с <
т
о; <
УДК 338.436
РАЗВИТИЕ КООПЕРАЦИИ В МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
в.С. СОРОКИН, доктор экономических наук, профессор
<
Д.в. Колосов, ассистент (РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева)
С.в. вОДОЛАЗСКИЙ, кандидат экономических наук, профессор
(ФГОУ ВПО «Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина»)
Развивая производство молока, его производители сталкиваются с проблемой расширения ёмкости рынка сбыта, решить которую можно только в том случае, если рынку будет предлагаться не скоропортящееся сырьё, а готовый к употреблению продукт с возможностью его транспортировки и хранения. Таким образом, инвестирование денежных средств в развитие производства молока требует одновременно инвестирования в увеличение объёмов его переработки и в развитие маркетинговой деятельности.
Решение этой комплексной задачи силами отдельно взятого субъекта сельскохозяйственного производства малоэффективно. Об этом свидетельствует опыт развития сети мини-молзаводов в Омской области. Небольшие предприятия не могут обеспечить ритмичную поставку продукции в широком ассортименте и в достаточных объёмах в крупные торговые сети, представленные в регионе. Они вынуждены работать с малыми коммерческими предприятиями (которые с трудом выживают в конкурентной борьбе с крупными сетевыми розничными структурами и не могут обеспечить высокий уровень закупочных цен и своевременный расчёт за поставленную продукцию) или с посредническими организациями.
Выход из этой ситуации - в создании системы кооперативных формирований, основанной на сбалансированных экономических интересах участвующих в ней хозяйствующих субъектов разных форм собственности, способной к устойчивому функционированию в рыночных условиях.
Для выбора формы кооператива нами была рассмотрена ситуация, сложившаяся в молочно-продуктовом подкомплексе Большереченского района Омской области. Сельскохозяйственное производство данного района имеет молочно-мясное направление и занимает в области одно из ведущих мест по развитию животноводства, о чем свидетельствуют высокие рейтинговые показатели.
Отсутствие перерабатывающих предприятий привело к тому, что в ООО «Новологиново» в 2011 году был построен мини-завод по производству молочной продукции, ориентированный прежде всего на обслуживание регионального рынка. За счёт снижения транспортных издержек и использования собственного сырья он способен эффективно конкурировать на этом рынке с продукцией молокоперерабатываю-
щих предприятий, расположенных в областном центре на расстоянии 200 км. Но обеспечить переработку всего молочного сырья, произведённого в районе, он не в состоянии вследствие ограниченной мощности. Кроме того, региональный рынок сбыта имеет очень малую ёмкость, увеличение объёма сбыта за счёт продвижения продукции на рынок областного центра, г Омска связано с большими трудностями.
Завод производит кисломолочные продукты в ассортименте: молоко пастеризованное фасованное в полиэтиленовых пакетах, сметану, творог, творожок для детского питания, мягкие сыры и масло сливочное. Средняя себестоимость переработки 1 кг молока составляет 3,5 руб. Из одной тонны молока получают продукцию со средней ценой реализации 19 тыс. руб. С учётом затрат на транспортировку тонна переработанного молока даёт предприятию прибыль в размере 5 тыс. руб.
Большинство производителей молока Большере-ченского района в настоящее время реализуют его в «Манрос-М» (Омский филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн»). Молоко закупается непосредственно в хозяйствах и вывозится транспортом покупателя для переработки в г Омск. Средняя закупочная цена за 2013 год составила 11,5 руб. за 1 кг охлаждённого молока, средняя себестоимость - 8 руб./кг. Таким образом, переработка молока позволяет получить дополнительно прибыль 1,5 тыс. руб. с каждой тонны молока.
Для повышения инвестиционной привлекательности молочного производства мы предлагаем создать в районе молочный кооператив, ориентированный на привлечение инвестиций в развитие производства и переработки молока, а также на продвижение молочной продукции на рынок под единой торговой маркой. Это позволит молокопроизводящим предприятиям объединить финансовые средства, производственные и маркетинговые усилия по достижению конкурентных преимуществ на рынке, даст возможность привлечь в развитие отрасли дополнительные средства кредитных организаций, иных институциональных и индивидуальных инвесторов.
