Развитие продовольственного рынка индустриального региона и качество жизни населения
Н.В. Кудреватых,
ст. преподаватель кафедры «Финансы и кредит» Кузбасского государственного технического университета (e-mail: knv.fk@yandex.ru)
Аннотация. В статье предпринята попытка установления взаимосвязи развития продовольственного рынка индустриального региона и качества жизни населения на примере Кемеровской области.
Abstract. In article attempt of an establishment of interrelation of development of the food market of industrial region and quality of a life of the population on an example of the Kemerovo region is undertaken.
Ключевые слова: продовольственный рынок, индустриальный регион, качество жизни населения, Кемеровская область.
Keywords: food market, industrial region, quality of the population life, Kemerovo region.
В последние годы увеличивается самостоятельность регионов, которые несут все большую ответственность за результаты экономического развития, в том числе и за повышение качества жизни населения.
Качество жизни населения представляет собой достаточно емкую категорию, включающую в себя уровень жизни, а так же удовлетворение потребностей, не имеющих непосредственного экономического выражения. Например, чистота окружающей среды, безопасность среды обитания, культурные, моральные ценности, удовлетворенность взаимоотношениями между людьми, психологический комфорт и т.д.
П. Косинский в своей работе дает следующее определение качества жизни: «это социально-экономическая категория, которая представляет собой совокупность основных условий и характеристик всей жизнедеятельности человека, проявляющихся в масштабе самих потребностей, а также в объеме, форме и способах удовлетворения» [1].
Из данного определения качества жизни видно, что оно может быть выражено через совокупность объективных показателей и субъективных оценок реализации человеческих потребностей. Но согласно теории Маслоу изначально человек должен удовлетворить первичные потребности, а пока они не будут удовлетворены, у него не появятся другие потребности (потребность в культуре, развитии и т.п.). Следовательно, основой повышения качества жизни населения является уровень жизни, движущей силой которого является потребность в пище (продовольственное обеспечение).
Еще А. Брийе-Саварен писал, что «Судьбы наций зависят от того, как они питаются» [2].
В работах некоторых ученых затрагивается социальный аспект продовольственного рынка. Так, Р. Савинов считает, что «продовольственный рынок является не только экономической, но и
социальной категорией, поскольку объектом его внимания является индивидуальная группа потребителей, человеческие потребности в продуктах питания» [3].
С. Вороков, рассматривая особенности функционирования продовольственного рынка, делает акцент на его специфику - удовлетворение человека продуктами питания, что является элементом категории «качество жизни». Он отмечает: «Продукты питания нужны каждому человеку и каждый день в количестве, которое позволило бы ему не только поддерживать жизнедеятельность своего организма, но и реализовать себя как личность» [4].
А. Гордеев и Б. Черняков отмечают, что «обеспеченность человечества продуктами питания всегда являлось не только главным условием его функционирования, но и наиболее важным фактором социальной стабильности в отдельных странах и мировом сообществе в целом» [2].
Еще в первой половине XX вв. в большинстве стран мира аграрный сектор занимал приоритетные позиции. И сейчас, именно его состояние определяет положение государства на мировой арене. Так, например, США, Канада, страны ЕС, успешно решившие проблему собственной продовольственной безопасности, возглавляют список наиболее развитых стран. Еще более показателен пример КНР - самого населенного государства мира, продемонстрировавшего уникальные возможности целенаправленной государственной политики в решении продовольственной проблемы. В начале 1970х годов уровень питания населения здесь был ниже среднемирового - всего 2030 ккал на человека в день. Всего за три десятилетия в стране, полностью перестроившей аграрный сектор экономики, почти в 3 раза увеличился сбор зерна, многократно возросло производство мяса и других продуктов. К началу XXI века КНР сумела почти на 1/3 повысить уровень
питания своего населения [2]. За это же время КНР стала прогрессивно развивающейся страной.
Таким образом, мировая практика подтверждает влияние продовольственного рынка на качество жизни населения. Существует достаточно большое количество разнообразных методик оценки качества жизни, в том числе: Международная система показателей ООН (последний вариант этой системы разработан в 1978 году); Концепция, разработанная специалистами МБРР и опубликованная в 1997 году в работе «Мировые индикаторы развития»; методика определения интегрального показателя - индекс развития человеческого потенциала (ИРЧП) и др.
Обзор методик свидетельствует о том, что среди ученых не существует единства мнений по данному вопросу. Общим является то, что в основе качества лежит уровень жизни. Это обусловлено его первичностью. Несмотря на то, что качество жизни людей не сводится только к уровню их жизни, именно он существенно влияет на ощущение социальной комфортности. Одним из основных элементов уровня жизни, а, следовательно, и его качества является удовлетворение населения в пище - одной из первичной (анимальгенной) потребности. Поэтому, автором предлагается использовать показатели качества жизни населения, на динамику которых значительное влияние оказывает развитие регионального продовольственного рынка, в том числе:
1. Потребление продовольственных товаров.
