научная статья по теме ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМА И ПРОДУКТИВНОСТЬ БАРАНЧИКОВ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ РАЗНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Биотехнология

Текст научной статьи на тему «ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМА И ПРОДУКТИВНОСТЬ БАРАНЧИКОВ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ РАЗНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ»

Так, у откармливаемого молодняка свиней I (47,63±0,55) и II (48,60±1,07) опытных групп содержание креатинина в крови в 105-дневном возрасте было больше, по сравнению с аналогами контрольной группы, соответственно на 5,63 (13,40%; Р<0,01) и 6,60 мкмоль/л (15,71%; Р<0,001), 186-дневном возрасте (100,90±0,98 и 101,13±1,07) -на 8,43 (9,12%; Р<0,01) и 8,66 мкмоль/л (9,37%; Р<0,01).

Среди факторов белкового обмена большую роль играют аминотрансферазы (АСТ, АЛТ). Эти ферменты катализируют в организме животных важнейшие процессы, связанные с белковым обменом [10]. Полученные данные показали, что у молодняка I и II опытных групп в 105 дней активность АЛТ в сыворотке крови была выше по сравнению с животными контрольной группы, соответственно на 28,43 (Р<0,01) и 31,84% (Р<0,01), в 186 дней - на 24,97 (Р<0,05) и 30,88% (Р<0,05).

Животные I и II групп в 105 дней также превосходили аналогов контрольной группы по активности АСТ соответственно на 14,48 (Р<0,05) и 21,74%(Р<0,01), а в 186 дней - на 23,68 (Р<0,05) и 30,93% (Р<0,05).

Как подчеркивают ряд авторов [2], повышение активности АСТ и АЛТ у свиней опытных групп в пределах физиологической нор-

Аннотация. Приведены результаты опыта по изучению эффективности использования корма и продуктивности баранчиков, полученных от скрещивания романовских овцематок с бараном 1/4 доли крови по архару.

мы, в сравнении с контролем, является показателем наиболее интенсивного синтеза тканевого белка в организме.

Таким образом, нами установлено, что введение в организм откармливаемого гибридного молодняка свиней ростостимули-рующего препарата САТ-СОМ-М отдельно и в комплексе с САТ-СОМ способствовало повышению интенсивности белкового обмена. Это подтверждается у животных опытных групп более высоким содержанием в сыворотке крови общего белка, альбуминов. У них также были выше белковый индекс сыворотки крови и активность АЛТ и АСТ.

Литература

1. Влияние новых кормовых добавок на физиологические показатели и продуктивность лактирующих коров [Текст] /А.Т. Варакин, В.В. Саломатин, Е.А.Харламова, М.А. Степурина, М.В. Саломатина // Зоотехния. - 2014. - № 1. - С.12-14. 2. Изменение гематологических показателей у молодняка свиней при введении в рационы селенорганических препаратов [Текст]/В.В. Саломатин, А.А. Ряднов, Е.В. Петухова, М.И. Сложенкина //Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2012. -№4 (28). - С.112-116. 3. Рядно-ва, Т.А. Новые ростостимулирующие препараты и их влияние на гематологические показатели крови подсвинков [Текст] / Т.А. Ряднова, А.А. Ряднов, В.В. Саломатин// Свиноводство. - 2012. - № 7. - С.30-32. 4. Саломатин, В.В. Влияние новых кормовых добавок на гематологические показатели дойных коров [Текст]/ В.В. Саломатин, А.Т. Варакин, Е.А. Харламова// Интеграция науки и производства - стратегия устойчивого

Summary.The results of experiments to study the feed efficiency and productivity of rams, obtained by crossing Romanov ewes with rams 1/4 blood share on argali are given.

