УДК 636/639:636.08.003:085.16(591.1+591.146
О некоторых источниках кормовых премиксов
About the some sources of fooder premixes
Волгин В.И., Комиссаров И.М., Протасов Б.И. Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных
Аннотация. В опытах на голштинизи-рованных коровах и телятах черно-пестрой породы впервые изучено использование шротов лекарственных растений на интенсивность роста молодняка крупного рогатого скота и показатели репродуктивной функции у коров с удоем более 7000 кг молока за лактацию. Препараты скармливали в переходные периоды развития определенных функциональных систем.
Summary. In experiments on Holsteinizated cows and calves of Black-and-White breed were studied for the first time influence of srot (waste of drug herbs) on intensity growth of youngsters of cattle and indicators of reproductive function at cows with the efficiency more than 7000 kg milk for a lactation. The preparation fed in transition period of definite functional systems development.
Ключевые слова: шрот элеутерококка колючего, шрот эхинацеи пурпурной.
Key words: Eleuterococcus meal, Echinacea hurpurea meal.
Использование биологически активных стимуляторов продуктивности сельскохозяйственных животных стало актуальным после широкого внедрения так называемых индустриальных или интенсивных технологий производства продуктов животноводства. Некоторые особенности этих технологий (плотное размещение животных на сравнительно небольших площадях, весьма сложное техническое обслуживание процессов поточного кормления, поточного доения и перегруппировки со сменой рационов, ранговые конфликты при беспривязном содержании коров, отсутствие индивидуального подхода к животному и др.) стали причиной так называемых технологических стрессоров (1), вызывающих у животных своеобразное состояние усталости и оказывающие негативное влияние на их продуктивность. Особенно
негативно эти стрессы сказываются в переходные периоды роста, формирования и становления функциональной активности систем, связанных и определяющих реализацию отдельных хозяйственно-полезных свойств животного. Такие периоды называют «переломными» (2), «доминантными» (3), «критическими фазами» развития (4). Опыты показали, что в такие периоды животное отличается повышенной чувствительностью к действию как негативных, так и стимулирующих воздействий. Именно в такие периоды применение биологически активных стимуляторов дает максимальный положительный эффект. Для коров таким периодом является ранний послеотельный, для телят - возраст завершения перехода с моногастричного на полигастричный тип питания. С целью снижения негативного влияния любых и в том числе «технологических» стрессоров в эти периоды целесообразно вводить в корма специфические премиксы, обладающие адаптогенным действием. Исследования показали достаточно высокую экономическую эффективность скармливания животным в эти периоды такого сильного адап-тогена, как экстракт элеутерококка (5).
В опытах на жвачных животных изучено влияние сравнительно более дешевых компонентов премиксов, а именно измельченных до порошкообразного состояния корней кустарника элеутерококка колючего и аралии манчжурской. - растений семейства ара-
лиевых, отличающихся сильным адаптогенным свойством. Установлено, что сравнительно кратковременное скармливание коровам в переходные периоды функционального становления секреторной активности молочной железы, а именно в первые 10 дней лактации, начиная со дня отела, натив-ного измельченного до порошкообразного состояния корня элеутерококка в смеси с концентрированными или сочными кормами повышает у них молочную продуктивность, за лактацию в целом на 4-5% по сравнению с контрольными сверстницами и активизирует репродуктивную функцию (6). У коров, получавших препараты элеутерококка во вторую лактацию, отмечается удлинение продуктивного долголетия на 1-2 лактации.
Скармливание в течение не более 20 дней телятам в 3-4-месячном возрасте измельченного корня в смеси с концентратами приводит к повышению у них скорости роста и в 12-18 мес они превосходят по живой массе на 2,55% контрольных сверстников (6). Обнаружено стимулирующее влияние препаратов элеутерококка на концентрацию в крови таких лактогенных гормонов, как соматотропин и пролактин, а также полового гормона прогестерона (7,8,9). Реципрокные отношения лак-тогенных и половых гормонов к лактационной функции организма (10,11) требуют ограничивать применение элеутерококка определенной стадией лактации, в которую его активность максимальна, а именно, в ранний послеотельный период.
Качественный анализ измельченного до порошкообразного состояния элеуте-рококкового шрота - отхода химфармзаводов, производящих спиртовой экстракт элеутерококка, показал наличие в нем следов гликозидов. Установлено, что в дозе, в 5 раз превышающей оптимальную для нативного корня эле-
утерококка, его шрот, измельченный до порошкообразного состояния, охотно поедается в смеси с концентрированными или сочными кормами и по влиянию на скорость роста телят мало уступает натив-ному корню. Таким образом, он представляется дешевым и перспективным компонентом кормовых премиксов для введения в технологию производства говядины.
