ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
вой секции молоко охлаждается водой до 17 °С; во второй секции чиллер подает этиленгликоль и доохлаждает молоко до +4°С.
Молоко, полученное от коров голштинской породы, имело высокие физико-химические показатели и отвечало требованиям ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье - сырье. Технические условия».
В молоке полностью отсутствовали антибиотики, что свидетельствует о полной пригодности молока для переработки на молочные продукты. Точка замерзания находилась в пределах нормы и составила -0,56.
По микробиологическим показателям молоко соответствует высшему сорту. Уровень товарности молока составляет 98,5%.
Таким образом, мы установили, что модернизация молочного скотоводства на основе внедрения
Аннотация. Определили динамику концентраций половых гормонов, эстрадиола и прогестерона, в течение полового цикла у коров с разной продолжительностью сервис-периода.
Summary. Determined the dynamics of the concentrations of sex hormones, estradiol end progesterone, during the sexual cycle in cows with different duration of the service-period.
Ключевые слова: половые гормоны, сервис-период, прогестерон, эстрадиол.
Key words: sex hormones, service-period, progesterone, estradiol.
Нарушение воспроизводительной способности высокопродуктивных молочных коров и снижение срока эксплуатации - главная проблема дальнейшего повышения продуктивности. Основной фактор снижения показателей воспроизводства - гипофункция яичников, которая сопровождает-
канадской технологии производства молока является основным направлением в увеличении объемов производства и повышения качества молока в современных условиях.
Литература
1. Бышов, Н.В. Пути научного обеспечения развития АПК /Н.В. Бышов, М.М. Крючков, М.М. Крючков (мл.) //Вестник Рязанского государственного агротехно-логического университета им. П.А. Косты-чева. - 2010. -№ 4. -С. 3- 2. Бышова Н.Г. Совершенствование технологии производства молока в связи с использованием инноваций. Автореф. Дис. канд.с.-х. н. - Рязань, 2011. -19с. 3. Дунин И., Данк-верт А., Кочетков А. Перспективы развития молочного скотоводства и конкурентоспособность молочного скота, разводимого в Российской Федерации/И. Дунин, А. Данкверт,А. Кочетков//Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - №3. - с.1-5. 4. Емельянова А.С.Связь функционального состояния сердечно-сосудистой системы и молочной продуктивности коров по электрокардиографическому обследованию.
ся ранней эмбриональной смертностью, низкой оплодотворяемо-стью после первого осеменения и увеличением продолжительности сервис-периода. [3,4]
Сервис-период (С-П) как отрезок времени от родов до плодотворного осеменения, который входит в межотельный интервал (МОИ), состоит из нескольких половых циклов. Оптимальный цикл воспроизводства коровы должен быть длительностью 12-13 мес, а продолжительность сервис-периода должна быть оптимальна - в пределах 60-90 дней. [3, 5]
Важную роль в регулировании полового цикла, повышении опло-дотворяемости и снижении процента эмбриональной смертности играет взаимодействие комплекса половых гормонов. [1,2]
Монография. - Рязань. - 2010. - 139 с. 5. Мусаев Ф.А. Технология производства молочных продуктов по стандартам России. /Монография. - Рязань. -2009. 367 с. 6. Туников, Г.М. Рациональные приемы в кормлении голштинских коров при беспривязном содержании. /Г.М. Туников, Н.Г. Бышова, Л.В. Иванова //Зоотехния. 2011. -№ 4. - С. 16-17. 7. Шашкова И.Г., Гравши-на И.Н. О создании условий формирования конкурентоспособных сельхозпредприятий в Рязанской области. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2011. № 7. С. 36-38. 8. Шичкин Г. Канадская система производства молока. //Животноводство России. 2009. - №5.С. 4. 9. Янчуков, И. Горизонты в селекции молочного скота /Янчуков И., Матвеева Е., Лаврухина А. //Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - №1.- С. 10-11. 10. Морозова Н.И., Кошенков В.Ф., Коваленко Т.А. Молочная продуктивность голштинских коров при балансировании рационов по программе «Hybrimin futter»// Зоотехния. 2015.-№5.- С.17-19
Морозова Нина Ивановна, профессор, e-mail: morozova@rgatu.ru
Исследования проводили на базе племенного завода ОАО «Совхоз им. Кирова» Волоколамского района Московской области. Материалом для исследования послужила венозная кровь, взятая в утренние часы до кормления. В исследование были включены 40 коров с удоем 6982±132 кг молока, из которых по данным племенных документов сформировали 2 группы в зависимости от продолжительности сервис-периода. I группа - сервис-период от 30 до 60 дней; II группа - сервис-период от 61 до 150 дней.
Иммуноферментные исследования сыворотки крови 40 коров на содержание половых гормонов позволили установить, что гормональные показатели крови коров значительно варьируются в динамике полового цикла.
Прогестерон является одним из основных гормоном желтого тела, и изменение концентрации данного гормона в течение полового цикла, тесно взаимосвязано с функционированием данной железы.
Из полученных данных следует, что концентрация прогестерона в крови у коров в начале полового цикла составила в I группе 1,02 нмоль/л, а во II - 0,91 нмоль/л.
