ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ
Перспективы использования местного растительного сырья в кормлении крупного рогатого скота
Кузмина И.Ю.
Магаданский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
УДК 636.22/.28.085
Аннотация. Проведены исследования по применению родиолы розовой и ламинарии в рационах крупного рогатого скота. Выявлено положительное влияние на показатели крови, резистентности, молочную продуктивность коров.
Summary. The research was carried out on application of Rhodiolae rozea L. and laminaria in cows feeding, use of which influences positively on the blood and resistance indices and milk productivity.
Ключевые слова: крупный рогатый скот, корма, родиола розовая, ламинария, молочная продуктивность.
Key words: cows, feed, Rhodiolae rozea L., laminaria, milk productivity.
Результаты отдельных исследований по применению природных адаптагенов в животноводстве свидетельствуют о возможности их использования в качестве веществ, повышающих общую неспецифическую резистентность организма к неблагоприятным факторам среды, стрессам, положительно влияющих на продуктивность и воспроизводительные функции животных. Клинические испытания показали, что экстракт из РР (родиолы розовой) снижает уровень лейкоцитоза, характерный при стельности. В изученных нами литературных источниках не обнаружено данных о влиянии препаратов из родиолы розовой на физиологическое состояние и продуктивность коров.
С целью изучения ее влияния и комплексной минеральной кормовой добавки на основе ламинарии с добавлением солей, недостающих по нормам микроэлементов (КМКД), на физиологическое состояние коров в последние 2 мес стельности и 2 мес после отела проведен научно-хозяйственный опыт в УМСХП «Новая Армань» Магаданской области. Опыт проведен в стойловый период на группе коров айрширской породы, подобранных методом пар-аналогов по 10 голов в группах.
Хозяйственный рацион состоял из силоса, сена, комбикорма и соответствовал детализированным нормам. Опытная группа в добавление к рациону получала кормовую добавку РР в количестве 40 г в 4 периода по 10 дней с перерывами в 20 дней после каждого + 150 г КМКД.
Данные по содержанию микроэлементов в кормах хозяйства позволили рассчитать средние суточные дозы подкормок солями микроэлементов, которые составили: кобальт хлористый - 18 мг, сернокислый цинк - 365 мг на голову в сутки для стельных коров и кобальт хлористый - 17 мг, сернокислый цинк - 664 мг для дойных коров.
В процессе опыта оценивали общее состояние животных, продуктивность, исследовали кровь, результаты обрабатывали биометрически.
Влияние введения в рацион коров экстракта РР с КМКД оптимизирует показатели крови, что подтверждается результатами исследований. У животных обеих групп основные биохимические показатели были в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о хорошем состоянии здоровья.
Известно, что белок играет ведущую роль в сложных биохимических процессах и его содержание в плазме крови говорит о физиологическом благополучии организма животных.
Содержание белка в обеих группах за время опыта находилось в пределах нормы - 73,18±1,49 - 82,56±1,90 г/л. Однако в контрольной группе оно уменьшилось на 4,6%, а в опытной на 0,98 %, что свидетельствует о более высоких обменных процессах в организме животных опытной
группы (контроль - 77,64±2,33, опыт - 81,76±2,22 г/л). Наиболее существенное снижение уровня белков крови произошло к началу и после отела: в контрольной группе до 74,74±2,16 и в опытной до 73,18±1,49 г/л .
Количество у-глобулинов, отвечающих за гуморальную и иммунную систему, в начале опыта находилось в контрольной группе на уровне 39,54±1,23%, а в опытной 37,28±2,67% от общего количества белков плазмы крови. В конце стельности доля этой фракции снизилась в контрольной группе до 23,54±0,81%, а в опытной до 28,6±0,83%, что характерно для этого физиологического периода. Количество а-глобулинов находилось в пределах нормы, но если в контрольной группе этот показатель увеличился на 0,14%, то в опытной на 58,75%.
Описанные изменения в содержании общего белка и его фракций в крови создают оптимальные условия для повышения гидрофильности тканей в конце стельности, необходимой для подготовки и нормального течения родов и в послеродовой период.
Одна из многочисленных функций кальция в организме - способность повышать устойчивость организма к инфекциям. Содержание кальция в плазме крови коров обеих групп в начале опыта было ниже нормы (в контрольной группе - 2,18 ± 0,31, в опытной - 1,98 ± 0,13 ммоль/л). За время опыта содержание кальция увеличилось в контрольной группе на 24,31%, а в опытной на 43,55%.
Увеличение количества лейкоцитов отмечается во время беременности, что подтверждают данные в начале опыта (в контрольной группе 6440,0±730,48, в опытной - 6320,0 ± 985,09 тыс/мм3). Это свидетельствует о нормальном состоянии здоровья стельных коров. Однако к концу опыта мы наблюдали повышение количества лейкоцитов в крови коров контрольной группы до 7440,00 ± 673,5 тыс/мм3, а в опытной снижение до 5360,00 ± 411,83 тыс/мм3. Это подтверждает, что применение КМКД с РР сдерживает лейкоцитоз и оказывает благотворное влияние на организм животных.
