ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
и других приемов показал: в настоящее время наблюдается ограниченный рост численности мясного скота; дальнейшее увеличение его численности, в целом по краю, возможно до стабилизированного уровня в пределах 40-43 тыс. гол. Среди пород наибольшей численности достигнут: абердин-ангусская, шаролезская, калмыцкая; повышение скорости роста популяции возможно при увеличении сохранности молодняка при отъеме; в ближайшие годы сохранение численности пого-
Аннотация. На основании исследований выявлено, что повышение эффективности производства говядины возможно при генетическом совершенствовании скота и создании условий максимальной реализации продуктивного и репродуктивного потенциала животных.
Summary. The research has revealed the possibility of upgrading beef production efficiency due to genetic cattle improvement and making the conditions of maximum realization of productive and reproductive cattle potential.
Ключевые слова: воспроизводство, индекс осеменения, оплодотворяемость, генетический потенциал.
Key words: reproduction, semination index, fertization, genetic potential.
Отечественной практикой доказано, что как на всей территории Российской Федерации, так и в условиях Поволжья, практически единственным источником производства и увеличения контингента откормочного поголовья, а следовательно, получения отечественной говядины, является воспроизводство стада молочных и частично комбинированных пород. Но в связи с относи-
ловья возможно за счет пополнения поголовья путем завоза животных из-за пределов края.
Литература
1. Система земледелия Краснодарского края: метод. рекомендации / С.В. Гарькуша, А.А. Романенко, А.И. Трубилин, П.П. Васю-ков [и др.]. - Краснодар. 2009. - С. 5-27. 2. Кощаев А.Г. Использование биотехнологических методов воспроизводства для повышения экономической эффективности производства говядины // А.Г Кощаев, И.В. Щукина // Ветеринария Кубани. -2014.-№ 5.-С. 17-21. 3. Легошин Г.П. Приоритетные задачи инновационного развития мясного скотоводства в России / Г.П.Легошин, Т.Г. Шарафеева // Зоотехния/- 2014.-№6.-С. 17-20. 4. Нечаев В.И. Проблемы инновационного развития животноводства: моногра-
тельно высоким сокращением поголовья молочных коров в сельскохозяйственных предприятиях возникли серьезные проблемы с формированием поголовья откормочного молодняка.
Следовательно, одним из перспективных приемов динамичного увеличения стада откормочного поголовья, а в перспективе повышения продуктивных качеств скота является не только межпородное промышленное скрещивание, но и в дальнейшем осеменение и получение потомства помесных телок. Как известно, помесное потомство приобретает наиболее ценную генетическую информацию исходных пород животных - более высокие приспособительные возможности, уровень жизнеспособности, воспроизводительные и продуктивные качества. В связи с этим, нами были изучены и проанализированы
фия / В.И. Нечаев, Е.И. Артёмова. - Краснодар: Атри, 2009. - 368 с. 5. Ризниченко Г.Ю. Модели популяционной динамики. Непрерывные модели: экспоненциальный рост, логистический рост, модели с наименьшей критической численностью / Г.Ю. Ризниченко [Электронный ресурс]. - Режим доступа: biophys.msu.ru 6. Чинаров А.В. Стратегия развития внутреннего рынка мяса на среднесрочную перспективу / А.В. Чинаров, Н.И. Стрекозов // Зоотехния. 2014. - № 6. - С. 15-17. 7. Щукина И.В. Мясное скотоводство Краснодарского края / И.В.Щукина// Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2014. - №1(29). - С. 62-64.
Щукина И.В., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Кощаев А.Г., доктор биологических наук, профессор
некоторые воспроизводительные качества поголовья телок чистопородной черно-пестрой породы и телок первого и второго поколения герефорд-черно-пестрого происхождения. Исследования проводили в условиях ЗАО «Ошмес» Шар-канского района Удмуртской Республики. Для проведения исследований нами были отобраны телки и сформированы три группы в количестве 15 голов в каждой группе: I группа - контрольная - чистопородные телки черно-пестрой породы; II группа - помесные герефорд-черно-пестрые телки первого поколения; III группа - помесные герефорд-черно-пестрые телки второго поколения. Животные всех групп находились в аналогичных условиях кормления и содержания.
Для более полного изучения воспроизводительных способностей нами были изучены следующие показатели воспроизводства: живая масса при первом осеменении (кг), возраст при первом осеменении (мес), оплодотворяемость (%): в том числе от первого осеменения (%), количество осеменений на одно плодотворное (индекс осеменения) (табл.). Изучение данных показателей дает возможность относительно полно изучить одну из биологических особенностей, как чистопородного, так и помесного маточного поголовья.
