recmoAWh\л\са, з^иносЫ,
традиционное
Зел\лепольЗоВйНме
ИСТОРИЧЕСКИЙ ОПЫТ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ ДОНСКОГО КАЗАЧЕСТВА: ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Б. И. Кочуров, Д. Ю. Шишкина
Институт географии РАН, Южный федеральный университет
Рассматривается традиционное природопользование донского казачества и влияние хозяйственной деятельности на окружающую среду за период с конца XVI до начала XX века. Показаны природоохранные традиции казачьей общины.
Traditional environmental management of the Don Cossacks and influence of economic activities on an environment for the period from the end XVI prior to the beginning of XX century is considered. Nature protection traditions of the Cossack community are shown.
Изучение исторического опыта природопользования позволяет существенно расширить рамки региональных экодиагностических исследований. Ретроспективный анализ традиционного природопользования дает возможность раскрыть особенности воздействия человека на природную среду, оценить уровень антропогенной нагрузки в разные периоды хозяйственного освоения, вскрыть корни экологических проблем и реконструировать экологические ситуации прошлого.
Исследование исторического опыта природопользования имеет не только научно-теоретическое, но и практическое значение. Многое из того свода знаний и практических навыков, который был выработан в ходе многовекового взаимодействия человека с окружающей средой, может с успехом использоваться в современной хозяйственной деятельности. Критический анализ исторического опыта должен предостеречь от повторения экологических ошибок и просчетов, допущенных в прошлом.
Природопользование донских казаков: традиции и инновации. В настоящей статье впервые сделана попытка с геоэкологических позиций рассмотреть адаптацию донского казачества к вмещающему ландшафту, формирование знаний об окружающей среде и их использование для выработки рациональных приемов природопользования, а также природоохранные традиции казаков.
При изучении этих вопросов следует учесть изменение роли природопользования в жизни
казачества. В течение XVI—XVII веков донцы жили за счет военной добычи и царского жалования, вспомогательную роль играли промыслы и животноводство; на протяжении XVIII столетия они приобщились к хлебопашеству и виноградарству. Со второй половины XIX в. товарное производство пшеницы стало главным занятием казака на всей территории Области Войска Донского (ОВД), исключая некоторые станицы Нижнего Дона, специализирующиеся на рыбной ловле и возделывании винограда. Именно поэтому основное внимание будет уделено традиционному земледельческому опыту: системе земледелия, ассортименту сельскохозяйственных растений, применяемому инвентарю, приемам обработки почв и т. д.
Казаки стали активно заниматься земледелием в XIX в., но отрасль эта появилась на Дону гораздо раньше, в конце XVII в., вместе с появлением беглых крестьян. Расселяясь по донской земле, великороссы и украинцы адаптировали свои трудовые навыки к местным условиям, затем эти агротехнические приемы усваивались казаками. Переселенцы принесли с собой привычные орудия труда. На севере и северо-востоке Донщины, где осели великороссы, наибольшее распространение получила соха; в западной и центральной частях, населенных украинцами, применялся малороссийский плуг. Следует отметить, что к середине XIX в. плуг, гораздо лучше приспособленный для вспашки плотных черноземов и поднятия целины, повсеместно вытеснил соху.
Изобилие свободных земель и высокое почвенное плодородие предопределили господство залежной системы земледелия. В конце XIX в. из-за расширения размеров запашки она стала вытесняться толочной системой, но сохранилась до 20-х гг. XX в. [1].
Перечень зерновых культур, занимавших основную часть пашни, всегда включал рожь, пшеницу, ячмень, овес, гречиху и просо, но соотношения между ними изменялись. Выбор культур определялся как природно-климатическими условиями, так и требованиями рынка. Пшеница стала активно выращиваться с середины XVIII в., большее значение приобрела в начале XIX в. в связи с возможностью экспорта через морские
порты, а в 80-е гг. уже однозначно считалось, что «пшеница есть царь хлебов, разводимых на Дону» [2].
Ячмень возделывался из-за его неприхотливости и востребованности в качестве корма для скота. Так, в станицах Нагавской и Верхне-Курмоярской, на неплодородных каштановых, часто засоленных почвах, его сеяли больше других культур [3]. В станице Кривян-ской ячмень всегда предпочитали ржи, потому что его урожайность была выше, кроме того, бытовало мнение: «ячменная солома хороша для скота, а ржаная не так хороша».
Многие типичные для центральных губерний культуры на Дону не прижились. «Несмотря на большое количество лошадей, овес сеется в гораздо меньшем количестве, нежели в России» [4. С. 251]. В некоторых местностях овес совершенно не родил, поэтому для содержания станичных табунов зерно приходилось покупать в Воронеже или Царицыне. Сравнительно мало сеяли гречихи — «по сухости климата урожаи ее здесь ненадежны». Для изготовления крупы возделывали засухоустойчивое просо.
Успех в деятельности земледельца во многом определялся правильным выбором участка для возделывания определенной культуры. Первоначальный выбор был не всегда удачен, но со временем казаки накапливали знания, необходимые для оптимального размещения конкретного растения.
