АГРОХИМИЯ, 2007, № 9, с. 85-96
УДК 631.811.98:635.35
РЕГУЛЯЦИЯ РОСТА, РАЗВИТИЯ, АДАПТИВНОСТИ И ПРОДУКТИВНОСТИ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
© 2007 г. Г. Л. Матевосян
Санкт-Петербургский государственный аграрный университет 196601 Санкт-Петербург-Пушкин, Петербургское шоссе, 2, Россия Поступила в редакцию 03.05.2006 г.
Рассмотрены основные тенденции применения фиторегуляторов, способствующих стимуляции прорастания семян, формирования рассады, ускорения роста, развития и образования головок, индуцированию устойчивости, увеличению урожайности и улучшению качества цветной капусты.
ВВЕДЕНИЕ
Как известно [1-4], продуктивный орган цветной капусты (Brassica botrytis (Lizg.) Mill) - головка, которая состоит из укороченных разветвленных цветочных стеблей и по внешнему виду напоминает сильно разросшееся, но нераспустившееся соцветие [5-7]. Процесс ветвления охватывает все побеги как первого, так и высших порядков, в результате чего размер головки интенсивно увеличивается. В крупных головках число стеблевых побегов достигает 2000, в мелких - 500-700 [5]. Цветная капуста основную массу элементов питания использует в фазе образования головки, которая формируется за 18-20 сут [1, 5-7]. Столь быстрые темпы формирования головки определяет высокую требовательность цветной капусты к агроклиматическим условиям, плодородию почвы и уровню питания. Однако основная часть элементов питания расходуется растением не на образование головки, а на создание ассимиляционного аппарата, то есть прежде всего листьев [1, 5, 6]. Именно поэтому использование физиологически активных веществ (ФАВ) - регуляторов роста (РР) и индукторов устойчивости (ИУ) является важным фактором стимуляции начального роста, развития и формирования высококачественной рассады, повышения приживаемости и адаптивности растения, оптимизации питания и индуцирования образования головок, увеличения урожайности и улучшения качества цветной капусты [8, 9]. Однако в преобладающем большинстве исследований по применению ФАВ при выращивании растений капусты изучены фиторегу-ляторные процессы белокочанной капусты.
Поэтому актуально рассмотрение основных направлений применения ФАВ при выращивании цветной капусты и расширении сферы использования современного ассортимента РР и ИУ на этой культуре.
ВЛИЯНИЕ ФИТОРЕГУЛЯТОРОВ
НА НАЧАЛЬНЫЙ РОСТ И КАЧЕСТВО РАССАДЫ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
В большинстве областей цветную капусту выращивают рассадным способом, путем механизированной посадки рассады [1-8]. Следовательно, для механизированной посадки рассада не должна быть вытянутой, искривленной, изнеженной и ломкой. Желательно, чтобы она была однородной по размеру. Однако на практике трудно удовлетворить все эти требования, и часто много рассады повреждается при посадке и погибает после высадки. Целесообразно улучшить качество рассады с помощью регуляторов роста, и в частности ретардантов, например, хлорхолинхлорида (ССС, хлормекватхлорид, цайкоцел) [9]. Следует отметить, что капуста реагирует лишь на довольно высокие концентрации хлорхолинхлорида [9]. Полегание рассады в значительной степени обусловлено вытягиванием гипоктиля. Так как обрабатывать рассаду для торможения ее вытягивания нужно как можно раньше, был предложен способ полусухой обработки семян белокачанной капусты хлорхолинхлоридом [9]. Для этого препарат хлорхолинхлорида (ТУР), содержащий 67% д. в. (ССС), разбавляли водой в соотношении 1 : 5 и сухие семена тщательно перемешивали с этим раствором (10 мл на 1 кг семян) [9]. После подсушивания обработанные ССС семена использовали для обычного посева. При появлении 2-3 настоящих листьев капусты проводили двукратное опрыскивание рассады 0.3%-ным (по д. в.) раствором ССС с расходом 0.1 л на м2 с интервалом 10 сут [9]. Все это позволило получить компактную крепкую рассаду белокочанной капусты с хорошо развитыми листьями на коротких толстых черешках. При этом количество искривленной, больной и нестандартной рассады капусты резко уменьшилось [9]. Однако рекомендации по аналогичной обработке семян и рассады цветной капусты хлорхолинхлоридом в литературе отсутствуют.