Анализ полученных данных показал, что по всем показателям, характеризующим вос-
Сравнительная характеристика воспроизводительных качеств чистопородных и помесных телок (n=15)
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
Показатель Группа животных, порода
I II III
чистопородные черно-пестрые телки герефорд-черно-пестрые телки первого поколения герефорд-черно-пестрые телки второго поколения
Живая масса при первом осеменении (кг) 340,4±11,6 370,6±10,5* 386,1±10,8**
Возраст при первом осеменении (мес) 15,8±0,4 14,6±0,5 14,4±0,3*
Оплодотворяемость (%) в том числе: 86±1,8 88±2,2 89±1,5
от первого осеменения (%) 80±1,4 83±1,7 83±1,1
Количество осеменений на одно плодотворное (индекс осеменения) 1,5±0,06 1,3±0,04 1,2±0,03
производительные качества, помесные герефорд-черно-пе-стрые телки второго поколения (III группа) имели стабильно лучшие показатели по сравнению со своими сверстницами I и II групп. Так, живая масса при первом осеменении была достоверно (Р<0,01) выше у телок этой группы, чем у чистопородных черно-пестрых сверстниц на 45,7 кг или на 12%, помесных телок первого поколения, соответственно, на 15,5 кг или на 4%. Возраст при первом осеменении был достоверно (Р<0,05) ниже, соответственно, чем у чистопородных аналогов на 1,4 мес и помесных телок первого поколения - на 0,2 мес. Процент оплодотворяемости у анализируемой группы был выше, чем у аналогов чистопородных и помесных первого поколения на 1-3%, в том числе оплодотворяемость от первого осеменения выше на 3%. Изученный индекс осеменения относительно меньше у помесных телок второго поколения - на 0,1-0,3 (разница недостоверна). Проанализированные показатели воспроизводства указывают на превосходство помесных герефорд-черно-пе-стрых телок первого поколения над чистопородными черно-пестрыми сверстницами по живой массе при первом осеменении на 30,2 кг или на 8% (Р<0,05); по возрасту при первом осеменении на 1,2 мес.; по оплодотворяемости - на 2%, в том числе от первого осеменения на 3% и по количеству осеменений на одно плодотворное - на 0,2.
Таким образом, изучение некоторых показателей, характеризующих воспроизводительную способность, показало наличие относительно устойчивого эффекта гетерозиса, а именно, более мощное проявление воспроизводительной способности помесного поголовья, которое ярче прослеживается у особей герефорд-черно-пестрого происхождения второго поколения. Вероятнее всего полученные данные отражают биологическую особенность данного эффекта - межпородное скрещивание приводит к изменению синтеза белка в организме помесного молодняка, а именно, усиливаются процессы синтеза и распада белка, но в теле помесного молодняка преимущественно усиливается процесс синтеза белка, в отличие от телок чистопородной черно-пестрой породы. Как известно, отцовская порода - герефорд-ская - это биологически скороспелая порода, как в отношении роста и развития, так и более ранней физиологической зрелости, что в перспективе создаст резерв для получения молодняка крупного рогатого скота с повышенной энергией роста, качественной говядиной, а также маточного поголовья с высоким уровнем воспроизводительной способности.
Литература
1. Батанов С.Д., Старостина О.СДинамика изменений показателей характеризующих адаптивные свойства коров холмогорской породы\ Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. 2004.№ 1. С. 5-9. 2. Батанов С.Д., Старостина
О.С.Влияние стресса на рост, развитие и воспроизводительные качества коров-первотелок холмогорской породы с разным уровнем стрессоустойчивости \В сборнике:Современные проблемы аграрной науки и пути их решения. Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. 2005. С. 239-242. 3. Батанов С.Д., Воторопина М.В., Шкарупа Е.И.Продуктивное долголетие и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы отечественной и голландской селекции \ Зоотехния. 2011.№ 3. С. 2-4. 4. Батанов С.Д., Андри-янов И.Б. Формирование мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы с разным типом функциональной активности \ Зоотехния. 2009.№ 4. С. 16-19. 5. Батанов С.Д., Андриянов И.Б. Мясная продуктивность потомства быков-производителей молочного направления продуктивности \ Наука Удмуртии. 2008. № 4. С. 99-102. 6. Батанов С.Д., Андриянов И.Б. Рост и развитие откормочного молодняка в зависимости от типа функциональной активности \ Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. 2007. № 1. С. 9-11. 7. Болгов Е.А., Карманова Е.П. и др. Повышение воспроизводительной способности молочных коров \ учебное издание. - Петрозаводск, 2003. 8. Борисов А.Ю., Батанов С.Д., Краснова О.А. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров-первотелок черно-пестрой породы при использовании в рационах антиоксидантов \ В сборнике:Научные исследования и разработки к внедрению в АПК. Материалы научно-практической конференции молодых ученых. Иркутская государственная сельскохозяйственная академия. Иркутск. 2012. С. 153-155. 9. Прохоров И.П. Некоторые данные об эффективности скрещивания коров симментальской породы с быками мясных пород \ Зоотехния. 2011. № 3. С. 4-6.
Корепанова Людмила Валерьевна,
аспирант
Старостина Ольга Степановна, канди
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.