научная статья по теме ОСОБЕННОСТИ ШЕРСТНЫХ КОЗ АНГОРСКОГО ТИПА С РАЗНОЙ ОКРАСКОЙ ШЕРСТНОГО ПОКРОВА Биотехнология

Текст научной статьи на тему «ОСОБЕННОСТИ ШЕРСТНЫХ КОЗ АНГОРСКОГО ТИПА С РАЗНОЙ ОКРАСКОЙ ШЕРСТНОГО ПОКРОВА»

ся определенное превосходство по этому показателю животных III группы над сверстниками из

I и II опытных групп. Это преимущество в среднем составило, соответственно, 3,46 и 2,59%. Разница между животными I и

II группами была менее существенной и составила 0,87% в пользу бычков II группы.

На основании вышеизложенного следует, что весовой рост откармливаемых бычков зависит от полноценного, сбалансированного кормления, продуктивности и типа телосложения.

Литература

1. Джуламанов К.М., Дубовскава М.П. Приемы совершенствования гере-фордского скота //Доклады Российской

академии сельскохозяйственных наук, 2002. №6 С. 31-34. 2. Джуламанов Е.Б., Левахин Ю.И. Приемы и методы совершенствования скота герефордской породы и ее типов. // Вестник мясного скотоводства, 2014. №2 С. 27-30. 3. Зелепухин А.Г., Левахин В.И. Повышение эффективности производства говядины // М, 2002. 230 с. 4. Исимбаев Д.А., Джуламанов К.М., Дубовскава М.П. Особенности экстерьера животных разных типов телосложения // Материалы регион на-уч.-практич. конф. учен. и специалистов. Оренбург, 2001. С. 44-45. 5. Левахин В.И., Баширов В.Д., Исхаков Р.Г., Левахин Ю.И. и д.р. Повышение эффективности производства говядины //М., 2002. 230 с. 6. Левахин Ю.И. Заготовка и использование высококачественных кормов из бобовых культур. // М., 2004. 225 с. 7. Левахин Ю.И., Нуржанов Б.С., Евстефеев Д.В. Влияние комплексного пробиотиче-ского препарата на интенсивность роста

бычков. // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, 2012. №4 С. 75-76. 8. Павленко Г.В., Галиев Б.Х., Левахин Ю.И. Использование высококачественных кормов и нетрадиционных добавок при производстве говядинны. // Оренбург, 2010. 320 с. 9. Каюмов Ф.Р., Дубовская М.П., Сидих Т.М. Некоторые аспекты племенной работы по совершенствованию герефордской и казахской белоголовой пород// Зоотехния, 2013. №10. - С. 2-4. 10. Каюмов Р.Ф. и др. Мясное скотоводство в нашей стране, новые породы и типы, созданные в последние годы // Зоотехния, 2014, № 8. С. 18-19. 11. Зеленов Г.Н. Проявление мясной продуктивности и пищевые достоинства говядины у скота различных генотипов // Зоотехния, 2014. №8 - С. 20-21.

Джуламанов Ержан Брэлевич, аспирант, e-mail: vniims.or@mail.ru

Аннотация. Впервые проведено сравнительное изучение продуктивности и качества шерсти разноцветных (черная, серая и белая - контрольная) взрослых шерстных коз ангорского типа. Дается сравнительная характеристика живой массы, настрига, тонины и длины шерсти подопытных животных.

Summary. Carried out a comparative study of productivity and quality of the fibers of coloured Angora goats (black, grey and white -control). Given some comparative characteristic of live body weight, wool productivity, wool fineness and length.

Ключевые слова: козы, ангорский тип, мохер, цветная окраска, характеристика, диаметр, качества, продуктивность.

Key words: the goats, angora type, mohair, coloured, characteristic, diameter, qualities, productivity.

Таджикистан - одна из ведущих в СНГ стран по разведению коз шерстного направления, основной продукцией которого является мохер белого цвета. Здесь кроме этих белых шерстных коз, разводят также шерстных коз с различной окраской. Преимущественно преобладают черная, серая, а также встречаются светло-се-

рая, коричневая, редко рыжая и другие расцветки. Раньше цветные особи считались нежелательными в породе. Для удовлетворения спроса текстильной промышленности на шерсть с белым цветом, которую можно покрасить в любой цвет, были традиционно отобраны только козы с белой окраской. Поэтому коз с цветными окрасками выбраковали. Однако растущий рыночный спрос на натуральную окраску ангорской шерсти способствовал разведению коз с различным цветом шерсти в частных фермерских и домашних хозяйствах. Цветная шерсть пользуется большим спросом на местном рынке в основном для кустарного способа переработки и стоит дороже, чем белая.

Данные о численности и продуктивности не регистрируются. Качество цветной шер-

сти и другие хозяиственно-биологические особенности коз до сих пор не изучены ни у нас, ни за рубежом. По сообщению Орехова А.А. (1974), в Иране, кроме коз ангорской породы, встречаются цветные шерстные козы породы мургуз (мараш). Козы этой породы имеют цветную шерсть, близкую по качеству к ангорской, но более тонкую, менее однородную и маложиропотную.

Как известно, в последнее время цветные ангорские козы становятся востребованными и в западных странах (www. cagba.org, www.hillshepherd. com, www.ewekids.ca), а информации относительно их продуктивности и характеристики шерсти крайне мало. Кроме того, большинство отар очень малы и их часто не регистрируют.

В связи с этим нами изучены в сравнительном аспекте продуктивность и качества шерсти коз различных окрасок.

