ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
Литература
1. Волохов И.М. Биологические и продуктивные особенности голштинизированно-го скота Нижнего Поволжья. / И.М. Волохов. // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. док. биол. наук. / Волохов И.М. // М.: ВНИИ-плем, 1997. - С. 26 2. Волохов И.М. Сравнительная оценка молока-сырья и качества молочных продуктов скота красно-пестрой породы разных генотипов по каппа-казеину / И.М. Волохов, О.В. Пащенко, Д.А. Скачков, А.В. Морозов // Товаровед продовольствен-
ных товаров, 2012. - № 11. - С. 7 - 10. 3. Волохов И.М. Качество молока и молочных продуктов животных создаваемого поволжского типа красно-пестрого скота разных генотипов по каппа-казеину / И.М. Волохов, О.В. Пащенко, Д.А. Скачков // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование: Журнал. - Волгоград: ФГОУ ВПО Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия, 2012. - № 3 (27). - С. 160 - 164. 4. Волохов И.М.,
Пащенко О.В., Морозов А.В. Продуктивные качества скота красно-пестрой породы различных генотипов по каппа-казеину/ И.М. Волохов, О.В. Пащенко, А.В. Морозов // Зоотехния, 2012.-№5. с. 4-5.
Волохов И.М., доктор биолоических наук, профессор
Пащенко О.В., кандидат сельскохозяйственных наук
Скачков Д.А., кандидат биологических наук
Морозов А.В., кандидат сельскохозяйственных наук, e-mail: morozvam@mail.ru
УДК 636.034
Интродукция роботизированных систем доения в молочном скотоводстве
Robotic milking system introduction in dairy cattle farms
Миронова Т.А.
ФГБОУ ВПО «Калининградский государственный технический университет»
Аннотация. В статье приведены данные по интродукции роботизированной системы доения - одной из самых современных высокотехнологичных систем. Отсутствие в русскоязычных источниках информации об этом этапе использования вышеназванной системы не позволяет грамотно и комплексно подойти к технологическому процессу интродукции. Указаны результаты по длительности обучения стада новой системе, причины и величина выбраковки коров, а также изменения в молочной продуктивности в первый месяц использования роботизированной системы доения.
Summary. The article presents data on the introduction of a robotic milking system - one of the most modern high technology systems. The absence in Russian sources information on this point, the use of the above system can't competently and comprehensive approach to the process of introduction. There are displaying results of the duration of learning herd's new system, causes and value of culling cows, and changes in milk production during the first month of use a robotic milking system.
Ключевые слова: роботизированное доение, доильный робот, интродукция, обучение стада, выбраковка, молочная продуктивность, удои.
Key words: robotic milking, milking robot, introduction, learning herd, culling, milk productivity, milk yields.
Данные были собраны нами в ходе нескольких исследований в ряде хозяйств, которые провели интродукцию роботизированной системы доения и на данный момент используют эту систему для получения молочной про-
дукции. Исследования проводили с июня 2011 г. по октябрь 2014 г. Материал был собран на трех предприятиях: «Sorli Tveter Samdrift DA» (Норвегия, г Сор-ли), ООО «Przedsi^biorstwo Rolne Dlugie Stare Spolka» (Польша, г Лешно), КФХ «Тасалиев Д.М.» (Россия, Калининградская обл. п. Холмы). Объектом исследования послужили коровы голштинской черно-пестрой породы скот, голштинской датской, и симментальской породы, в возрасте от 18 мес и старше. Всего нами было исследовано 260 голов крупного рогатого скота. Кроме того, мы использовали данные зарубежных научных исследований на тему роботизированного доения.
Интродукция доильного робота - это первый шаг, который делает предприятие, когда выбирает для себя новую систему доения, и в зависимости от того, насколько он будет успешен зависит не только общее впечатление от этой технологической новинки, но и дальнейшая работа хозяйства. Интродукция роботизированной системы доения - сложный технологический процесс, особенно, если для доения в новой системе используются животные, ранее доившиеся с использованием традиционных систем доения. В ходе исследования оценивали скорость приучения коров к доению через
роботизированную систему, изменение среднесуточных удоев и причины и количество выбракованных животных.
Длительность обучения новой системе доения на всех предприятиях не превысила 35 дней. Когда 90% дойного стада самостоятельно стало приходить в станок для доения не меньше двух раз в сутки, а остальные 10% не менее 1 раза в сутки, считается, что больше не требуется обучать животных новой системе доения [6,7]. В «Sorli Tveter Samdrift dA» (Норвегия, г Сорли) длительность периода обучения составила 34 дня (дойное стадо 71 гол), в ООО «Przedsi^biorstwo Rolne Dlugie Stare Spolka» (Польша, г Леш-но) - 23 дня (дойное стадо 70 гол.), в КФХ «Тасалиев Д.М.» (Россия, Калининградская обл. п. Холмы) - 19 дней (дойное стадо 88 гол.). При анализе техники обучения коров новой системе на различных предприятиях и с учетом развития ЦНС у крупного рогатого скота можно утверждать, что обучение происходит быстро, редко превышая месяц.
