АГРОХИМИЯ, 2007, № 12, с. 3-17
УДК 631.147:632.934:633.1
ИНТЕГРИРОВАННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ АГРОХИМИЧЕСКИХ СРЕДСТВ В ЗЕРНОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ
© 2007 г. Л. М. Державин
Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии им. ДМ. Прянишникова 127550 Москва, ул. Прянишникова, 31а, Россия Поступила в редакцию 30.05.2007 г.
Зерновое хозяйство является базовой отраслью сельскохозяйственного производства России. Хлеб является основным продуктом питания человека, а зерно - концентрированным кормом для сельскохозяйственных животных и птицы, сырьем для многих отраслей промышленности. Значение хлеба в питании человека определено русской пословицей: "Хлеб всему голова". Без фуражного зерна и производимых на его основе концентрированных кормов немыслимо развитие животноводства и птицеводства. Если расход зерна и продуктов его переработки непосредственно на питание человека в экономически развитых странах составляет около 16%, то в слаборазвитых соответственно до 80% от общего объема его производства [1]. Производимые из зерна продукты питания обеспечивают до 35-38% калорийности пищевого рациона и 40-50% суточной потребности человека в белках и углеводах, а с учетом используемого в животноводстве фуражного зерна и продуктов его переработки обеспечивают до 60% калорийности питания, до 80% потребляемых белков и до 62% углеводов [2]. Зерновые культуры являются приоритетными в обеспечении продовольственной безопасности. При импорте зерна более 20% от годовой потребности в нем создается угроза национальной и продовольственной безопасности государства.
Производство зерна в нашей стране при создании благоприятных для сельскохозяйственных товаропроизводителей экономических и социально-демографических условий возможно в количестве, достаточном не только для удовлетворения в нем внутренней потребности, но и для экспорта, что является важнейшей стратегической задачей отечественного сельского хозяйства. По мнению Жученко [1], Россия может поставлять на экспорт до 80-100 млн. т зерна при высоком содержании в нем белка и экологической чистоте.
В группу зерновых культур входят озимые и яровые хлеба и зернобобовые культуры. Озимые зерновые хлеба представлены озимой пшеницей, озимой рожью, озимым ячменем и тритикалем -пшенично-ржаным гибридом. Из яровых хлебов в нашей стране возделывают яровую пшеницу,
яровой ячмень, овес, яровую рожь, кукурузу, просо, сорго, рис и гречиху, а из зернобобовых культур - горох, сою, кормовые бобы, люпин, фасоль, чечевицу, нут, чину. Зернобобовые культуры являются не только главным источником растительного белка, но и биологического азота. Зерновые культуры по сравнению с другими могут наиболее эффективно использовать разнообразные почвенно-агроклиматические ресурсы нашей страны. При размещении зерновых культур, как и других культурных растений, необходимо учитывать требования их к факторам жизни, почвенным и агроклиматическим условиям. Перечень интегральных показателей агроэкологических условий при возделывании сельскохозяйственных культур в основных природно-сельскохозяйствен-ных зонах России определен ОСТ 10294-2002-0СТ 10297-2002 [3] и в Методических указаниях по проведению комплексного мониторинга плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения [4]. Для каждого поля (земельного участка) по результатам комплексного мониторинга следует составлять в электронном виде агроэкологиче-ский паспорт почвы, в который должен быть включен перечень показателей, предусмотренный ОСТ 10294-2002-0СТ 10297-2002. Объективная комплексная оценка плодородия почв сельскохозяйственных земель по расширенному набору показателей, предусмотренных ОСТ 10294-2002-0СТ 10297-2002, разработка на ее основе и реализация комплекса научно обоснованных агрохимических, агротехнических, фитосанитарных, противоэрози-онных, мелиоративных, по реабилитации загрязненных радиоактивными и химическими веществами земель и других мероприятий по сохранению и повышению плодородия почв на каждом конкретном поле (земельном участке) и проектов производства продукции растениеводства (зерно, картофель, овощи, сахарная свекла, корма и др.), предусматривающих также наряду с другими агротехническими приемами интегрированное, экологически и экономически обоснованное применение агрохимических средств, позволит обеспечить благоприятные агроэкологические условия для возделывания зерновых культур, повысить их уро-
Таблица 1. Динамика состава сельскохозяйственных угодий России (млн. га) [5, 6, 7]
Показатель 1990 г. 2000 г. 2005 г.
Все сельскохозяй- 213.7 197.6 192.6
ственные угодья
Пашня 131.8 120.9 116.8
Посевные площади 117.7 85.4 77.5
Зерновые культуры 63.1 45.6 43.8
жайность в 1.8-2.0 раза и более по сравнению с современным уровнем при полном удовлетворении хозяйств во всех необходимых средствах производства, в том числе в минеральных удобрениях, пестицидах, современной сельскохозяйственной технике и информационном обеспечении.
За 15 лет аграрных преобразований площадь сельскохозяйственных угодий в России сократилась на 21.1 млн. га, пашни - на 15 млн. га, посевных площадей на пахотных землях - на 40.2 млн. га, в том числе зерновых культур - на 19.3 млн. га [5, 6, 7] (табл. 1).
