство птицеводческой продукции снизилось в 5 раз по сравнению с уровнем производства в 1990 г.

Важным аспектом деятельности птицеводческого предприятия является охрана окружающей среды, для чего создаются барьерные технологии, позволяющие минимизировать или предотвратить выделение микроорганизмов не только в производственную среду, но и за пределы производства. При высокой бактериальной обсемененности воздуха птицеводческих помещений в воздушной среде содержатся возбудители эшерихи-оза, сальмонеллеза, пастерел-леза, аспергиллеза, микоплаз-моза, болезни Марека, лейкоза и других болезней, а у птицы наблюдается снижение прироста живой массы, они становятся вялыми, отстают в росте, что влечет за собой снижение резистентности организма. В такой период нередки вспышки инфекционных болезней в стаде и в первую очередь, таких как, эшерихиоз. Поэтому использование на фоне снижения резистентности у птицы и повышенном содержании микроорганизмов в воздухе птичников новой бактерицидной установки, обла-

дающей экологической безвредностью актуально. Для обеззараживания воздуха в присутствии птицы может быть эффективным средством, направленным на профилактику различных инфекционных болезней в стаде птиц и, в первую очередь, такой инфекционной болезни, как эшерихиоз.

Опыт по применению новой бактерицидной установки для обеззараживания воздуха птичников в присутствии птицы проводили на малых птицеводческих фермах Республики Дагестан. Для этого применяли 1%-ный водный раствор хлорамина в форме аэрозоля из расчета 1,1 мл/м3 и экспозиции 30 мин на птице яичных и мясных пород промышленных стад. Хлорамин - белый порошок со специфическим запахом, хорошо растворяется в воде.

Для получения аэрозоля использовали бактерицидную уста-

новку. Загрязненный воздух из птичника обрабатывается дез-раствором, который распыляется форсунками. Дезраствор поступает по трубопроводу из емкости к форсункам, которые располагаются посередине над каждым вентилятором, перпендикулярно к плоскости торцевой стены птичника. На торцевой стороне птичника укрепляется кронштейн, на котором устанавливают щиток.

В районах с жарким климатом использование бактерицидной установки экономически выгодно, так как при этом снижается концентрация аммиака, углекислого газа и микробная обсемененность воздуха, поступающего в окружающую среду. Обработка загрязненного воздуха способствует снижению заболеваемости птицы, увеличению ее продуктивности на 2 %, сохранности на 3,6%, улучшению гигиены труда обслуживающего персонала, охране его труда и окружающей среды.

Пробы воздуха для определения бактериальной обсеменен-ности брали седиментационным методом на МПА (для определения общей бактериальной об-семененности) и на среду Эндо (для санитарно-показа-тельной микрофлоры) до распыления препарата, а затем через 1 ч после аэрозольной обработки в контрольных птичниках в

1. Бактериальная обсемененность воздуха птичника

Возраст Общая микрофлора (тыс./м3) Кишечная палочка (тыс./м3)

птицы

(дни) опыт контроль опыт контроль

15 25,2 83,4 8,1 8,5

30 42,7 94,5 25,2 37,3

45 65,1 110,1 35,3 44,2

2. Хозяйственные показатели выращивания цыплят после применения бактерицидной установки

Показатель

Посажено цыплят (гол) Срок выращивания (дн.) Среднесуточный прирост (г) Живая масса в конце выращивания (г) Сохранность (%)

Группа

4000 45 43,6 1890* 96,1

контроль

4000 45 41,7 1820

92,9

Примечание: результаты статистически достоверны р < 0,01

опыт

ВОСПРОИЗВОДСТВО СТЯДЯ

сроки, соответствующие возрасту обрабатываемой птицы. Также применяли при учете бактериальной обсемененности метод осаждения микроорганизмов на чашки Петри. В процессе проведения опытов учитывали уровень общей бактериальной обсемененности воздуха помещений и санитарно-показа-тельной микрофлоры. Результаты исследования микробной об-семененности воздуха птичника при содержании промышленного стада бройлеров до и после санации антисептиком представлены в таблице1.

