3. Богданов В.А. Технология построения ER-модели блока «Договорная деятельность» ЕКР-системы наукоемкого предприятия// В мире научных открытий. - Красноярск: Научно-инновационный центр, 2011. - №6 (18). - С.69-79.
УДК 338.439.4:633.413:005.61
МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ В СВЕКЛОСАХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Иванова Виктория Валентиновна, аспирантка кафедры организации и управления
Белгородская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Я. Горина, г. Белгород, Белгородская область, Россия vika04-10@yandex. ru
В статье рассматриваются различные подходы к оценке экономической эффективности в свеклосахарном подкомплексе, с помощью системы показателей. Проводится анализ и делается вывод наиболее существенного подхода, оказывающего эффективное влияние на функционирование свеклосахарного подкомплекса.
Ключевые слова: свеклосахарный подкомплекс; рыночные отношения; экономическая эффективность; сахар; прибыль; себестоимость; производительность труда; рентабельность; проектный подход.
METHODICAL APPROACHES TO THE ECONOMIC EFFICIENCY ESTIMATION IN BEET-SUGAR MANUFACTURE
Victoria Ivanovа, post-graduate student of chair of the organization and management
Belgorod state agricultural academy of a name of VJa.Gorirn, Belgorod, Belgorod region, Russia vika04-10@yandex. ru
In article various approaches to an economic efficiency estimation in beet-sugar subcomplex, by means of system of indicators are considered. The analysis is carried out and the conclusion of the most essential approach, making effective impact on functioning beet-sugar subcomplex becomes.
Keywords: beet-sugar subcomplex; market relations; economic efficiency; sugar; profit; the cost price; labor productivity; profitability; the design approach.
В системе агропромышленного комплекса страны значительное место занимает свеклосахарный подкомплекс, отличающийся сложностью технологических процессов, разобщенностью основных сфер производства, спецификой экономических взаимоотношений.
В условиях перехода к рыночным отношениям основной экономической проблемой в свеклосахарной отрасли является повышение экономической эффективности производства сахарной свеклы и ее переработки на сахарных заводах. Решение данной проблемы очень важно как для самих хозяйствующих субъектов, так и для укрепления продовольственной безопасности России. Методические подходы оценки экономической эффективности определяются объектом исследования.
Основная задача, которая стоит перед свеклосахарным подкомплексом - обеспечить население страны достаточным количеством качественной продукции по приемлемым для потребителей ценам. Задача органов управления всех уровней -сформировать такой рыночный механизм, который активизировал бы экономическую деятельность предприятий и способствовал увеличению объемов производства их продукции и освоению новых технологий.
Однако увеличение производства не может быть достигнуто любой ценой. Нужны эффективные решения. В свою очередь, повышение эффективности сельскохозяйственного производства в условиях его последовательной интенсификации невозможно без объективной экономической оценки различных явлений, имеющих место в сельском хозяйстве. Свеклосахарный подкомплекс характеризуется сложной структурой. Поэтому
исходя из задачи, которая должна быть решена в процессе формирования и развития подкомплекса, необходима определенная система показателей, характеризующая эффективное функционирование всего подкомплекса, его отраслей и предприятий. Система таких показателей позволит провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности производства.
Эффективность работы свеклосахарного подкомплекса зависит от эффективности производства в отдельно взятых отраслях - свекловодства и сахарной промышленности, но это не означает, что она определяется как простая сумма результатов производства двух главных отраслей. Совокупный эффект по свеклосахарному подкомплексу достигается в результате взаимодействия свекловодов и переработчиков сахарной свеклы.
Если основными показателями экономической эффективности в свекловодстве являются: урожайность сахарной свеклы, трудоемкость, себестоимость, уровень рентабельности производства сахарной свеклы; в сахарной промышленности - это выход сахара из единицы сырья в расчете на 1 чел.-день и на 1 работника, коэффициент извлечения сахара, материалоемкость, фондоотдача, уровень рентабельности производства сахара, то в свеклосахарном подкомплексе такими показателями будут служить: выработка сахара-песка в расчете на 1 га посевов сахарной свеклы, издержки производства и переработки сахарной свеклы, фондоотдача в целом по подкомплексу, производительность труда по затратам труда в свекловодстве и переработке, уровень рентабельности интегрированного производства. При этом отраслевые показатели эффективности оказывают влияние на результативные показатели эффективности подкомплекса.
