научная статья по теме ЧЕРНО-ПЕСТРЫЙ СКОТ СПК «ХОХЛОМА» Биотехнология

Текст научной статьи на тему «ЧЕРНО-ПЕСТРЫЙ СКОТ СПК «ХОХЛОМА»»

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА

нем за год на дойную корову было скормлено 10 ц сена, 3 ц сенажа, 59,8 ц силоса, 31,7 ц кормовой свеклы, 79,3 ц зеленого корма, 34,4 ц концентратов и 4,6 ц кормовой патоки. Энергетическая ценность годового рациона составляла 7951 ЭКЕ. Затраты на 1 кг молока равнялись 0,88 ЭКЕ, что близко к нормам.

Рационы лактирующих животных в хозяйстве имени Ленина и ПХ «Пушкинское» были примерно одинаковы. Однако в первом хозяйстве выращивание молодняка было менее интенсивным.

Сухостойные коровы и нетели в рационах не получали свеклы, что повлияло на подготовку их к лактации. Коров в летний период доили только два раза в сравнении с ПХ «Пушкинское» (три раза), поэтому молочная продуктивность животных сложилась не в пользу хозяйства имени Ленина.

Показатели продуктивности коров племенных хозяйств приведены в таблице 2. Из данных таблицы видно, что валовое производство молока в хозяйствах из года в год растет и достигло уровня 4845—6476 т. Выход телят на

100 коров составил 95—97 голов, средний надой молока на корову — 8074—9035 кг.

Таким образом, благодаря целенаправленной племенной работе, правильному выращиванию молодняка, укреплению собственной кормовой базы и кормлению животных по детализированным нормам удалось добиться высоких показателей в молочном скотоводстве ОАО «Газпром».

Для повышения молочной продуктивности коров рекомендуем широко внедрять наш опыт работы в молочных хозяйствах России.

9УДК 636.22/.28.082 Черно-пестрый скот СПК «Хохло<иа» В. П. КРЫЛОВ, руководитель СПК «Хохлома, кандидат сельскохозяйственных наук Нижегородская область

Среди пород молочного направления продуктивности наиболее высокими удоями характеризуются голштинская и черно-пестрая. В пределах каждой породы, каждого стада величина молочной продуктивности обусловливается индивидуальными наследственными особенностями животных. Учитывая большую зависимость молочной продуктивности от породных и индивидуальных наследственных особенностей животных, следует их систематически совершенствовать, разводить породный скот и отбирать на племя молодняк от лучших по продуктивности и молочным качествам родителей, применять эффективные методы и приемы селекции.

Средняя молочная продуктивность коров в СПК «Хохлома» составляет 6419 кг. Для генотипической характеристики стада хозяйства были проведены исследова-

ния показателей основных хозяйственно-полезных признаков (удой за 305 дней лактации, содержание жира в молоке, живая масса) у первотелок с законченной лактацией в 2004 году.

Весь крупный рогатый скот хозяйства чистопородный и отнесен к классу элита-ре-корд. Все животные — представители голштинизирован-ной черно-пестрой породы голландской селекции В хозяйстве применяем чистопородный метод разведения по линиям. Селекционную работу ведем с линиями В. Б. Ай-диала, М. Чифтейна, Р. Сове-ринга, Р. Ситейшна, С. Т. Ро-кита, Аннас Адема, Франса, Хильтьес Адема. Наибольший удельный вес в структуре маточного поголовья занимают животные линии Р. Соверин-га, В. Б. Айдиала и Аннас Адема.

Наивысший удой за I лактацию (6041—6081 кг) показали коровы линий Р. Сове-

ринга, Франса и В. Б. Айдиала. Продуктивность первотелок линий Аннас Адема и М. Чифтейна соответственно на 4,2% и 7,1% меньше. В среднем уровень молочной продуктивности первотелок по всем линиям составляет 5961 кг, что превышает стандарт породы (2650 кг) на 3311 кг молока.

Жирномолочность коров — важнейший признак оценки животных по молочной продуктивности. С увеличением содержания жира в молоке повышается питательная ценность продукта и снижается себестоимость его производства. Жирномолочность в отличие от обильномолочно-сти изменяется в меньшей степени под влиянием внешних условий. Главные факторы, обусловливающие величину жирномолочности, — наследственные, породные и индивидуальные особенности животных.

Наиболее жирным молоком (3,66%) отличаются представители В. Б. Айдиала. А в среднем же жирномолочность у первотелок составляет 3,64%, что превышает породный стандарт на 0,4%.