Применение бактерицидной установки для обеззараживания воздушного бассейна птичников 1%-ным водным раствором хлорамина способствовало значи-

тельному уменьшению общей микрофлоры и кишечной палочки, что благоприятно сказалось на клиническом состоянии птицы, ее сохранности и продуктивности, улучшило эпизоотическую ситуацию.

При патологическом вскрытии трупов бройлеров из птичников, где применяли бактерицидную установку, признаков, характерных для эшерихиоза, не отмечено, в то время как у особей из контрольных групп при патологоанатомическом вскрытии отмечены признаки, характерные для эшерихиоза (перикардиты, перегепатиты), а при проведении бактериологических исследований были выделены патогенные штаммы кишечной палочки из 15 трупов.

Производственные испытания

новой бактерицидной установки показали ее эффективность. Для обработки загрязненного воздуха одного птичника объемом 1150 м3 требуется 1,8 л 1%-ного водного раствора хлорамина, что в денежном эквиваленте составляет 20 руб. При обработке загрязненного воздуха другим дезраствором, например, молочной кислотой требуется 20 л стоимостью 400 руб.

Применение установки показало, что аэрозольная обработка способствует снижению микробной обсемененности на 30%, повышению сохранности птицы 3,2-4,1%, приросту живой массы на 4,6-7,3%.

The use of antibacterial installation in poultru - house was very effective.

В условиях интенсификации и специализации молочного скотоводства на промышленной основе высокая продуктивность и регулярное воспроизводство животных определяют рентабельность племенных хозяйств. Высокая интенсивность отбора животных, являющаяся основой генетического прогресса стада, предъявляет высокие требования к воспроизводительной функции животных.

По изучению взаимозависимости между молочной продуктивностью коров и их плодовитостью были проведены многочисленные исследования, но единого мнения по вопросу влияния уровня удоя на воспроизводительную функцию коров до сих пор нет.

И.Иогансон, Я.Рендель, О.Г-раверт (1970), анализируя ре-

зультаты шведских, американских и немецких исследователей, пришли к выводу о том, что взаимосвязь между высокой продуктивностью и пониженной плодовитостью обусловлена только факторами внешней среды (трудно обеспечить животных сбалансированными рационами).

Б.П.Завертяев (1979), обобщив большой материал, указывает, что в стадах имеются производители, дочери которых по-разному сочетают продуктивные и репродуктивные признаки. Кроме того, направление и величина связей между этими признаками в потомстве отдельных быков тоже подвержены колебаниям, которые обусловлены не только разнообразием среды, но и физиологическими и генетическими особенностями первотелок, а также другими

факторами. В ведущих ассоциациях по разведению голштинс-кого скота в последнее время при оценке животных в селекционные индексы стали включать показатели воспроизводительной способности животных (Sire Summaries, may, 2005).

Основная задача селекции молочного скота состоит в максимальном повышении удоев за 305 дней лактации с интервалом между отелами коров в 12 мес. Однако повышение молочной продуктивности в настоящее время должно происходить в условиях беспривязно-боксового содержания, с использованием новых технологий в процессе доения и кормления животных. В связи с этим большой интерес представляют данные Paul Fricke (2001) (сайт: http:// babcock.cals.wisc.edu) из Вис-консинского университета (США) по межотельному периоду высокопродуктивных голштинских коров. Автор установил, что 13-месячный интервал между отелами способствует повышению валового дохода в год. Удлинение межотельного периода свыше 13 мес уменьшает годовой доход на корову, при 14-месячном интервале на 23,04 долл., 15 мес — на 50,17 долл., 16 мес — на 80,33 долл. и т.д.

В настоящее время вопрос о взаимосвязи молочной продуктивности коров с их плодовитостью становится особенно акту-

Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.

Показать целиком