ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
2. Морфологический и биохимический состав крови цыплят, (M±m)
Показатель Контрольная Опытная
Гемоглобин (г/л) 79,2±1,12 85,0±1,25*
Лейкоциты (109 / г) 22,7±0,24 22,9±0,31
Эритроциты (1012 / л) 2,90±0,06 3,5±0,08**
Общий белок (г/л) 44,0±0,38 47,0±0,65*
Каротин (ммоль/л) 1,24±0,02 1,28±0,05
Кальций (ммоль/л) 4,03±0,12 4,42±0,10*
Фосфор (ммоль/л) 1,40±0,05 1,68±0,06**
*Р<0,05; **Р<0,01
логичная картина наблюдалась и по переваримости сырого жира, сырой клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ.
Основная цель третьего научно-хозяйственного опыта - обоснование возможности использования препарата, изготовленного из ламинарии японской, как источника хрома в кормлении молодняка кур и определение его влияния на обмен веществ и гематологические показатели. В результате установлено, что все изучаемые показатели в опытной группе, которой в состав рациона включали экспериментальную добавку, были выше, чем в контрольной. Так, переваримость сырого протеина в опытной группе была выше по сравнению с контрольной на 9, 3%, жира - на 8,7 и БЭВ - на 7,7%. Наряду с этим коэффи-
Аннотация. Авторы представили материалы результатов научных опытов, проведенных на молодняке крупного рогатого скота, свиней и кур по изучению влияния сапропелевой кормовой добавки на рост
циент использования азота был значительно выше у цыплят из опытной группы - 70,2% против 62,3% в контроле. Включение кормовой добавки в состав комбикормов, скармливаемых молодняку кур, положительно повлияло на показатели крови.
Так, несмотря на то, что все показатели крови цыплят находились в пределах физиологической нормы в обеих группах, в опытной группе они достигли максимальной физиологической нормы (табл. 2).
Таким образом, использование нетрадиционных кормовых добавок, изготовленных из сапропеля и ламинарии японской, в кормлении молодняка крупного рогатого скота, свиней и кур способствует повышению роста, усвоению питательных веществ и оптимизации биохимических показателей крови.
и морфобиохимический состав крови молодняка свиней, крупного рогатого скота и кур.
Summary. In the scientific and business experience of the author scientifically
Литература
1. Шарвадзе, Р.Л., Бабухадия, К.Р., Перепелкина, Л.И. Влияние скармливания ламинарии молодняку кур на их физиологические показатели // Зоотехния. 2013. № 1. С. 18. 2. Простокишин, А.С., Шарвадзе, Р.Л., Бабухадия, К.Р. Физиологические аспекты использования ламинарии в кормлении цыплят // Зоотехния. 2013. № 1. С. 19.
Краснощекова Тамара Александровна, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Простокишин Александр Сергеевич,
зам. генерального директора ООО «Амур-птицепром», кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Рыжков Валерий Александрович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Туаева Евгения Викторовна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Бабухадия Кетеван Рубеновна, зав. кафедрой, кандидат сельскохозяйственных наук
Нимаева Виктория Цыдыповна, аспирант
justified the use of sapropel and Japanese kelp feeding calves, pigs and chickens as a source of chromium.
Ключевые слова: сапропели, микроэлементы, телята, поросята, цыплята, рост, переваримость, баланс азота, состав крови.
Key words: sapropel lamidan, calves, pigs, chickens, growth, digestibility, hematology.
В практике животноводства при оптимизации кормления по нормируемым питательным веществам используют целый ряд кормовых добавок, и особенно естественного происхождения, с целью улучшения обмена веществ, повышения продуктивности животных. К их числу относятся кормовые добавки из сапропеля и море-
УДК 574:636.085
Использование сапропеля и ламинарии
японской в кормлении животных
и птицы
Use sapropel and Japanese kelp
to optimize chrome supply of livestock
and poultry
Простокишин А.С., Туаева Е.В., Рыжков В.А., Бабухадия К.Р.,
Курков Ю.Б., Ищенко О.Ю.
Дальневосточный государственный аграрный университет
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
продуктов местного происхождения [1]. Перспективность применения сапропелей, ламинарии японской в кормлении животных обусловлена также экономической целесообразностью, связанной со снижением затрат корма на единицу продукции, своей дешевизной и доступностью [2].
