УДК 636.4.082
Проблемы содержания поголовья животных разных видов при организации работы ВИП-ферм
The problems of various species animals keeping on the organization of VIP-farms
Волощук В.М.
Институт свиноводства и агропромышленного производства НААН Украины
Аннотация. Рассмотрены вопросы создания ВИП-ферм с одновременным содержанием разного вида животных в пределах одного производственного помещения. Опыт трехлетней работы такой фермы показывает, что такое содержание возможно при условии раздельного навозоудаления и эффективного воздухообмена с последующей глубокой очисткой в специальных гидрокамерах. Такой технологический подход не только дает возможность содержать животных в одном помещении, но и поддерживать длительное время ветеринарное благополучие фермы.
Summary.There are considered the questions of creating VIP-farms the re is a content of different species within the same production area. Three years of work experience in a farm show that such content is possible provided a separate manure and effective air exchange followed by deep cleaning in special hydro-cameras. This technological approach not only makes it possible to contain the animals in one room, but also to maintain long-term veterinary welfare of farm.
Ключевые слова: технология содержания, разновидовые группы, навозоудаление, очистка воздуха, санитарное состояние.
Key words: technology content, multiservice group, manure removal, cleaning the air. sanitary condition.
В последние годы всё больше бизнесменов хотят создать небольшую многопрофильную ферму, где одновременно можно производить разнообразные экологически чистые продукты питания. Для этого на относительно небольшой территории хотят разместить животных разных видов. В соответствии с ветеринарно-санитарными нормами такое содержание на одной производственной зоне недопустимо из-за высокой возможности перезаражения видонеспецифическими пара-
зитами и патогенной микрофлорой. Нормы технологического проектирования для деревенских хозяйств рассчитаны на содержания животных по отдельным видам [1,2]. Однако в вивариях научно-исследовательских учреждений, лабораториях, учебных заведениях Белоруссии допускается содержание животных разных видов при условии размещения их в разных зонах [4]. Установлено также, что при совместном содержании разных видов животных и птицы в помещениях фермерских хозяйств и личном подворье с необеспеченным воздухообменом формируется единый микроклимат, который не отражается на здоровье животных и зависит от количества животных, сезона года и климатических условий местности [3].
Целью исследований была разработка технологии содержания разных видов животных в условиях ВИП-фермы.
Исследования проводили на ВИП-ферме, где находилось 5 коров, 4 головы молодняка крупного рогатого скота, 12 коз, 4 свиноматки, 12 поросят на выращивании и 24 поросенка на откорме. Поголовье животных разных видов находилось в одном помещении. Общая схема обьёмно-плани-ровочных решений приведена на рисунке. Для оценки микроклимата и ветеринарного состояния фермы проводили микробиологический посев на наличие бактериально-грибной
флоры, измеряли содержание аммиака и сероводорода, уровень шумового фона в зоне размещения животных разных видов, а также брали пробы из половых органов самок на наличие хламидий и других возбудителей заболеваний.
Удаление навоза проводили по подпольным каналам, а очистку воздуха - в специально оборудованной камере путем создания противопо-токового движения мелкодисперсной водной пыли и воздуха, которые удалялись из помещения. В результате проведенных нами исследований помещение было поделено на семь секторов: 1 - для коров, 2 - для молодняка крупного рогатого скота, 3 - для овец, 4 - для коз, 5 - для свиноматок. 6 - для отлученных поросят, 7 - для свиней на откорме. Кроме этого, хозяйственный блок имел комнату для подготовки кормов, комнату ветеринарного врача, 2 камеры очистки воздуха, подвал для хранения сочных кормов, блок для первичной обработки молока и мяса.
Коровы содержатся на привязи на резиновых матах с небольшим количеством подстилки (не больше 1 кг/сутки), оптимальная температура воздуха в зоне нахождения животных находилась в пределах от 14 до 16°С. Молодняк крупного рогатого скота содержится беспривязно на соломенной подстилке, козы и овцы - в групповых станках на соломенной подстилке. Свиноматки содержались в индивидуальных станках с фиксацией во время опороса. Станок размещался на щелевом полу и был оборудован домиком для новорожденных поросят, в котором были электроковрик и лампа для локального обогрева. Для снижения тепловой нагрузки на нижнюю часть свиноматки, особенно в послеродовой период, предусмотрена чугунная решетка. Ограда станка до высоты 50 см выполнена из пластиковой доски, а до высоты 110 см - оцинкованными трубчатыми перегородками.
Рис. 1. Схема помещения для совместного содержания животных разных видов:
1 - станки для откормочного молодняка; 2- станки для молодняка на выращивании; 3- станки для подсосных свиноматок; 4-стойло для коров; 5-станция для доения; 6- станки для овец; 7- станки для коз; 8- станки для молодняка крупного рогатого скота; 9- навозный канал; 10- навозная яма; 11- помещение для персонала; 12 - помещение для приготовления сочных кормов; 13,14 - вентиляционные камеры; 15- бункер для сухих кормов; 16 - помещение для первичной переработки продукции.