Отличительная особенность его как стимулятора - это долговременный положительный эффект после сравнительно краткосрочного применения в переходные периоды развития и формирования функциональной активности систем, связанных и определяющих реализацию хозяйственно-полезных признаков животного. В частности, при таком применении у коров повышается степень реализации генетического потенциала молочности, ускоряется очищение родополовых путей от лохий и их инволюция, сокращается сервис-период и снижается расход спермодоз на плодотворное осеменение (5,8). Без измельчения до порошкообразного состояния шрот неэффективен и плохо поедается даже в смеси с концентратами. В измельченном виде скармливание его в смеси с концентратами или сочными кормами в течение не более 20 дней телятам молочных пород 3-4- месячного возраста на 3-5% повышает их живую массу к 12-18-месячному возрасту по сравнению с контролем. Более продолжительная дача бывает менее эффективной из-за ранней стимуляции им полового развития. Экономическая эффективность препаратов элеутерококка у коров и телят характеризуется 25-50 руб. дохода на 1 руб. затрат.
Препараты из корней аралии манчжурской оказывают стимулирующее влияние на воспроизводительную функцию у коров, но по этому показателю уступают элеутерокок-
ку. На молочную продуктивность коров аралия заметного влияния не оказывает.
В настоящее время одной из острейших проблем в высокопродуктивном молочном скотоводстве является сравнительно низкое продуктивное долголетие высокопродуктивных коров. Очень часто они служат 2-3 лактации. Одна из причин этого - нарушение репродуктивной функции вследствие инфекционных заболеваний родополовых путей в ранний послеотельный период. Определенный интерес может представлять применение в этот период растительных препаратов, обладающих целебным действием. Одним из таких средств растительной природы являются препараты эхинацеи пурпурной, отличающихся многогранным лечебным действием, в том числе и при эндометритах (13, 14, 15, 16). Скармливание в течение 10 первых дней лактации измельченного шрота эхинацеи пурпурной в смеси с силосом показало, что подопытные коровы, как правило, оплодотворялись с первого осеменения, в то время как контрольные сверстницы в 50% случаев перегуливали и осеменялись повторно. У подопытных коров сокращался сервис-период. На молочную продуктивность шрот эхи-нацеи заметного влияния не оказывал. Сокращение сервис-периода и расхода спермодоз на плодотворное осеменение под влиянием эхинацеи пурпурной дает основание для заключения о целесообразности использования этого препарата в качестве компонента премиксов для сочных кормов.
В целом шроты наиболее известных лекарственных растений после определенной подготовки, в частности, после тщательного измельчения, заслуживают изучения в качестве потенциальных стимуляторов продуктивности у жвачных животных. Наиболее перспективными из них представляются шроты лекарствен-
ных растений, отличающихся антиоксидантным, нейрости-мулирующим и гепатопротек-торным действием. Литературные данные свидетельствуют о перспективности использования таких компонентов премиксов, как высушенные листья березы повислой, бородавчатой и других ее видов, обладающих ярко выраженным бактерицидным действием и стимулирующим влиянием на широкий ряд обменных процессов (17,18,19). Высушенные листья берез можно использовать в качестве средства профилактики инфекционных заболеваний у коров в после-отельный период, а также как радиопротекторное средство в регионах, неблагополучных по этому признаку (20). В случае с березовыми листьями речь идет о чрезвычайно дешевом биологически активном препарате, требующем активного исследования на сельскохозяйственных животных. В связи с нарастающими в мире предпочтениями использовать в лечении фитопрепараты их ассортимент и производство будут, несомненно, увеличиваться, а с ним и поступление шротов, которые целесообразно использовать в комбикормовой промышленности. Очередным этапом исследований станет изучение эффективности комбинаций шротов различных лекарственных растений, как это практикуется с нативными лекарственными растениями (17). Такой подход, без сомнения, весьма перспективен в разработке рецептуры кормовых премиксов для кормления высокопродуктивных сельскохозяйственных животных.
Полученные результаты позволяют прийти к заключению о том, что препараты элеутерококка колючего, в том числе его шрот, а также шрот эхина-цеи пурпурной представляют собой экономически эффективные компоненты премиксов для концентрированных и сочных кормов для крупного рогатого скота.
Литература
1.Устинов Д.А. Стресс-факторы в животноводстве. М.,»Колос».1976. 2. Бого-любский С.Н. О задачах управления онтогенезом. сельскохозяйственных животных. В кн. «Закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных». М
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.