Экспериментальные исследования проведены в течение 2012 г. Первый научно-хозяйственный опыт был проведен на поросятах в ОАО «Поляное» СП «Амурбекон» Константи-новского района, второй - на телятах в ООО «Приамурье» Тамбовского района и третий - на молодняке кур в СП «Птицефабрика Белогорская» Белогорского района.
Цель первого опыта заключалась в изучении влияния скармливания сапропеля на рост, переваримость питательных веществ и гематологические показатели поросят. В опыте находилось 40 голов молодняка, сформированных в две группы по двадцать голов в каждой. Первая группа - контрольная, вторая -опытная, в рацион которой включали ранее установленную оптимальную норму сапропеля (в составе комбикорма). Экспериментальными исследованиями установлено, что у молодняка свиней из опытной группы среднесуточные приросты были достоверно выше по сравнению с контрольной на 8,6%. В конце научно-хозяйственного опыта в возрасте 120 дней был проведен балансовый опыт. Лучшие результаты по переваримости всех нормируемых органических веществ наблюдались у поросят из опытной группы. Так, переваримость протеина в этой группе составила 72,6%, против 64,6% - в контрольной. Аналогичная картина наблюдалась по переваримости жира и БЭВ. Что касается переваримости клетчатки, то достоверной
разницы между контрольной и опытной группами не было. При анализе крови установлено, что использование са-пропелей в кормлении поросят оказало положительное влияние на их кроветворную функцию. Так, количество эритроцитов и гемоглобина, не выходя за пределы физиологической нормы, было более высоким у поросят из опытной группы. По содержанию лейкоцитов в крови молодняка свиней из обеих групп достоверной разницы не наблюдалось. Но этот показатель не выходил за пределы физиологического уровня. Содержание нормируемых микроэлементов в крови поросят опытной группы оптимизировалось в среднем до максимальной физиологической нормы. В то же время у молодняка из контрольной группы их содержание было несколько ниже физиологической нормы.
Целью второго опыта на телятах и третьего - на молодняке кур было изучение влияния скармливания ламидана, изготовленного из ламинарии японской, на их рост, переваримость питательных веществ и показатели крови. Экспериментальными исследованиями в опытных группах установлено повышение среднесуточных приростов у телят на 8,4%, у молодняка кур - на 6,7%.
В течение научно-хозяйственных опытов были проведены физиологические опыты на молодняке крупного рогатого скота и кур. Телята и цыплята из опытных групп лучше переваривали все нормируемые органические вещества. Переваримость протеина была самой высокой в опытных группах по сравнению с контрольными - телятами на 9,6%, цыплятами - на 10,2%. Аналогичная картина наблюдалась и по переваримости сырого жира, сырой клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ. Коэффициент ис-
пользования азота был значительно выше у телят и цыплят из обеих опытных групп.
Включение ламидана в состав комбикормов, скармливаемых молодняку крупного рогатого скота и кур, положительно повлияло на биохимические показатели крови. Так, содержание J, Co, Fe в крови телят и цыплят увеличилось до физиологической нормы, хотя эти же показатели в крови контрольных групп были ниже физиологического уровня. Другие показатели крови находились в пределах физиологической нормы в обеих группах, но лучшие результаты были в опытных группах.
Таким образом, использование нетрадиционных кормовых добавок в форме сапропе-лей и ламидана в кормлении молодняка крупного рогатого скота, свиней и кур способствует повышению роста, усвоению питательных веществ и оптимизации биохимических показателей крови.
Литература
1. Краснощекова, Т.А., Туаева, Е.В., Рыжков, В.А., Курков, Ю.Б., Нимаева, В.Ц. Оптимизация микроминерального питания молодняка крупного рогатого скота и свиней путем использования нетрадиционных кормов и хелатных соединений нормируемых микроэлементов // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 12. С. 37-40. 2. Шарвадзе, Р.Л., Бабухадия, К.Р., Дьячкова, О.В., Окулова, Е.В. Использование морепродуктов в птицеводстве Приамурья // Птицеводство. 2012. № 4. С. 43-45.
Простокишин Александр Сергеевич, зам. генерального директора ООО «Амурптицепром», кандидат сельскохозяйственных наук
Туаева Евгения Викторовна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Рыжков Валерий Александрович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Бабухадия Кетеван Рубеновна, зав. кафедрой, кандидат сельскохозяйственных наук
Курков Юрий Борисович, доктор технических наук, профессор, проректор по научной работе
Ищенко Олег Юрьевич, аспирант
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.