Поросята после отъема и откормочный молодняк находились на сплошном щелевом полу в групповых станках, которые были оборудованы кормушками-автоматами для сыпучих кормов (концентрированных) и корытами со стороны кормового прохода для скармливания зеленых, сочных кормов и кормов животного происхождения.
Удаление навоза жвачных идет по длине канала, который размещается вдоль помещения за станками, он оборудован скреперной установкой и накрыт бетонными щелевыми решетками со специальными люками. Из каналов навоз дельта-скрепером транспортируется к поперечному каналу, из которого поступает в выгребную яму. Накопление навоза в яме происходит в течении 6 суток, после этого он автоматически, или в ручном режиме откачивается в навозохранилище для длительного хранения, где происходит его обеззараживание и утилизация.
Удаление свинного навоза происходит за счет самосплавной системы, которая предусматривает наличие специальных ванн под станком, которые соединены с системой канализации. Удаление навоза происходит путем открытия пробок по мере наполнения ванн с последующим его сливом в предыдущий навозосборник. После смешивания специальным насосом навоз откачивается к основному навозосборнику. С целью бесперебойной роботы системы навозоудаления проложены основная и резервная трубы к основному навозосбор-нику ниже зоны промерзания грунта.
Животных всех видов кормят натуральными доброкачественными зерновыми, сочными, зелеными и грубыми кормами. Кормовая смесь (30% пшеница, 30% кукуруза, 20% ячмень, 10% горох) составляет до 70% рациона для свиней, до 30% -для коров, 25% - для овец и коз. Остальную часть рациона для всех видов животных со-
ставляют сочные, зеленые, грубые корма и корма животного происхождения, в соответствии со специально разработанными рационами с учетом физиологического состояния и в разрезе половозрастных групп разных видов животных.
Микроклимат обеспечивается системой приточно-вытяжной вентиляции с подогревом в максимально возможном автоматическом режиме с последующей очисткой воздуха в специальной камере с помощью аэрации. Кроме основных способов обеспечения микроклимата, предусмотрено охлаждение воздуха, увлажнение в летний период и подогрев в зимний.
Принцип работы вентиляционной системы:подача атмосферного воздуха осуществлялась через вентиляционные шахты, которые вмонтированы в покрытие хозяйственного блока с помощью вентиляторов с рассеивателями. Забор отработанного воздуха проводился через вытяжные трапы из по-
мещения для содержания животных и транспортировался к вентиляционным камерам с помощью вытяжных вентиляторов. В вентиляционных камерах была установлена система очистки воздуха путем прохождения его через дождевой поток воды.
По результатам исследований нами было установлено, что в зоне размещения животных разных видов наличие аммиака и сероводорода было на порядок ниже минимально допустимых норм (10,10-10,38 мг/м3).
Аммиака и сероводорода в воздухе в станках, где содержатся козы, овцы, ягнята и молодняк крупного рогатого скота, вообще не выявлено. В станках, где размещены свиноматки с поросятами, откормочное поголовье и коровы, выявлено незначительное содержание сероводорода и аммиака (1,18-1,38 мг/м3). После прохождения воздуха через очистительную камеру проведенная проверка не установила в нем содержание аммиака и сероводорода, что свидетельствует о высокой эффективности работы очистительной камеры и практически делает невозможным
загрязнение окружающей среды продуктами жизнедеятельности животных.
Воздушно-температурный режим во всех зонах был в пределах норм (ВНТП-АПК-02.05). Скорость движения воздуха по помещению не превышала 0,5 л/мин, что свидетельствует о высокой чистоте воздуха в помещении.
Шумовой фон при минимально допустимых пределах в 80 дБ был в разных зонах от 52 до 63 дБ. Освещение в помещении было равномерным и достаточным в результате установки окон в верхней части крыши.
Концентрация микрофлоры и спор грибов в воздухе зон размещения разных видов животных не превышала ветери-нарно-санитарных норм для животноводческих помещений (ВНТП-АПК-07.06).
Наличие ДНК хламидий и других патогенных возбудителей не установлено ни у одного вида животных.
Таким образом, проведенные исследования подтвердили, что при создании ферм с совместным содержанием разных видов животных особенное внимание необходимо уделять системе сбора, уда-
ления и утилизации навоза, а также глубокой очистке воздуха, который удаляется из животноводческих помещений. При таких условиях ведения хозяйственной деятельности не только не будут создаваться неудобства для соседей, но ферма будет служить источником получения высококачественной, экологически безоп
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.