УДК 636.034.085.552
Органические микроэлементы в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц
Organization of complete feeding of farm animals using organic trace nutrients
Шейко И.П., Радчиков В.Ф., Саханчук А.И, Линкевич С.А., Кот Е.Г., Воронин С.*, Воронин Д.*, Фесина В.** РУП«Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству», Жодино, Республика Беларусь, *ЗАО «Биоамид», Российская Федерация
* * ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский», Республика Беларусь
т
Аннотация. Изучали эффективность использования органического микроэлементного комплекса «ОМЭК» в качестве компонента премикса в комбикормах в кормлении молочных коров, телят и молодняка свиней.
Summary. Use of organic trace nutrients complex OMEK for high yielding cows improves milk production, decreases feed costs, improves trace elements digestibility.
Feeding calves, piglets and poultry with OMEK increases the average daily gain in weight of animals and poultry, improves blood biochemical indices and reduces the cost of weight gains.
Ключевые слова: коровы, телята, свиньи, птица, кормление, органические микроэлементы, комплекс ОМЕК.
Key words: cows, calves, pigs, poultry, feeding, organic microelements, supplement OMEK.
С ростом продуктивности в организме животных происходит интенсификация обменных процессов, на которые большое влияние оказывают микроэлементы, так как являются активными их участниками [1, 2, 3]. Основным источником минералов для животных являются корма. Однако минеральный состав их подвержен значительным колебаниям и зависит от очень многих факторов. Знание естественного содержания микроэлементов в кормах и рационах - обязательное условие для организации рационального питания и получения высокой продуктивности животных [5, 6].
Беларусь относится к Нечерноземной зоне, где в рационах всегда недостает таких микроэлементов как медь, цинк, кобальт, йод, марганец. Биологическая роль этих элементов исключительно важна как для обеспечения высокой молочной продуктивности, так и для здо-
ровья животных и нормальных функций воспроизводства [7, 8, 9].
В последние годы во многих странах проводится большая работа по пересмотру и уточнению норм минерального питания, изысканию эффективных минеральных добавок и совершенствованию технологии их скармливания для предотвращения нарушений минерального обмена у животных. Для успешного развития молочного и мясного скотоводства необходимо поддержание и дальнейшее повышение генетического потенциала животных, основой для проявления которого является их полноценное кормление. При этом важное значение отводится кормлению молодняка крупного рогатого скота при выращивании на мясо.
В этом направлении одной из задач научного поиска является повышение биодоступности микроэлементов. На протяжении последних лет в животноводстве для восполнения дефицита в микроэлементах, как правило, применяют их неорганические формы. Однако установлено, что соли минеральных веществ не полностью усваиваются в желудочно-кишечном тракте животных.
Многочисленные исследования, проведенные в нашей стране и за рубежом, подтверждают более эффективное положительное влияние на продуктивность животных микроэлементов в органической форме по сравнению с неорганической [11].
Особый интерес для использования в животноводстве представляют соединения металлов с аминокислотами. Известно, что при образовании таких соединений наблюдаются изменения их химических и биологических свойств, причем ионы металлов в сочетании с аминокислотами становятся менее токсичными и могут улучшать различные биохимические процессы. Не менее важно, что высокая эффективность применения микроэлементов органических форм, их более полноценная усваиваемость в живом организме позволяет сократить дозы дачи микроэлемента в 10 раз при том же биологическом эффекте. В результате такого подхода значительно сокращается их концентрация в побочной продукции животноводства, что существенно снижает загрязнение окружающей среды [12].
Установлено, что использование органических соединений повышает усвоение цинка, меди, железа и марганца, кобальта, позволяет точнее нормировать эти микроэлементы и поддерживать продуктивные и воспроизводительные качества животных, увеличение содержания жира и белка в молоке, снижение содержания соматических клеток, процесс формирования иммунного ответа и снижение заболевания животных.
Сотрудниками ООО «Саратовская биотехнологическая корпорация - 2007» и ЗАО «Биоамид» совместно с ГНУ ВНИТИП РАСХН и ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ» разработан органический микроэлементный комплекс ОМЭК, предназначенный для обогащения премиксов и комбикормов органическими формами микроэлементов: Fe, Мп, Zn, Си, Со.
Сотрудниками РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству» в 2013 г. проведены исследования органического микроэлементного комплекса ОМЭК в кормлении сельскохозяйственных животных.