Ключевые слова: романовские овцы, архар, гибриды, переваримость кормов,

развития АПК России в ВТО: материалы Международной научно-практ. конференции, посвящ. 70-летию Победы в Сталинградской битве. - 30 января-1 февраля 2013 г.,г Волгоград. - Волгоград: Волгоградский ГАУ , 2013. - Т. 1. - С. 316-319. 5. Саломатин,

B.В.Белковый обмен у молодняка свиней при скармливании селенорганических препаратов [Текст]/В.В. Саломатин, А.А. Ряднов, А.С. Шперов //Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование.

- 2013. - №2 (30). - С.116-120. 6. Сало-матин, В.В.Селенорганические препараты Лар и Селенопиран и их влияние на гематологические показатели молодняка свиней [Текст]/В.В. Саломатин, А.А. Ряднов, Е.В. Петухова // Свиноводство. - 2012. - № 5. -

C.44-46. 7. Саломатин, В.Влияние селенор-ганических препаратов на белковый обмен у молодняка свиней [Текст]/ В. Саломатин, А. Ряднов, Е. Петухова // Главный зоотехник. -2012. - № 6. - С.35-39. 8. Саломатин,В.В. Интенсификация производства продуктов животноводства на основе прогрессивных технологий кормления сельскохозяйственных животных [Текст] : монография /В.В. Саломатин, И.Ф. Горлов, И.В. Водянников.

- М.: Вестник РАСХН, 2004. - 348 с. 9. Таранов, М.Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных [Текст]/ М.Т.Таранов// Животноводство. - 1983. - № 9. - С.49-50. 10. Шперов, А.С. Особенности и перспективы использования селенорганических препаратов в кормлении свиней [Текст]: монография/А.С. Шперов, А.Ф. Злепкин, А.А. Ряднов // Волгоград:ИПКФГОУ ВПО ВГСХА «Нива», 2009. - 108с.

Ряднова Т.А., кандидат биологических наук, доцент

Теслина А.Д., аспирант Ряднов А.А., доктор биологических наук, доцент

Саломатин В.В., доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ряднова Ю.А., студент Юдин С.М., доктор медицинских наук, профессор

клетчатка, протеин, рационы кормления, масса тела, прирост, баранина, шерсть, затраты кормов.

Key words: Romanov sheep, argali, hybrids, feed digestibility, fiber, protein, diets, live body weight, growth, lamb meat, wool, feed, expenditures.

Изучение обмена веществ и переваримости питательных веществ рационов у овец разного направления продуктивности, возраста и физиологического состояния показало, что они имеют значительные различия [1]. Чем выше продуктивность животного, тем выше у него обмен веществ и больше показатели переваримости всех питательных веществ рационов.

У романовских овцематок в связи с многоплодием и высокой молочной продуктивностью наблюдается повышенный об-

1. Рационы чистопородных баранчиков и с 1/8 доли крови архара по периодам опыта (по фактически потребленным кормам)

Возраст (мес.)

Состав и питательность рационов 4-6 6 8

группа

I II I II

Зеленая масса люцерны (кг) 1,76 1,91 2,32 2,54

Сено злаково-бобовое (г) 390 610 460 590

Комбикорм для овец (г) 490 490 600 600

В рационе содержится:

сухое вещество (кг) 1,24 1,37 1,47 1,63

обменная энергия (МДж) 12,01 13,79 14,92 16,23

ЭКЕ 1,20 1,38 1,49 1,62

сырой протеин (г) 204 231 256 279

переваримый протеин (г) 134 161 168 194

жир (г) 39 44 49 53

клетчатка (г) 211 278 261 304

БЭВ (г) 593 695 734 807

кальций (г) 11,58 13,25 14,72 16,20

фосфор (г) 6,19 6,60 7,66 8,01

сера (г) 4,07 4,55 5,11 5,53

каротин (мг) 79 87 104 115

В 1 кг СВ содержится:

обменной энергии (МДж) 9,69 10,07 10,15 9,96

2. Кoэффициeнты переваримoсти питательные вещеетв рациoнов барaнчиков в возрастe 7 месяцeв