Встречаются различные мнения по поводу того, как следует оценивать экономическую эффективность.
Так, по мнению П.И. Писаренко, на первое место для характеристики экономической эффективности выдвигается показатель рентабельности, который представляет собой экономическую категорию, отражающую доходность,
прибыльность. Рентабельность определяется как процентное отношение полученной прибыли к полной себестоимости. Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потребляемых ресурсов [5].
По мере развития свеклосахарного производства и его насыщения основными производственными фондами возникает необходимость определить их эффективность. Ряд ученых предлагают для этого использовать такой показатель, как норма прибыли, под которой понимают процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов и оборотных средств. Норма прибыли показывает, сколько рублей прибыли приходится на 100 руб. основных производственных фондов и оборотных средств.
Важным, но все же недостаточным для принятия решений, является показатель «себестоимость». В себестоимости отражаются результаты всей деятельности предприятия: уровень урожайности свеклы, производительность труда, экономное расходование материальных ресурсов, степень специализации и концентрации производства. Несомненно, снижение себестоимости является одним из важнейших условий повышения рентабельности производства, но все же не основным показателем экономической эффективности предприятия. При любой методике определения себестоимости этот показатель отражает затраты хозяйства, их динамику на производство и реализацию продукции, но не непосредственный экономический эффект деятельности предприятия, который хотя и зависит от уровня себестоимости, но объективно определяется рядом других факторов [1].
В целом, уровень и структура издержек производства являются важнейшими экономическими показателями, используемыми при анализе эффективности отраслей свеклосахарного подкомплекса. В них отражаются уровень интенсивности возделывания свеклы, ее переработки, состояние материально-технической базы свекловодческих хозяйств, их специализация, уровень использования производственных мощностей сахарных заводов, порядок и условия
взаиморасчетов предприятий, производящих сахарную свеклу
[4].
Одним из главных натуральных показателей эффективности в целом по свеклосахарному подкомплексу является выработка сахара-песка в расчете на 1 га посевов сахарной свеклы. Применение этого показателя дает возможность сравнить конечные результаты производства свеклосеющих хозяйств с учетом оценки земли по ее плодородию, а также, что особенно важно в условиях резкого увеличения цен, составляет основу для исчисления стоимостных показателей, направляет и контролирует их движение, кроме того, позволяет полнее учитывать общественные потребности в сахаре [6].
Выход сахара с 1 га посевов зависит от следующих факторов: урожайности сахарной свеклы, уровня технологического качества сырья (сахаристости, загрязненности и др.), потерь сахара и сахарной свеклы при транспортировке, хранении и переработке, уровня использования производственных мощностей на сахарных заводах. Очевидно, что одним из главных факторов повышения эффективности по утверждению И.Г. Яремчук, является увеличение урожайности сахарной свеклы, которая определяется в зависимости от специфических особенностей свекловодства. Сахарная свекла является конечным продуктом для свекловодства и, одновременно, исходным материалом для сахарной промышленности, которая предъявляет к сырью определенные требования. Следовательно, показатель урожайности сахарной свеклы может применяться для расчета экономической эффективности производства только с учетом ее качества, то есть сахаристости [8].
При этом необходимо учитывать, что современные сорта и гибриды сахарной свеклы могут существенно отличаться по сахаристости. Следовательно, более точным натуральным показателем эффективности свекловодства будет выход сахара, а свеклосахарного подкомплекса - выход белого сахара с единицы площади.
А.П. Сапронов в своих трудах указывает на то, что оценить экономическую эффективность сахарной свеклы можно
лишь используя систему технологических показателей: сахаристость, спелость, степень загрязненности, концентрация несахаров в свекловичном соке. Чем выше сахаристость, меньше содержание несахаров и загрязненность корнеплодов, тем качество свеклы выше. В технологической оценке наиболее важен показатель массы сахарозы, полученной при промышленной переработке сахарной свеклы в виде товарного сахара [7].
В.А. Добрынин считает что, показателю эффективности «производительность труда» должно уделяться особое внимание в свеклосахарном подкомплексе. Определяется данный показатель количеством потребительских стоимостей, производимых в единицу рабочего времени. В широком смысле слова производительность труда представляет уровень затрат совокупного - живого и овеществленного труда - на производство единицы конечного продукта - сахара [3]. Определение совокупных затрат труда практически не
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.