В 2013 г. проведен научно-хозяйственный опыт на базе Республиканского дочернего унитарного предприятия по племенному делу «Жодино АгроПле-мЭлита» Смолевичского района Минской области по использованию органических микроэле-
1. Экономические показатели
Показатель Группа
контрольная опытная
Стоимость 1 кг стандартного премикса (руб.) 5473 -
Стоимость 1 кг премикса с ОМЭК (руб.) - 6277
Стоимость рациона на 1 голову в сутки (руб.) 36590,0 -
Стоимость опытного рациона на 1 голову в сутки (руб.) - 36646,4
Стоимость дополнительных кормовых затрат за 1 гол/сутки (руб.) - 56,4
Стоимость рациона на 1 голову за 60 дней (руб.) 2195400,0 2198784,0
Стоимость дополнительных кормовых затрат за 1 голову за 60 дней (руб.) - 3384
Расход кормов в сутки на 1 голову (кг) 45 45
Среднесуточный удой (кг): натурального молока 4%-ного молока 24,85 21,49 25,79 22,37
Кормовые затраты на 1 кг молока (корм. ед.):натурального молока 4%-ного молока 0,79 0,92 0,78 0,90
Разница с контролем 4%-ного молока по кормовым затратам (%) - 2,2
Стоимость 1 кг молока сорта экстра (руб.) 3225 3225
Реализация натурального молока за сутки на 1 голову (руб.) 80141,3 83172,8
Вырученная сумма за весь опыт (руб.) 4808475 4990365
Дополнительная прибыль по сравнению с контролем от одной головы (руб.) - 181890
Дополнительная прибыль за исключением дополнительных кормовых затрат за опыт (руб.) - 178506
2. Экономическая эффективность скармливания кобикормов КР-2, КР-3 с опытным премиксом
Показатель Опыт 1 Опыт 2
I II I II
п 10 10 17 17
Продолжительность опыта (дней) 62 62 94 94
Затрачено кормов за период опыта (корм. ед.) 229,4 235,6 479,4 498,2
Стоимость кормов за период опыта на голову (тыс. бел. руб.) 919,7 937,1 408,5 413,6
в т. ч. премикса ПКР-2 стандарт (тыс. бел. руб.) 4,6 - 10,730 -
премикса ПКР-2 с ОМЭК (тыс. бел. руб.) - 5,6 - 13,287
Себестоимость 1 корм. ед. (тыс. бел. руб.) 4,01 3,98 0,85 0,83
Стоимость кормов на 1 кг прироста на голову(тыс. бел. руб.) 18,0 16,7 5,3 4,8
Затраты кормов на 1 кг прироста на голову (корм. ед.) 4,5 4,2 6,2 5,8
Прирост живой массы на голову за период опыта (кг) 51,0 56,1 77,8 85,3
Себестоимость 1 кг прироста (корма 65% в структуре себестоимости, тыс. бел. руб.) 27,7 25,7 8,1 7,5
Себестоимость валового прироста на 1 голову (корма 65% в структуре себестоимости, тыс. бел. руб.) 1415 1442 628,5 636,3
Закупочная цена 1 кг живой массы (тыс. бел. руб.) 23,7 23,7 23,7 23,7
Стоимость прироста по закупочным ценам (тыс. бел. руб.) 1209,0 1330,0 1843,9 2021,6
Прибыль от всей продукции в расчете на голову (тыс. бел. руб.) - 121,0 - 177,7
Получено дополнительной прибыли за счет снижения себестоимости прироста всего поголовья (тыс. бел. руб.) - 1210,0 - 3020,9
3. Экономическая эффективность скармливания органического микроэлементного комплекса ОМЭК
Показатель Группа
I контрольная II опытная
Научно-хозяйственный опыт на поросятах-отъемышах и поросятах на доращивании:
Прирост живой массы в послеотъемный период опыта в среднем на 1 голову (кг) 3,12 3,68
Получен прирост живой массы в период доращивания в опыте (кг) 17,58 18,57
Получен прирост живой массы в первом опыте (кг) 20,70 22,25
Стоимость затраченного в расчете на 1 голову комбикорма (руб.) 133417 133845
Условная себестоимость прироста живой массы (корма 70% в структуре себестоимости, руб.) 190596 191207
Условная себестоимость 1 ц прироста живой массы (корма 70% в структуре себестоимости, руб.) 920754 859359
Условная себестоимость 1 ц прироста живой массы (корма 70% в структуре себестоимости, у.е.) 100,30 93,61
Закупочная цена 1 ц живой массы свинины II сорта (у.е.) 196,08 196,08
Условная прибыль (у.е.) 95,78 102,47
ментов в кормлении молочных коров, телят и молодняка свиней. Научно-хозяйственный опыт по использованию органических микроэлементов в качестве компонента премикса в комбикормах для птицы был проведен на базе ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» Дзержинского района Минской области. Работа выполнена при финансовой поддержке Министерства образования
и науки Российской Федерации (Государственный контракт № 16.М04.1 1.001 1 от 29 апреля 2011 г.)».
ОМЭК - кормовая добавка, используемая для балансирования и обогащения рационов сельскохозяйственных животных микроэлементами Zn, Си, Мп, Fe, Со, находящимися в биодоступной хелатной форме. В состав премикса вводится в количестве
10% от нормы непосредственно на премиксных и комбикормовых заводах, в кормоцехах хозяйств, используя существующие технологии смешивания.
Микроэлементный комплекс не содержит генно-инженерно-модифицированных продуктов. Содержание вредных примесей не превышает предельно допустимых норм. ОМЭК совместим со всеми ингредиентами корма,
другими кормовыми добавками и лекарственными препаратами. Включение в кормовой рацион высококачественных или обладающих высокой биодоступностью микроэлементов чрезвычайно важно, так как они являются обязательными компонентами множества белков, ферментов и транскрипционных факторов, обеспечивающих целый ряд биохимических процессов в клетках и тканях животного.
Опыт по использованию ОМЭК в кормлении высокопродуктивных коров проведен на молочных коровах белорусской черно-пестрой породы
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.