Группа Вещество Сы эые

сухое органическое протеин жир клетчатка БЭВ

I 67,6 69,2 67,2 68,3 52,2 70,6

66,4 68,6 65,0 67,2 51,6 72,2

65,8 67,3 64,8 66,4 50,4 72,9

Мср. 66,60±0,53 68,37±0,56 65,67±0,77 67,30±0,55 51,40±0,53 71,90±0,68

II 68,2 70,6 69,6 70,5 55,9 71,8

69,7 72,5 70,4 69,8 54,7 73,2

67,8 71,2 68,8 67,3 56,6 72,6

Мср. 68,57±0,58 71,43±0,56* 69,60±0,46** 69,20±0,97 55,73±0,55** 72,53±0,41

мен веществ и поэтому повышена потребность в энергии и питательных веществах по сравнению с другими породами овец [2]. Наряду с выдающимися продуктивными качествами (многоплодие, полиэстричность, непревзойденные шубные качества) овцы романовской породы обладают рядом недостатков - некоторая изнеженность животных в отдельных стадах, повышенная восприимчивость к ряду вирусных заболеваний, пониженная естественная резистентность, а также позднеспелость в отношении мясных качеств [3,4].

Для уменьшения этих недостатков, повышения конституциональной крепости потомства было решено романовским маткам прилить кровь архара. Для этого из 10 баранчиков с 1/4 доли крови архара был отобран лучший по живой массе, наиболее близкий по шубным качествам (соотношение ости и пуха, длина ости и пуха и т. д.) к романовской породе, с крепкой конституцией (с гривой), комолый. Спермой этого барана осеменили 48 чистопородных романовских маток. 50 таких же маток осеменили спермой двух чистопородных романовских баранов.

В период ягнения вёлся учет полученных ягнят и их массы тела при рождении. Это позволило установить, что в группе чистопородных от 163 объягнившихся овцематок получено 389 ягнят, в том числе 13 мертворожденных, по II группе от 49 объягнившихся маток получено 139 ягнят (все живые). Таким образом, в I группе плодовитость составила 239 ягнят на 100 овцематок, в том числе 231 живых, во II группе 284 живых ягнят, или на 53 ягнёнка больше (22,9 %).

В 4 мес ягнята были отбиты от матерей, в I группе отбито 331, массой тела 19,4±0,32 кг, во II группе - 139, массой тела 19,9±0,4б кг. Разделив количество отбитых ягнят на количество полученных ягнят при рождении и выразив это в процентах, мы определили показатель сохранности ягнят к отбивке. По I группе он составил 88,03%, по II группе 100%, или на 11,97

абс. % больше у потомства с 1/8 крови архара. Этот показатель косвенно свидетельствует о повышении резистентности и жизнеспособности ягнят, полученных от отцов - баранов с 1/4 доли крови архара.

После отбивки было сформировано 2 подопытных группы молодняка - по 7 баранчиков. Подбирали животных одного возраста (разница в возрасте между животными составила 3-5 дней), они были аналогами по живой массе для чистопородных ягнят и с 1/8 крови архара.

Условия кормления подопытных животных были одинаковые, рассчитанные на получение 180-190 г суточных приростов массы тела. Каждые два месяца опыта рационы уточняли с учетом массы тела молодняка. Эксперимент разделили на 2 периода: первый - с 4 до 6 и второй - с 6 до 8 мес.

Доращивание и откорм баранчиков проводили в условиях овцефермы ООО «РегионАгро» Тульской области. Там же проведен физиологический опыт по определению переваримости питательных веществ кормов по группам. Определение физико-механических свойств шерсти, гистологические исследования кожи и длиннейшей мышцы спины подопытных баранчиков проведены в лаборатории разведения и кормления овец; химический состав кормов, мяса и кала - в химико-аналитической лаборатории ВИЖ.

Согласно схеме опыта, мы в эксперименте запланировали получить 180-190 г суточного прироста. Придерживая

Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.

Показать целиком