Вовлечение значительных площадей бросовых сельскохозяйственных земель, в первую очередь пахотных, в активный сельскохозяйственный оборот является необходимым условием увеличения производства сельскохозяйственной продукции, включая зерно и обеспечения продовольственной безопасности.
В соответствии с Положением "О порядке консервации земель с изъятием их из оборота", утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 2 октября 2002 г. № 830, консервация и изъятие земель проводятся в целях предотвращения их деградации, восстановления плодородия почв и загрязненных территорий. Консервация земель должна проводиться с учетом данных государственного мониторинга или специальных обследований. В то же время катастрофическое сокращение в России за годы аграрных реформ площадей сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни, посевных площадей, особенно зерновых культур, связано с неблагоприятными для сельского хозяйства экономическими и социально-демографическими условиями, неплатежеспособностью хозяйств в результате либерализации цен при переходе аграрного сектора на свободные (стихийные), неуправляемые государством рыночные отношения, диспаритетом цен на сельскохозяйственную продукцию и средства производства. Доля убыточных хозяйств, включая хозяйства зернового направления, к общему их числу составляла в 2002 г. 55%, в 2003 г. - 50%, в 2004 г. - 37%, в 2005 г. - 34% [5, 6, 8]. Из-за неплатежеспособности хозяйства не могут приобретать технику, удобрения, пестици-
ды и другие средства производства, необходимые для производства зерна и другой сельскохозяйственной продукции. Особенно критическое положение в сельском хозяйстве сложилось с технической оснащенностью энергооберегающих интенсивных технологий возделывания сельскохозяйственных культур, включая зерновые. В этой области АПК России отстал на 40 лет от развитых стран. В противоположность развитым странам в России осуществляется недостаточная государственная поддержка сельского хозяйства. Она составила в среднем за 20002003 гг. 10 долл/га сельскохозяйственных угодий против 730 долл. в странах ЕС, 94 долл. - в США, 62 долл. - в Канаде [9]. По прогнозу к 2030 году развитые страны будут выделять ежегодно на нужды сельского хозяйства 620 млрд. долл. [9].
В настоящее время Россия по производству зерна занимает 4-е место в мире после Китая, США и Индии. Однако объемы отечественного производства его (включая фуражное зерно) значительно ниже их внутреннего потребления. Наряду с увеличением производства зерна требует также существенного повышения качество продовольственного и фуражного зерна, особенно по содержанию в нем белка.
В табл. 2 приведены статистические данные о посевных площадях, валовых сборах, урожайности зерновых культур по отдельным годам с 1913 по 2005 гг. В табл. 3 представлены статистические данные о внесении минеральных удобрений под зерновые культуры, их урожайности и валовых сборах зерна в Российской Федерации в среднем за год по пятилетиям за 1961-2005 гг.
Приведенные в табл. 2 и 3 данные свидетельствуют, что урожайность и валовые сборы зерна в России сильно варьируют не только по годам, но и по среднегодовой величине по пятилетиям (табл. 3). Самый низкий валовой сбор зерна в России был в 1913 г. - 50.5 млн. т при урожайности зерна 8.0 ц/га и в среднем за год - в 1996-2000 гг. -65.2 млн. т при урожайности 13.0 ц/га. Самые высокие среднегодовые валовые сборы зерна в среднем за пятилетие были в 1976-1980 гг. (113.9 млн. т) и в 1986-1990 гг. (104.3 млн. т). В 1990 г. валовой сбор зерна составил 116.7 млн. т при урожайности 19.5 ц/га. В 2001-2005 гг. урожайность зерна составила 18.8 ц/га, а среднегодовой валовой сбор зерна из-за обвального сокращения посевных площадей под зерновыми культурами составил лишь 79027 тыс. т, т.е. значительно ниже, чем в 1986-1990 гг. при урожайности 17.4 ц/га. Резкие колебания в валовых сборах и урожайности зерна более всего связаны с погодными условиями. При этом урожайность зерновых культур определяется не только агрометеорологическими условиями, но и многими другими факторами и является функцией ряда переменных, выражающейся математической моделью. Так, проведенная нами
Таблица 2. Посевные площади, валовой сбор и урожайность зерновых культур в Российской Федерации [5, 6, 8, 10-13]
Показатели 1913г. 1940 г. 1953 г. 1960 г. 1970 г. 1980 г. 1990 г. 1995 г. 2000 г. 2005 г.
Вся посевная пло- 69798 92076 97051 120734 121912 124815 117705 102540 85419 77200
щадь, тыс. га
Общая посевная 62939 70143 68161 71372 72689 75465 63068 54705 45636 43785
площадь зерновых
культур, включая зернобобовые,
тыс. га
Валовый сбор зер- 50.5 55.6 48.2 78.9 113.5 105.1 116.7 63.4 65.5 78.2
на, млн. т
Урожайность зерна 8.0 7.9 7.1 10.7 15.6 13.9 19.5 13.1 15.6 18.5
зерновых культур, включая зернобобовые, ц / га
статистическая обр
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.