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ
Содержание эритроцитов и гемоглобина в крови коров обеих групп в начале опыта было в пределах нормы. К отелу эти показатели стали ниже нормы у животных обеих групп, что соответствует естественному состоянию организма в этот период. К концу опыта содержание эритроцитов и гемоглобина увеличивается, но находится ниже нормы. Количество моноцитов указывает на повышение защитных функций организма животных, так как эта группа клеток является фагоцитами и имеет высокую активность. В начале опыта содержание моноцитов было ниже нормы в крови животных обеих групп. К концу опыта уровень моноцитов повысился в контрольной группе до 3,2±0,96, а в опытной до 3,4±1,08%.
Отелы проходили без осложнений и физиологическое состояние телят, родившихся от животных
опытной группы, было заметно лучше. Результаты показали, что применение родиолы розовой и КМКД в рационе стельных коров и коров после отела положительно влияет на протекание стельности, отелов и на формирующийся организм теленка, позволяя получать более жизнеспособный молодняк. Это подтверждает целесообразность их применения для нормального обеспечения организма коров и плода необходимыми минеральными веществами и растительным адаптогеном.
Изучение молочной продуктивности коров показало, что введение в рацион РР и КМКД оказало влияние на увеличение суточного удоя на 3% и составило 0,9 л на корову. Это позволило избежать сезонного спада молочной продуктивности, характерного для стойлового периода.
Подкормка также оказала определенное положительное влияние на изменение содержания жира в молоке.
К концу опыта жирность молока у коров опытной группы составила в среднем 4,10%, в контрольной группе этот показатель равен 4%.
Проведенные научно-хозяйственные опыты на стельных сухостойных и дойных коровах по применению в рационах РР и КМКД доказывают их положительное влияние на показатели крови, резистентность животных, молочную продуктивность. Это подтверждает целесообразность их применения для нормального обеспечения организма коров и плода необходимыми минеральными веществами и повышения защитных свойств их организма.
Литература
Старикова Н.П. Биологически активные добавки: состояние и проблемы: монография.- Хабаровск: РИЦ ХГАЭП, 2005.- С. 86-99.
Кузьмина Ирина Юрьевна, научный сотрудник, e-mail: agrarian@maglan.ru
УДК 636.2. 4.087.
Эффективность использования пробиотиков Бацелл и Моноспорин в рационах коров и телят
Л.Г. Горковенко, А.Е. Чиков, Н.А. Омельченко, Н.А. Пышманцева
Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства —I -
Аннотация. Приведены экспериментальные данные по изучению эффективности скармливания в рационах крупного рогатого скота пробиотических препаратов Моноспорин и Бацелл.
Summary: Probiotics Monosporin and Bacell gave a good effect at feeding the pregnant cows, milking cows and calves.
Ключевые слова: коровы, телята, пробиотики, эффективность.
Key words: cows, calves, probiotics, efficiency.
В последние годы наукой и практикой доказано, что пробио-тические препараты позволяют улучшать процессы пищеварения, обмен веществ, повысить продуктивность животных и экономические результаты производства. Стадо коров, отличающееся высокой молочной или мясной продуктивностью, имеет
генетически обусловленный потенциал. Нет сомнений, что высокие показатели нельзя обеспечить без качественной кормовой базы. Однако при соблюдении этих условий, успех не всегда гарантирован. Если молодняк, который переводят в основное стадо в качестве ремонтного, переболел желудочно-кишечными или респираторными заболеваниями, то его продуктивность в последующем оказывается ниже обусловленной генетически на 30-40%. Поэтому профилактика болезней молодняка значительно целесообразнее с экономической точки зрения, чем их лечение.
Наибольший ущерб скотоводству наносят желудочно-кишечные заболевания телят,
которые во многом обусловлены нарушением баланса нормальной микрофлоры кишечника и снижают ее естественные защитные свойства. Следует подчеркнуть, что нельзя отказываться от вакцинаций, дезинфекций, применения различных антибиотиков, антигельминтных препаратов и кокцидиостатиков при соответствующих показаниях. Например, полный отказ от антибиотиков может привести к распространению инфекции на все поголовье с резким снижением производственных показателей, но восстановить нормальную микрофлору после их применения необходимо. Для этого предназначены пробиотические препараты.
Раннее назначение новорожденным телятам пробиотических препаратов важно ещё и потому, что нормальная микрофлора кишечника выступает у новорожденных животных в качестве первого и безопасного стимулятора иммунной системы.
Использование пробиотиков в питании животных способствует развитию полезной микрофлоры (нормофлоры), которая, заселяя желудочно-кишечный тракт и прикрепляясь к эпителиальным клеткам желудка и кишеч
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.