Подопытные животные находились в козоводческих хозяйствах Аштского и Бободжон Гафуровского районов Согдийской области. Данный регион расположен в Северном Таджикистане, в предгорной и горной зоне Кураминского хребта. По природно-климатическим условиям хозяйства относятся к типичной зоне для разведения шерстных коз. В период исследования все по-

2. Качество шерсти козлов-производителей и маток ^±m)

1. Продуктивные показатели подопытных животных ^±m)

Показатель Варианты опыта

козлы козоматки

черные серые белые черные серые белые

n 4 4 4 60 60 60

Живая масса (кг) 51,1±0,94 49,9±1,09 47,1±2,65 34,2±0,73 34,1±0,46 32,9±0,73

Настриг немытой шерсти (кг) 2,55±0,12 2,82±0,19 3,15±0,12 1,15±0,03 1,10±0,03 1,45±0,02

Показатель Варианты опыта

козлы козоматки

черные серые белые черные серые белые

4 4 4 30 29 32

Истинная длина: 165,85±4,51 180,12±15,46 185,75±11,00 170,23±2,95 166,71±3,13 194,13±3,74

Толщина:

Средняя тонина мкм 37,09±3,19 38,2±1,28 38,97±1,34 31,57±0,90 31,96±0,86 34,41±0,84

SD 11,42±1,11 12, ±1,51 11,09±0,94 10,68±0,33 10,04±0,38 10,10±0,20

CV 30,89±2,09 33,1±3,35 30,7±2,66 31,65±0,87 30,84±1,15 29,63±0,62

CF 32,28±9,95 30,0±3,83 25,88 ±4,13 46,25±4,04 38,56±4,47 37,12±2,77

допытные животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Для изучения качества шерсти весной 2008 г от подопытных животных были отобраны образцы шерсти за лопаткой и были изучены в Алматинской лаборатории шерсти (OFDA-4000): средняя тонина (MFD, SD, CV, CF), длина. Данный лабораторный анализ шерсти проводился при поддержке Международного Центра сельскохозяйственного исследования в засушливых зонах (ICARDA) и Международного фонда сельскохозяйственного развития (IFAD).

Сравнительное изучение показателей настрига шерсти и живой массы у коз приведено в таблице 1.

Результаты сравнительной оценки показали, что козлы белой окраски имели настриг шерсти 3,15 кг, что больше, чем у козлов черной окраски на 19,0% (Р<0,05) и серой окраски на 10,5% (Р>0,1). Лучшей живой массой характеризовались козлы-производители черной окраски. Их живая масса составила 51,1 кг, что превышает таковую козлов серой на 1,2 (2,4%) и белой окраски на 4,0 (7,8%). Однако разность статистически недостоверна.

Козоматки белой окраски имели наибольшую шерстную продуктивность (1,45 кг)

и превосходили коз серой и черной окраски по этому показателю, соответственно на 0,35 (Р<0,001) и 0,30 (Р<0,001) кг или на 24,1 и 20,7%. Незначительное превосходство группы козоматок серой над сверстницами черной окраски статистически недостоверно (Р>0,5).

Живая масса маток черной окраски превышала таковую у белой - на 1,3 кг (3,8%) и серой - на 0,1 кг (0,29%). Различия статистически недостоверны (1^=1,25; 1^=0,11).

Средний диаметр волокна является первичным детерминантом цены мохера [1, 2]. Толщина волокон - один из основных параметров, определяющих качество шерсти и ее производственное использование. С возрастом у ангорских коз толщина и длина шерсти увеличиваются. В половом аспекте у самцов шерсть грубее, чем у самок (табл. 2).

По тонине и длине волокон между подопытными козлами-производителями существенных различий не установлено. Однако данные таблицы свидетельствуют о том, что самый максимальный показатель (33,1) по коэффициенту вариации тонины волокон был у козлов серой окраски и самый минимальный показатель (30,7) - у козлов с белой окраской,

что свидетельствует о большей уравненности шерстных волокон с белой окраской. По комфорт-фактору (CF) волокон шерсти козлы с черной окраской имели относительно высокий показатель - 32,28, который превышает показатель козлов серой окраски на 7,6% и белой окраски - на 24,7% (1^=0,6). Различия статистически недостоверны.

Анализ качества шерсти подопытных козоматок показал, что козы с серой и черной окраской по сравнению с козами белой окраски имели тонкие шерстные волокна, разница составила, соответственно, 2,45 и 2,84 мкм или 7,12% (Р=0,05) и 8,25% (Р<0,05). Коэффициент вариации шерстных волокон у белых коз составил 29,6, у серых 30,8, у черных 31,65, а значение комфорт-фактора составило, соответственно, 37,1; 38,5; 46,2.

Результаты изучения средней длины шерсти показали, что ее максимальное значение было у коз с белой окраской (194,13 мм), сверстницы групп с серой окраской уступали им 27,4 мм и черной - 23,9 мм или 14,1% (^=5,6) и 12,3% (1^=4,8), соответственно. Различие по длине шерсти между группами козоматок с серой и черной окраской в пользу

последней было незначительно (3,52 мм) и недостоверно (td=0,81). Сравнительное изучение живой массы козо-маток с различной окраской шерстного покрова показало, что различия между группами были незначительны и не имели статистической достоверности.

Козы белой окраски отличались высокой шерстной продуктивностью и превосходили своих сверстниц серой и черной окраски, соответственно на 24,1 и 20,7%. Они также характеризовались более однородной шерстью с длинными волокнами. В свою очередь, цветные волокна по сравнению с белыми были более тонкими с высоким показателем комфорт-фактора.

По изученным параметрам козы серой окраски занимали промежуточное положение между козами белой и черной окраски.

Литературы

1. Орехов А.А. Продуктивное козоводство. Книга монография. - М.: Колос

Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.

Показать целиком