В связи с этим в Ленинградском СХИ было изучено влияние различных концентраций кристаллического хлорхолинхлорида (0.012, 0.025, 0.05, 0.062, 0.075, 0.1% по д. в.) на рост, развитие, качество рассады и продуктивность цветной капусты сортов Отечественная и МОВИР-74 [10]. При этом было показано, что для намачивания семян и двукратного опрыскивания рассады в фазе трех и пяти листьев оптимальная концентрация хлорхолинхлорида составляет 0.05% д. в. [10]. Установлено, что обработка семян и растений хлорхолинхлоридал в концентрации 0.05% улучшает качество рассады, повышает урожайность и рентабельность возделывания цветной капусты в условиях Ленинградской области [10]. Результаты проведенных опытов выявили: чем выше концентрация ССС, тем сильнее проявляется его ин-гибирующее рост действие. При концентрации ССС 0.1% высота рассады цветной капусты составила 12.6-15.2 см (17.7-18.9 см в контроле). Длина подсемядольного колена рассады цветной капусты при концентрации ССС 0.1% - 0.8-1.1 см и 2.8-3.2 см в контроле [10]. При одинаковом числе листьев рассады применение повышенной концентрации ССС ингибировало рост листовой пластинки, в связи с чем площадь ассимиляционной поверхности растений цветной капусты этого варианта уменьшалась. В диапазоне оптимальных концентраций (0.025-0.062%) ССС площадь листьев цветной капусты составила 230-250 см2, при 0.1%-ной концентрацией ССС - 151-179 см2 и 171-184 см2 в контроле [10]. Масса рассады цветной капусты контрольных вариантов сортов Отечественная и МОВИР-74 была 5.6-6.4 г, а в варианте с 0.1%-ным ССС - 3.1-3.6 г. Применение повышенных концентраций ССС приводило к снижению содержания сухих веществ, сахаров и хлорофилла в листьях рассады цветной капусты. Величины указанных показателей рассады цветной капусты при концентрации ССС 0.1% составили 68-86% от уровня контроля [10].
Применение оптимальных концентраций (0.0250.062%) ССС позволило получить компактную, с хорошо развитым листовым аппаратом, корневой системой и высокими биохимическими показателями рассаду цветной капусты, имеющую высокую приживаемость в открытом грунте в условиях Ленинградской области. Увеличение содержания сахаров и сухих веществ в листьях рассады обеспечивало устойчивость ее к неблагоприятным условиям, рассада цветной капусты легче переносила пониженные температуры и недостаток влаги в начале вегетации. Большее по сравнению с контролем содержание в листьях рассады хлорофилла (на 8-9%) при 0.05-0.062%-ной концентрации ССС способствовало более интенсивному процессу фотосинтеза, в результате чего шло активное накопление в растениях продуктов фотосинтеза и их отток в продуктивные органы цветной капусты. По-видимому, эти положительные изменения в растениях
привели к повышению урожайности цветной капусты и улучшению качества продукции [10].
Ранее были рассмотрены разные аспекты использования хлорхолинхлорида [11-13] и других ингибиторов роста. Например, даминозида (алар) и этрела (2-ХЭФК) [14] для предотвращения вытягивания рассады [11], улучшения ее приживаемости [12, 13], регулирования размеров головок [15] и сроков поступления продукции [14, 16], увеличения продуктивности [17] и улучшения качества цветной капусты. Однако полученные результаты носят противоречивый характер.
В работе [3] изложены результаты применения 0.002-0.0035%-ных растворов гетероауксина (ИУК) и 0.002-0.005%-ных растворов никотиновой и янтарной кислот путем намачивания семян с целью улучшения энергии прорастания и всхожести семян, усиления роста проростков и корней цветной капусты.
Для стимуляции прорастания семян капустных растений была изучена фиторегуляторная активность имидазола, бензимадазола и 1-цианоэтил-, 2-метил-, 5(6)-амино- и 5(6)-нитропроизводных бензи-мидазола в диапазоне концентраций 0.1-1000 мг/л при проращивании семян с разной (30-93%) исходной всхожестью [18]. Установлено, что биологически активные производные бензимидазола оказывают избирательное ростстимулирующее действие на энергию прорастания и всхожесть семян белокочанной, краснокочанной и цветной капусты в зависимости от концентрации препаратов и исходной всхожести семян. При прочих равных условиях наибольшее ростстимулирующее действие препаратов проявилось при обработке семян с пониженной всхожестью [18]. Среди изученных фито-регуляторов наибольшую ростостимулирующую активность при проращивании семян цветной капусты с пониженной всхожестью проявили 2-ме-тил-5(6)-нитробензимидазол(СР-4) и 1-цианэтил-5(6)-нитробензимидазол(СР-5) в концентрациях 1-10 мг/л, а с высокой всхожестью СР-5 в концентрации 0.1-1.0 мг/л [18].
Было изучено влияние разных фиторегулято-ров, синтезированных с лаборатории регуляторов роста ЛСХИ на основе фосфорилированных производных бензимидазола (дифосэт, трибифос, би-файф, бифосэт) на прорастание семян, рост, развитие, урожайность и качество продукции цветной и белокочанной капусты в производственных условиях Ленинградской области [19, 20]. Комплексное применение фиторегуляторов путем обработки семян и растений капусты в фазе трех листьев стимулировало образование высококачественной рассады и повышало ее приживаемость, увеличивало процент формирования головок и ускоряло созревание цветной капусты, способствовало получению 1.5-2.0 т/га дополнительной прибавки ранней продукции цветной капусты [20].
На кафедре овощеводства ЛСХИ в 1979-1981 гг. впервые было изучено ростстимулирующее действие бензимидазола (БИА), 2-бензил-бензи-мидазола (дибазол) и их фосфорилированных производных - БИФ-2 (трибифос) и ЭБФ-5 (дифосэт), синтезированных в лаборатории регуляторов роста ЛСХи [19], а также их семей с сульфатом меди на цветной капусте сорта МОВИР-74 [21]. Семена цветной капусты намачивали в 0.001 М растворах соответствующих фиторегуляторов. Рассаду выращивали в торфяных горшочках, установленных в контейнеры в пленочной теплице на солнечном обогреве. Изучаемые регуляторы роста и их смеси с сульфатом меди стимулировали ростовые процессы растений: увеличивали ассимиляционную поверхность и со
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.