При выборе формы кооператива, членами которого являются сельскохозяйственные, перерабатывающие и торговые предприятия, необходимо упорядочить процесс движения финансов и товаров на условиях равновыгодности, создания нормаль-
Схема регулирования экономических взаимоотношений в кооперативе
Элементы организационно-экономического механизма Основное содержание Нормативные документы и нормативы
Организационно- правовые основы Состав учредителей, уставный капитал, условия членства в кооперативе и выхода из него Федеральное законодательство, устав
Организационно-производственная структура Состав служб и подразделений основного, вспомогательного и обслуживающего производств Федеральное законодательство, организационно-распорядительные документы
Управление Структура управления, функции отдельных органов управления Федеральное законодательство, организационно-распорядительные документы
Планирование производства и реализации продукции, маркетинг Стратегическое и тактическое планирование Бизнес-план, программа экономического и социального развития
Развитие предприятия, распределение прибыли Механизм формирования фондов и распределения прибыли Положение о порядке формирования фондов и распределения прибыли
Организация работы кооператива Условия поставок и реализации продукции и платы за нее Разные виды договоров
ных условий для экономического развития каждого участника технологической цепочки продвижения продукции от производителя к потребителю. В основу системы внутрикооперативного регулирования должен быть положен экономический механизм реализации интересов каждой из сторон, который базируется на законах и принципах кооперации.
Решение задачи повышения инвестиционной привлекательности в конечном счёте сводится к возможности финансируемой системы генерировать в достаточных объёмах положительные денежные потоки. Для молочного скотоводства Большереченского района решение этой задачи возможно путем строительства сельхозтоваропроизводителями собственного перерабатывающего предприятия в экономически целесообразных границах сырьевой зоны. Этот вариант может реализовываться как за счет собственных средств участников кооператива, так и с участием других заинтересованных лиц, с привлечением средств государственной поддержки или с использованием лизинга.
По мере развития первичных кооперативов в регионе будет выстраиваться система вертикального кооперирования предприятий АПК, имеющая многоуровневую структуру: населенный пункт, район, область. Количество уровней зависит от особенностей кооперируемых отраслей, сложившихся территориальных и вертикальных структур управления, связанных с зональной спецификой природно-экономических условий, и имеющихся производственных типов хозяйств.
Местные кооперативы предпочтительнее организовывать сельхозтоваропроизводителям одного или нескольких населенных пунктов либо охватывать территорию всего района. Хозяйства населения, в силу своей рассредоточенности и малых объемов продаж, могут входить в районный кооператив через низовые (местные) кооперативы или сдавать свою продукцию совместно с коллективными хозяйствами. Крестьянские (фермерские) хозяйства могут вступать в кооператив как физические лица либо через местные кооперативы.
Таким образом, при организации кооператива возможно использование различных моделей. Выбор формы специализации зависит от множества факторов, таких, как: объем производства и закупок, местоположение членов кооператива, рассе-
ленность по территории, структура сельскохозяйственного производства в разных категориях хозяйств, основная специализация района, возможности переработки сырья; основные проблемы производственно-экономических связей предприятий АПК, рыночная инфраструктура; конкурентная позиция на рынке и т.д.
Немаловажным условием для правильного выбора той или иной модели является рассмотрение вопросов эффективности кооперации, которая должна рассматриваться с различных сторон ее деятельности: экономической, маркетинговой, социальной, управленческой, народнохозяйственной.
Все элементы эффективности можно разделить на две группы. Первая группа элементов должна показать те преимущества кооперирования, которые не поддаются оценке в денежном выражении, вторая группа элементов эффективности может быть оценена в денежном выражении. Именно к последней группе и относится экономическая эффективность.
Хозяйственная деятельность предприятия любой формы собственности, действующего в условиях рынка, предусматривает получение прибыли. Отсюда экономическая эффективность и такие критерии ее оценки, как: снижение издержек на производство единицы продукции; увеличение конкурентоспособности продукции; возможность консолидации значительных финансовых ресурсов; финансовая стабильность всех предприятий - членов кооператива; гибкость производственной системы; ускорение и упрощение взаиморасчетов и проведение самостоятельной ценовой политики, являются важными, но не достаточными критериями эффективности для кооперативных формирований, выполняющих несколько задач.
Основная задача кооперации - удовлетворение потребностей ее участников наиболее эффективным, экономичным способом. В связи с этим речь идет об удовлетворении не только экономических, но и социальных потребностей, многообразие которых также служит источником самых различных видов кооперации. В силу этого другой важный критерий эффективности кооперации - социальная эффективность, то есть ее способность удовлетворять насущные социокультурные потребности своих членов: сохранение и развитие производственной самостоятельности членов кооператива; защита интере-
Формирование имущества кооператива
сов членов
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.