Проведенный анализ позволил выявить, что концентрация прогестерона у животных I группы на 4-5-ый день цикла на 0,71
УДК 636.2:612.129.018
Динамика прогестерона и эстрадиола
у коров с разной продолжительностью
сервис-периода
The dynamics of progesterone and
oestradiol at cows with different duration
of the service-period
Бакай А.В., Комарова А.М.
ФГОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной
медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина»
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
нмоль/л (** Р>0,99), на 12-13-ый на 1,05 нмоль/л (*** Р>0,999), на 14-15-ый день на 2,11 нмоль/л (*** Р>0,999), на 16-18-ый день на 1,57 нмоль/л (*** Р>0,999) и на 19-ый день на 0,93 нмоль/л (*** р>о,999) выше по отношению к животным II группе.
По мере развития фолликула у коров всех групп концентрация прогестерона постепенно нарастала до 4-5-го дня цикла, далее она резко увеличивалась и достигла максимальной концентрации на 12-13-ый день цикла. Затем концентрация гормона снижалась и на 20-ый день цикла в день очередного эструса возвратилась к исходным значениям.
Прогестерон вырабатывается клетками желтого тела и уровень концентрации прогестерона в сыворотке крови в течение полового цикла взаимосвязан с физиологическим функционированием данной железы.
Анализ изменения концентрации гормона в течение цикла показал, что к 4-му дню полового цикла, по отношению к первому, уровень гормона вырос примерно на 62% и максимально увеличился до 93% на 12-13-ый
день полового цикла, а в конце цикла возвратился к исходному значению.
Еще одним самым активным женским половым гормоном является эстрадиол, который вырабатывается яичниками с начала полового созревания женского организма. Анализ динамики эстрадиола в течение полового цикла у коров с разной продолжительностью сервис-периода, показал, что статистически достоверной разности между животными I и II групп не выявлено. В отличие от прогестерона концентрация эстрадиола в течение полового цикла не имеет резких колебаний. Анализ полученных данных, позволил выявить пики роста концентрации эстрадиола в сыворотке крови, которые мы наблюдаем на 6-7-ой день, 16-18-ый день и на 19-ый день полового цикла.
Пики уровня гормона в течение полового цикла связаны с развитием фолликулов и подготовкой организма к овуляции. Достоверные различия выявлены на 16-18-й день по сравнению с предыдущим половым циклом, только в I группе.
Результаты исследований показали, что у коров I группы с сервис-периодом до 60 дней в течение полового цикла по прогестерону выявлена достоверная разница на 4-5-ый день и с 12-го по 19-ый день, со II группой.
Между животными I и II групп в течение полового цикла по гормону эстрадиол статистически достоверной разности не выявлено. Максимальная концентрация эстрадиола была выявлена на 19-ый день цикла, во всех группах.
Литература
1. Йен С.К., Джаффе Р.Б. Репродуктивная эндокринология. М.,1998 - Т.1. - 701 с. 2. Прокофьев М.И. Регуляция половой функции у коров в послеродовой период. /М.И. Прокофьев, Ю.М. Букреев, В.В. Долгов// Зоотехния - 2002 - №9 - с.:22-25 3. Середин В.А. Биотехнология воспроизводства в скотоводстве: учебное пособие. - Нальчик: ИЦ "Эль-Фа", 2004. - 472 с., ил. 4. Эрнст Л.К., Варнавский А.Н. Репродукция животных. -М.: Биотех, 2002.- 364 с. 5. Swanson LV, Hafs HD, Morrow DA. Ovarian characteristics and serum LH, prolactin, progesterone and glucocorticoid from first estrus to breeding size in Holstein heifers. J Anim Sci. 1972. -р. 284-293.
Бакай Анатолий Владимирович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. кафедрой
Комарова Анастасия Михайловна, аспирант, e-mail: nastja_com@bk.ru, тел.: +7(926)525-59-09
УДК:[616-005.1- 08:616.12- 008.331.1]:615.22
Способность основных форменных элементов крови к агрегации у телят в фазу молочного питания
The ability of the basic blood uniform to aggregation in calves of milk nutrition
Медведев И.Н., Глаголева Т.И.
Курский институт социального образования (филиал) ФГБОУ ВПО Российский государственный социальный университет
Аннотация. Выясняли активность агрегации форменных элементов крови у телят в течение фазы молочного питания. Исследование выполнено на 39 телятах черно-пестрой породы, взятых в исследование на 11 сутки жизни и обследованных за фазу молочного питания 5 раз. Отмечена тенденция к повышению спонтанной агрегации эритроцитов и усилению агрегации тромбоцитов и нейтрофилов в отношении всех испытанных индукторов.
Summary. The goal was to find out the activity aggregation loose of blood elements at calves during the milk phase. A study performed on 39 calves Black-and-White breed in study on the 11 day of life and surveyed during milk phase 5 times. Calves
have a tendency to spontaneous aggregation of red blood cells platelets and neutrophils against all of the tested inductors.
Ключевые слова: фаза молочного питания
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.