научная статья по теме ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА КОРОВ БУРОЙ ШВИЦКОЙ ПОРОДЫ НА РАЗЛИЧНЫХ ЭТАПАХ СЕЛЕКЦИИ Биотехнология

Текст научной статьи на тему «ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА КОРОВ БУРОЙ ШВИЦКОЙ ПОРОДЫ НА РАЗЛИЧНЫХ ЭТАПАХ СЕЛЕКЦИИ»

ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

УДК: 636.237.1.082

Продуктивные качества коров бурой швицкой породы на различных этапах селекции

Productive qualities of Brown swiss cows at different stages of breeding

Леутина Д.В1., Цысь В.И1., Петкевич Н.С1., Кольцов Д.Н.12 1ФГБОУ ВПО «Смоленская государственная сельскохозяйственная академия»

2 ФГБНУ Смоленский научно-исследовательский институт сельского хозяйства

т

Аннотация. Изучение продуктивных качеств коров на различных этапах селекции показало, что произошло увеличение показателей молочной продуктивности у коров за поколение. Увеличение содержания жира в молоке отмечено только на втором этапе селекции (0,14-0,15%). Наиболее ценное потомство получено на втором этапе от быка Скифа 9252 отечественной селекции.

Summary. Studied the productive qualities of Brown Swiss cows at different stages of breeding. At these stages there has been an increase of milking capacity of cows in a generation. The increase of fat content of milk was observed only at the second selection step (0, 14-0, 15%); The yield of milk fat increased from 16,4 kg at the first stage to 76.7 kg - at the second stage of selection. The most valuable offspring was obtained from a bull Skiff 9252 of the home breeding.

Ключевые слова: молочное скотоводство, племенное хозяйство, бурая швицкая порода, этапы селекции, родительский индекс быков (РИБ).

Key words: dairy cattle-breeding, herd farm, Brown Swiss breed, stages of breeding, bull index.

В нашей стране молочное скотоводство - одна из наиболее социально значимых отраслей сельского хозяйства. Удельный вес продукции отрасли в общем объеме валовой продукции сельского хозяйства составляет 17%, а животноводства - 35%. Решение таких вопросов, как технологическая модернизация, использование скота с высоким генетическим потенциалом продуктивности в сочетании с полноценным кормлением позволило получить в 2013 г. 30,7 млн. т молока. К 2020 г производство молока планируется увеличить до 38,2 млн. т [1,5]. Выдвигаются различные концепции решения молочной проблемы, которые сводятся, по существу, к трем предложениям: повышению продуктивности существующих отечественных пород крупного рогатого скота; созданию новых

высокопродуктивных пород и типов, широкому использованию мирового генофонда крупного рогатого скота молочных пород [6,8].

Бурую швицкую породу крупного рогатого скота разводят в различных регионах РФ, животные имеют высокий генетический потенциал по молочности, характеризуются большим долголетием и в меньшей степени подвержены заболеваниям [3,7]. В Смоленской области эта порода совершенствуется по принципу открытой популяции с использованием мирового генофонда родственных пород [2,4].

Целью исследований было изучение продуктивных качеств коров бурой швицкой породы на различных этапах селекции. В задачи исследований входило определение родительского индекса производителей, используемых в подборах, проведение сравнительной оценки молочной продуктивности коров-первотелок на различных этапах совершенствования стада, изучение изменения молочной продуктивности коров за поколение, анализ изменчивости и сопряженности селекционных признаков.

Исследования проведены в 2013-2015 гг. в стаде племенного репродуктора по разведению бурой швицкой породы крупного рогатого скота СПК «Дружба» Починковского района. В 2013 г. это хозяйство преобразовано из товарного в племенное и в настоящее время динамично развивается. Ежегодно стадо коров обновляется только за счет собственного ремонта. Средний удой 611 коров стада в 2014 г составил 5320 кг молока. При

проведении исследовании использовали материалы зоотехнического и племенного учета. В обработку включены данные о молочноИ продуктивности 204 коров буроИ швицкой породы.

Совершенствование племенных и продуктивных качеств коров стада проводилось в два этапа:

I этап - период от выведения высококровных животных (не ниже III поколения) до получения хозяйством статуса племенного репродуктора;

II этап - селекционная работа с чистопородными животными стада племенного репродуктора.

На первом этапе в подборах использовали отечественных быков, а на втором - всех производителей зарубежной селекции, за исключением Скифа 9252. Нами рассчитан родительский индекс производителей, использованных в подборах. Установлено, что по удою он колеблется у быков отечественной селекции первого этапа от 7311 кг у быка Габарита 128 ЗШ-3257 из линии Амура 3033 до 8060 кг у быка Ячменя 6045 ЗШ-3242 из род. группы Концентрата 106157. У быков зарубежной селекции РИБ более высокий - от 8964 кг у Мерлинга 9690 ЗШ-3295 из род. группы Меридиана 90827 до 12647 кг - у Эгала 426 ЗШ-3298 из род. группы Лейрда 71151. Большую племенную ценность представляет производитель отечественной селекции Скиф 9252 ЗШ-3292 из род. группы Меридиана 90827, его индекс по удою составил 11331 кг, содержанию жира в молоке - 3,84% и молочному жиру - 435,1 кг. Скиф 9252 ЗШ-3293 родился в СПК «Пригорское». Он получен с использованием очень ценных животных, в генотипе имеет 75% крови бурой молочной породы США.