Молочная продуктивность в немалой степени зависит от живой массы, так как она характеризует общее разви-

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕПЕК11ИЯ, ГЕНЕТИКА

тие животного. Высокая молочная продуктивность коров связана с большим физиологическим напряжением всего организма, поэтому коровы должны быть хорошо развиты, способными потреблять большое количество корма и перерабатывать его на моло-

ко. Наибольшей живой массой отличаются первотелки линий Р. Соверинга (481 кг) и В. Б. Айдиала и Франса (478 и 479 кг). В среднем живая масса первотелок в хозяйстве равняется 477 кг, что на 13,6% больше стандарта породы (420 кг).

Таким образом, наиболее обильномолочными в СПК «Хохлома» являются коровы линии Р. Соверинга, а жирномолочными — линии В. Б. Айдиала. Показатель живой массы также был наибольшим у коров двух этих линий.

УДК 636.22/.28.082

Пейкоиитарная фортуна крови голштинизированных черно-пестрых коров

С. Г. КОЗЫРЕВ, доцент

Б. 3. ЦАЛИЕВ, Т. К. ТЕЗИЕВ, профессор

Горский государственный аграрный университет

Практика содержания голштинизированных коров черно-пестрой породы в хозяйствах Северной Осетии свидетельствует о большей продуктивности помесей и хорошей акклиматизации. Изучение же механизмов их естественной резистентности представляет практическую значимость.

Наиболее доступной для исследования системой, отражающей весь комплекс биохимических, физиологических процессов в организме, является система крови. Изменения, происходящие в крови, находятся в прямой зависимости от функционального, возрастного, продуктивного, иммунного статуса животного.

Защитная функция крови изначально связана с осуще-

ствлением контроля генетической однородности клеток, а также противодействия соматическим мутациям. В частности, механизм действия лейкоцитов направлен на ингибицию чужеродного влияния, формирование гуморального и клеточного иммунитета, а также процессов восстановления в поврежденной ткани.

У крупного рогатого скота содержание лейкоцитов в периферической крови непостоянно и колеблется от 4,5 до 7,5 тыс./мм3 (базофилы составляют 0,2—2,0%, эози-нофилы — 3,0—8,0, юные нейтрофилы — до 1,0%, па-лочкоядерные нейтрофилы

— от 2,0 до 5,0, сегментоя-дерные — 20,0—35,0, лимфоциты — 40,0—65,0, моноциты

— 2,0—7,0%).

Содержание лейкоцитов в крови коров черно-пестрой породы с различными долями кровности по голштинской породе рассматривали в сравнении с чистопородными черно-пестрыми аналогами. Для исследования по принципу пар-аналогов сформировали четыре группы. В I контрольную группу включили чистопородных особей чер-но-пестрой породы, во II, III и IV — опытные группы — помесей с долями кровности соответственно 1/2, 3/4, 7/8 по голштинской породе. Животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Подсчет лейкоцитов и выведение лейко-формулы проводили по общепринятой методике.

Установлено, что количество лейкоцитов у коров названных генотипов исследуемых групп находилось в пределах видовой нормы (табл. 1).

У коров всех групп число лейкоцитов увеличивалось зимой. Возможно, это связано с тем, что в зимний период усиливается влияние внешних неблагоприятных факторов на организм.

Наиболее важным для определения характера изменения состава крови счита-

1. Лейкоцитарная формула и содержание лейкоцитов в крови коров разных генотипов

Группа Лейкоциты (тыс./мкл) Нейтрофилы (%) Эозинофилы (%) Базофилы (%) Моноциты (%) Лимфоциты (%) Лимфоциты: нейтрофилы

палочкоядер-ные сегментоядер-ные

I 7,0±0,23 5,2±0,49 30,0±1,54 6,0±0,41 1 ,о±о,1 6,3±0,5 51,3±1,32 1,46

II 7,2±0,20 4,5+0,55 30,4±1,1 5,6+0,33 1,1 ±0,1 5,9+0,42 52,3±1,80 1,50

III 8,0+0,35 4,3±0,7 30,2±1,35 4,3±0,46 1,2+0,1 5,40±0,67 54,6+ ,36 1,58

IV 7,8+0,26 4,6±0,46 31,0±1,27 4,4±0,37 1,4+0,1 4,9±0,55 53,7±1,26 1,51

Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.

Показать целиком

Пoхожие научные работыпо теме «Биотехнология»