2. Рождаемость, смертность и другие демографические характеристики населения.
3. Занятость населения.
4. Доходы населения.
5. Стоимость жизни и потребительские
цены.
Продовольственный рынок страны состоит из отдельных региональных рынков, имеющих свои особенности (территориальные, национальные и др.). Очевидно, что в продовольственных регионах (Алтайский край, Краснодарский край и др.) качество жизни населения напрямую зависит от развития рассматриваемого рынка. А если взять
Данные таблицы 1 свидетельствуют о том, что розничная торговля области имеет тенденцию к сокращению объема реализованного товара. Так, за анализируемый период он сократился как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Это связано со сложившейся обстановкой в стране, а
индустриальный регион? Есть ли данная взаимосвязь?
Попытаемся разобраться в данном вопросе, используя статистическую информацию Кемеровской области. Кузбасс был и остается ведущим промышленным регионом Сибирского федерального округа. В отраслевой структуре экономики региона преобладают отрасли традиционной индустрии: черная металлургия, угольная промышленность и химия. Кузбасс добывает 59,7% российского угля, доля региона в общероссийском производстве стали составляет 12,8%, проката черных металлов - 13,1%, железнодорожных рельсов широкой колеи - 65%, трамвайных рельсов - 100% [5].
Исследуя продовольственный рынок Кемеровской области, следует подчеркнуть, что он является достаточно сложным межотраслевым образованием, включающим в себя сельское хозяйство, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, а так же торговлю.
В настоящее время продовольственный рынок региона имеет тенденцию к развитию. По товарообороту Кемеровская область занимает лидирующие позиции среди субъектов Сибирского федерального округа.
На территории области работают региональные и федеральные крупные торговые продовольственные системы: ООО «Кора - ТК», ООО «Система Чибис», ООО «Скоморошка - трейдинг», ООО «ТД Колибри», ООО «Элис - компании», ООО «Сеть магазинов «Квартал» (г. Новосибирск), ООО «ТомРитейл» (г. Томск), ООО «Алпи -Трейд» (г. Красноярск) и др.
В рамках социальной поддержки населения в Кемерово организована работа 47 магазинов со статусом «Губернский» и 2 Губернских сельских рынка. Следует отметить, что в городах области регулярно проводятся сельскохозяйственные ярмарки с участие предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, сельского хозяйства, областного потребительского союза.
Продовольственный рынок, являясь составной частью потребительского рынка, характеризуется показателями розничной торговли (таблица 1).
Таблица 1
именно с возникновением, особенно у торговых сетей, проблем с дебиторской задолженностью и с кредитами, получаемыми в банках. Помимо этого экономический кризис отрицательно сказался на торговых организациях, реализующих дорого-
Основные показатели розничной торговли Кемеровской области [6]
Годы Оборот розничной торговли, млн. руб. В процентах к предыдущему году (в сопоставимых ценах) Удельный вес в обороте розничной торговли по России, % Оборот розничной торговли на душу населения, руб.
2007 223710 117 2,1 79192
2008 273834 109 2,0 97011
2009 237277 79 1,6 84081
стоящие товары длительного пользования и предметы роскоши.
Это подтверждается изменением структуры розничной торговли. На протяжении 2007-2009 гг. в структуре оборота розничной торговли Кемеровской области преобладают непродовольственные товары. Но в 2009 г. их доля сократилась на 4,59 п.п., что обусловлено влиянием экономического кризиса (значительно сократились объемы продаж дорогостоящих товаров). Сложившиеся тенденции
На базе данных таблицы 2 можно отметить, что продовольственные товары в структуре оборота розничной торговли занимают меньшую часть -49,8%. Причем, в период с 2007 по 2009 гг. произошло значительное увеличение доли продовольственных товаров (на 2,6 п.п.).
В товарной структуре оборота розничной торговли продовольственными товарами наиболее резкие изменения в 2009 году коснулись следующих видов продуктов:
- доля продукции рыбной пищевой товарной уменьшилась по сравнению с 2007 годом на 1 п.п.;
- доля цельномолочной продукции увеличилась на 1,2 п.п.;
- доля масла животного сократилась на 0,3 п.п.;
- доля таких важных продуктов, как мясо и птица, уменьшилась на 0,4 п.п.
Доля остальных видов продуктов осталась неизменной или уменьшилась незначительно.
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.