С. Г. Гмелин, посетив в 1768 г. станицу Цимлянскую, отмечал: «В положении виноградных садов погрешают они [казаки] чрезмерно. Они избирают к тому самые низкие места, дабы, по мнению их, разлившаяся из реки вода могла доходить до садов для на-поения их» [5. С. 253]. По-видимому, казаки высаживали виноград в пойме, но вскоре ошибку поняли и перенесли виноградники на склоны. В 20-е гг. XIX в. уже было известно, что «виноград растет лучше по отлогостям гор, обращенных к югу; он и на вкус приятнее того, который произрастает на низменных местах; равным образом делаемое из него вино всегда бывает жирнее и слаще, как напротив, виноград, растущий на низменных местах, дает вино водянистое» [6. С. 207].
Пески Среднего Дона издавна использовали под бахчи. По свидетельству С. Г. Гмелина, арбузы «рассаживали везде по степи и выбирали к тому особливо самые песчаные места; ибо на. та. кой земле растут весьма хорошо» [5. С. 240]. К началу XX в. песчаные массивы вдоль Среднего Дона, а также его притоков, Иловли и Арчады, стали центром промышленного выращивания арбузов.
При отсутствии песков бахчи располагали на целине или очень старых залежах. Если же арбузы и дыни высаживали на давно обрабатываемых землях, то в течение сезона бахчу из-за обилия сорняков приходилось неоднократно пропалывать. Под плантации табака выбирали самую лучшую, «наиболее тучную» почву и тщательно готовили под посадку: удобряли навозом, вспахивали два-три раза и даже взрыхляли вручную [2].
Основной способ восстановления плодородия почвы — забрасывание земли в залежь. Удобрение навозом считалось бесполезным, а в ряде случаев даже вредным. Так, казаки станицы Гундо-ровской неоднократно распахивали и засевали унавоженные участки (старые токи, гумнища, места содержания индюков), хлеб вырастал рослый, но без зерна. Примечательно, что мнение об отсутствии необходимости органического удобрения на Дону характерно не только для народной агрономии, но и для сельскохозяйственной науки того времени.
Вообще, в ОВД навоз удобрением не считался: в безлесных южных округах его использовали как топливо, а в северных — применяли для устройства плотин или сваливали в овраги и по берегам рек. «Дождевыми потоками и весенними разливами вся эта нечистота уносится в речки, которые, время от времени, наполняясь навозными насыпями, теряют свою быстроту, а иные даже пересыхают. Случается даже встречать воды, до того зараженные навозной нечистотою, что невозможно употреблять их для питья» [7. С. 122].
С XVIII в. широко применялось выжигание полей. При этом пашня не только удобрялась золой, но и очищалась от стерни, сорняков, личинок вредных насекомых. С целью уничтожения старой травы опаливались пастбища и сенокосы, однако такой способ мог нанести
значительный ущерб животноводству. Если после выжигания устанавливалась холодная или, наоборот, жаркая и засушливая погода, пасущийся в степи скот лишался подножного корма и мог погибнуть от голода [8].
На Дону существовал и такой метод обогащения почвы органическим веществом, как сидерация. «Замечено опытными донскими хозяевами, что под озимый посев наилучше пахать в то время, когда цветут бурьяны, чтобы запахать в почву зеленый, необсеменен-ный еще бурьян, и тем доставить земле удобрение» [4. С. 254].
Эмпирическим путем казаки определяли местную норму высева зерна. Издавна было известно, что на Дону «семян для посева употребляется меньше, чем в других частях России» [4]. В ОВД на десятину высевали 6—7 мер зерна, тогда как в центральных губерниях — 8. Объем посевного материала изменялся в зависимости от природно-климатических условий, качества и степени истощения почв. Так, в конце XIX в. средняя густота посева пшеницы в Области Войска Донского — 4—6 мер на десятину [2]. На черноземах станиц Кривянской и Владимирской высевали примерно столько же — 4,5—5 и 5—6 мер [9, 10]. На щебнистых и песчаных почвах в юртах Калитвенском и Гундоровском норма высева снижалась до трех мер [11, 12]. Немного зерна требовалось для засевания неплодородных почв Второго Донского округа. В отдельных станицах (Кобылянской, Нагавской, Верхне-Курмоярской) высевали всего 2—2,5 меры. Казаки этих станиц говорили, что «более густого посева земля вовсе не выносит. Если посеять на десятине три меры, то земля не поднимет хлеба и колос не выгонит» [3. С. 104]. В станицах Иловлинской и Нижне-Чирской этого округа на более плодородных почвах высевали по 3—4 меры на десятину.
Борьба с сорняками заключалась лишь в редких и необязательных прополках хлебных полей. Засоренность станичных полей и связанные с этим неурожаи — причина, в конце XVIII в. считавшаяся уважительной для отвода Войсковой Канцелярией новых угодий станице. Так, когда жители Кривянских хуто
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.