Выбраковка животных в ходе интродукции проводилась как на этапе обучения животных новой системе доения, так и позже, когда коровы стали самостоятельно приходить в станок доильного робота. Основными причинами выбраковки стали: агрессивное поведение животных, непригодность вымени к доению, мастит. Необходимо уточнить, что агрессивное поведение животных выражалось в активной реакции коров на новое оборудование, у них же наблюдалось общее возбуждение, они не позволяли надеть на вымя доильные стаканы, отказывались самостоятельно идти в станок для доения. В термин непригодность вымени к доению были
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
1. Причины выбраковки коров при интродукции роботизируемой системы доения в исследуемых хозяйствах
Название предприятия Причины выбраковки «Sorli Tveter Samdrift DA» ООО «Przedsijbiorstwo Rolne Díugie Stare Spóíka» КФХ «Тасалиев Д.М.»
Агрессивное поведение* 3,90% 2,90% 4,54%
Непригодность вымени к доению* 2,60% 1,40% 4,54%
Мастит* - 1,40% 6,82%
Всего* 6,50% 5,70% 15,90%
*Данные отражают процент от всего поголовья дойного стада на начало интродукции. 2. Изменение среднесуточных удоев за первые 30 дней использования доильного робота на исследуемых предприятиях
Название предприятия «Sorli Tveter Samdrift DA» ООО «Przedsi^biorstwo Rolne Díugie Stare Spóíka» КФХ «Тасалиев Д.М.»
Дней доения Среднесуточный удой
1 18,7±0,18 9,3±0,34 20±0,15
10 17±0,22 11±0,30 15±0,25
20 15,9±0,23 12,5±0,25 11,7±0,28
30 15,4±0,12 13,8±0,23 12±0,34
включены различные пороки вымени, а именно: широко поставленные соски, низко посаженное вымя и сильно выдающиеся брюхо (табл. 1). Много говорилось о высоких требованиях к вымени коров для пригодности к доению роботизированными системами, но данные нашего исследования говорят об обратном, подтверждая тем самым и данные Канадского университета, который указывает только на 10%-ную выбраковку [8]. Пик выбраковки коров из-за мастита пришелся на последние дни этапа обучения, сказались ошибки, возникшие в самом начале интродукции. Маститы развились у высокоудойных коров, которым потребовалось длительное время для того, чтобы самостоятельно приходить в станок робота для доения не менее двух раз в сутки. Таких животных обязательно нужно брать под строгий контроль и при необходимости применять принудительный привод в станок робота. В КФХ «Тасалиев Д.М.» (Россия, Калининградская обл. п. Холмы) данные по этому показателю выше, чем на остальных предприятиях. Объясняется это тем, что в определенный момент использования доильного робота возникли неполадки в системе и робот не работал некоторое время. При грамотной организации процесса интродукции на такой случай на предприятии должно находиться запасное доильное оборудование, например, доильные ведра, а центр технического обслуживания доильного робота должен прибыть в течение 4 часов после обнаружения поломки. В КФХ «Тасалиев Д.М.» первый пункт был выполнен, но со вторым возникли трудности из-за большой удаленности сервисных центров от предприятия. Задержка с ремонтом оборудования и вызвала скачок заболеваемости маститом.
В ходе исследований было установлено, что среднесуточные удои, изменился во время интродукции доильного робота. На всех трех предприятиях зафиксировано их снижение сразу же после начала доения роботом (табл. 2).
Только в ООО «Przedsi^biorstwo Rolne Dlugie Stare Spolka» (Польша, г Лешно) в первые 10 дней
использования доильного робота отмечается рост молочной продуктивности, в двух других предприятиях наоборот снижение. На этом же предприятии отмечен и устойчивый последующий рост молочной продуктивности. В остальных хозяйствах через определенный промежуток времени тенденция снижения молочной продуктивности менялась на плавный рост.
Таким образом, после принятия решения использовать ту или иную технологическую систему, предприятие должно грамотно осуществить интродукцию выбранной системы. Роботизированное доение - одна из инновационных технологий в сельском хозяйстве, успех ее использования напрямую зависит от успеха ее интродукции. Как показали данные исследования, срок обучения животных данной системой доения не превышает 35 дней, выбраковка составляет 6,5-15,9%. Ее можно снизить при грамотном подходе к интродукции.
Литература
1. Миронова Т.А. Роботизированное доение в России, перспективы и проблемы / Миронова Т.А. //Актуальные проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса: мат. междунар. науч.-метод. конф. / ФГБОУ ВПО «Ивановская ГСХА имени академика Д.К. Беляева». - Иваново: изд-во ФГБОУ ВПО «Ивановская ГСХА имени академика Д.К. Беляева», 2014. - С.173-175. 2. Миронова Т.А., Му-
ромцев А.Б. Соответствие современных доильных систем физиологическим процессам лактации и молоковыведения у коров/ Миронова Т.А., Муромцев А.Б. // Зоотехния. - 2014. - №4. - С. 23-25. 3. Тяпугин С.Е., А
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.