Продуктивные качества коров-первотелок, полученных на различных этапах селекции, представлены в таблице 1.

Из данных таблицы видно, что уровень продуктивности, содержание жира в молоке и выход молочного жира у коров, полученных на втором этапе, достоверно выше по сравнению с группой коров, выведенных на первом этапе селекции.

ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

1. Продуктивные качества коров-первотелок, полученных на различных этапах совершенствования стада (М±т)

Этап Селекция производителей n Продуктивные качества дочерей

удой (кг) молочный жир белок (%) живая масса (кг)

быков дочерей % кг

I Отечественная 5 133 4152±77,1 3,61±0,01 150,4±2,80 - 446±2,9

II Отечественная 1 17 5599±91,9*** 4,00±0,03*** 224,0±4,48*** 3,38 ±0,03 501±11,5***

Зарубежная 4 54 5717±73,1*** 3,89±0,01*** 222,2±2,88*** 3,35 ±0,01 490±3,80***

Здесь и далее *- Р <0,05, **Р<0,01, ***Р<0,001

2. Изменения молочной продуктивности коров за поколение (М±т)

Этап Селекция производителей Всего пар мать-дочь Продуктивность матерей дочерей за I лактацию Изменение за поколение, ±

удой (кг) молочный жир удой (кг) молочный жир

% кг % кг

I Отечественная (n=5) 133 3689±84,0 3,63±0,01 134,0±2,99 463*** -0,02 16,4***

II Отечественная (n=1) 17 3826±311,0 3,85±0,07 147,3±14,4 1773*** 0,15 76,7***

Зарубежная (n=4) 54 4112±124,3** 3,75±0,04 153,9±5,78 1605*** 0,14** 68,3***

Между группами коров, полученных от быков отечественной и зарубежной селекции на втором этапе, по удою, продукции молочного жира и содержанию белка в молоке достоверных различий не выявлено, а по массовой доле жира в молоке дочери Скифа 9252 превосходят сверстниц, полученных от импортных производителей, на 0,11%, разность высокодостоверна (Р<0,001). Отличительной особенностью второго этапа селекции является то, что все животные аттестованы и по белковомолочности. Достоверных различий по этому показателю между группами не выявлено.

Изменения молочной продуктивности коров за поколение представлены в таблице 2.

Из данных таблицы видно, что у дочерей по сравнению с матерями за одноименную лактацию на этапах селекции произошло увеличение почти всех показателей молочной продуктивности. На первом этапе: удоя - на 463 кг молока, выхода молочного жира -на 16,4 кг, но при этом массовая доля жира в молоке снизилась на 0,02%. Разность по удою и продукции молочного жира высокодостоверна (Р<0,001). Интенсивное использование ценных производителей на втором этапе способствовало более значительному повышению продуктивных качеств у коров-первотелок по сравнению с матерями.

Большое значение в совершенствовании стад и пород имеет изменчивость признаков, и её можно рассматривать как генетический резерв. Чем ниже коэффициент генетического разнообразия (Су,%), тем более выровнен признак в группе.

Установлено, что изменчивость удоя у коров на втором этапе селекции значительно меньше по сравнению с первым этапом, что указывает на выравненность коров по удою на втором этапе селекции. По большинству остальных учтенных признаков на этом этапе селекции разнообразие увеличилось, что позволяет эффективно проводить отбор животных.

Коэффициенты корреляции между основными признаками у дочерей быков различной селекции рассчитали за I лактацию по пяти вариантам. Высокая положительная взаимосвязь между удоем и продукцией молочного жира, которая приближается к единице (от 0,76±0,26 до 0,95±0,06), выявлена у дочерей всех быков. Положительная взаимосвязь по всем вариантам отмечена только у дочерей Скифа 9252, что подтверждает ценность быка, который оценен по качеству потомства, признан улучшателем по удою и жирномолочности дочерей, и ему присвоены племенные категории А1Б3.

На основании проведенных исследований можно сделать вывод, что современный этап селекции стада бурой швицкой породы племенного репродуктора СПК «Дружба» отличается углубленной племенной работой с интенсивным использованием в подборах ценных производителей отечественной и зарубежной селекции, что способствует значительному повышению признаков молочной продуктивности коров. Длительное использование импортных бурых быков и их селекционного материала дало возможность получить ценного отечественного конкурентоспособного производителя.

Литература

1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы.-М., 2012.-74 с. [электронный ресурс]/ Режим доступа:www. mcx/ru 2. Кольцов, Д.Н. Программа селекционно-племенной работы с бурой швицкой породой крупного рогатого скота в Смоленской области на 2013-2022 годы: книга / Д.Н. Кольцов, В. И. Листратенкова, М.Е. Гонтов [и др.] Смоленск,2014.-181с. 3. Листратенкова, В.И. Эти «немодные» бурые породы/ В.И. Листратенкова, В.К. Чернушенко, Н.С. Петкевич [и др.]//Зоотехния.-2009.-№7.-С.4-6. 4. Листратенкова, В.И. Современный этап и проблемы разведения крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в Смо

Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.

Показать целиком