УДК 636.271.082.251
Селекция ярославского скота и результаты оценки быков-производителей ярославской породы по качеству потомства в ОАО «Ярославское» по племенной работе
Selection the Yaroslavl cattle and estimate of Yaroslavl breed sires on offspring quality in JSC "Yaroslavl" for breeding work
Коренев М.М., Фураева Н.С., Зверева Е.А., Воробьева С.С. ОАО «Ярославское» по племенной работе
Аннотация. В статье приведены результаты оценки быков-производителей ярославской породы по качеству потомства в ОАО «Ярославское» по племенной работе. В период с 1976 по 2013 гг. было оценено 543 быка-производителя по качеству потомства. Наибольшее количество оцененных быков относится к линиям: Вольного ЯЯ-4370 -100 голов (18,4%), Мурата ЯЯ-4388 - 79 голов (14,6%), Жилета ЯЯ-4574 - 64 головы (11,8%) и Марта ЯЯ-2456 - 62 головы (11,4%). Улучшателями по удою и содержанию жира в молоке являются 77 быков-производителей или 28,2% от всего поголовья, получившего положительную оценку, 103 или 37,7% являются улучшателями по удою и 93 быка или 34,1% - улучшателями содержания жира в молоке.
Summary. The article presents the results of the evaluation of the bulls of the Yaroslavl breed on the quality of offspring in JSC "Yaroslavl" for breeding.work. 543 bulls were estimated on the quality of offspring in the period from 1976 to 2013. 77 bulls or 28,2% of the total population are the improvers of the yield of milk and fat content in milk, which received positive estimation, 103 bulls or 37,7% are the improvers of the yield of milk and 93 bulls or 34,1% are the improvers of fat content in milk. Ключевые слова: ассоциация по ярославской породе, бык-производитель, оценка по качеству потомства, категория племенной ценности.
Key words: Association of the Yaroslavl breed, sires, assessment on the quality of offspring, category of breeding value.
Отличительные особенности ярославского скота: высокая приспособленность к природно-климатическим условиям северных областей России; хорошие воспроизводительные качества. Молоко ярославских коров по сравнению с животными других пород - наиболее биологически и технологически ценное сырье для производства сливочного масла, твердых сыров и других молочных
продуктов; довольно низкая восприимчивость к лейкозу, бруцеллезу, туберкулезу [3].
По данным ВНИИплем за 2013 год преимущество ярославской породы по продолжительности использования коров составило +0,41 отела к среднему показателю по 47 породам и типам, разводимым в РФ.
ОАО «Ярославское» по племенной работе - селекционный центр (ассоциация) по ярославской породе крупного рогатого скота.
В таблице 1 проанализирована продуктивность первотелок ярославской породы за ряд лет.
Удой коров за I лактацию характеризует возможность роста продуктивности стад. В 2000 г. удой первотёлок составил 2874 кг молока с содержанием в нем жира 4,08%, а в 2013 г - 4985 кг молока с содержанием жира 4,21%, по племенным хозяйствам 3605 кг молока с МДЖ 4,14% и 5433 кг и 4,22%, соответственно. Высокий удой коров за I лактацию свидетельствует о повышении генетического потенциала стад, а также о возможности дальнейшего увеличения их продуктивности.
В таблице 2 представлены показатели, характеризующие изменения качества племенной базы.
За анализируемый период молочная продуктивность селекционной части породы увеличилась на 44,8% (в племенных заводах на 20,1%). Количество коров с удоем 6000 кг молока и более увеличилось в 9,7 раза, при общем увеличении поголовья на 14%. Следует отметить, что в
селекционной части породы имеются резервы положительных качественно-количественных изменений, что в будущем позволит увеличить влияние племенного ядра на весь массив животных.
По отношению к 2000 г. увеличилась численность скота ярославской породы, аттестованного высшими бонитировочными классами (элита-рекорд и элита). В частности, по всем категориям хозяйств этот показатель возрос на 41%, в том числе по племенным хозяйствам на 13,7%. В среднем ежегодный рост высококлассных животных составлял 3,41%. Увеличение удельного веса высококлассных животных обусловлено ростом молочной продуктивности и племенных качеств в селекционной части ярославской породы крупного рогатого скота.
Эффективная племенная работа, принятие объективных оперативных управленческих решений возможны лишь при наличии информации о качественных характеристиках и тенденциях в показателях основных селекционных признаков подконтрольного поголовья. В ОАО «Ярославское» содержится 41 бык-производитель, из них 17- чистопородные ярославские с продуктивностью матерей от 7031 до 8851 кг молока с содержанием жира от 4,00 до 5,31% и белка от 3,19 до 3,56%.
На начало 2014 г в ОАО «Ярославское» имелся запас спермы общим объемом 1 934 000 доз, в том числе от быков ярославской породы 1 268 006 доз. В генофондный банк спермы заложено семя более 100 быков-производителей 9 линий ярославской породы. Количество быков и доз семени, заложенных на хранение, представлено в таблице 3.
Кроме генофондного банка семени, создается генофондный банк эмбрионов ярославской породы. В качестве отцов следующих генераций используются производители, индекс племенной ценности которых по удою составляет не менее +300 кг молока. При селекции быков обращаем внимание на степень связи между признаками удоя, жирномолочности и белковомолочности молока. Такой отбор обеспечивает оптимальный результат.
Создание большого массива высокопродуктивных конкурент-носпособных стад является ос-
новой совершенствования отечественных пород молочного направления. При этом оценка быков-производителей по качеству потомства - важнейший элемент племенной работы с породой. Известно, что генетический процесс популяции на 75-85% обусловлен производителями, поэтому создание в зонах интенсивного молочного скотоводства технологичных стад с повышенным генетическим потенциалом молочной продуктивности в значительной степени определяется племенными качествами используемых быков [1, 2]. Поскольку наибольшее влияние на улучшение популяции селекционным путем оказывают производители, очень важны точность и достоверность оценки их племенной ценности [4, 6, 7]. Согласно действующей инструкции по проверке и оценке быков молочных пород по качеству потомства (МСХ, 1980 г) оценка племенной ценности проводится методом «дочери-сверстницы». Всех быков-производителей в возрасте 12 мес, поступающих на ОАО «Ярославское» по племенной работе, ставят на проверку по качеству потомства не менее, чем в 3 ведущих стадах области.
В период с 1976 по 2013 год на Головном племпредприятии - ОАО «Ярославское» по племенной работе по качеству потомства было оценено 543 быка-производителя. Наибольшее количество оцененных быков относится к линиям: Вольного ЯЯ-4370 - 100 голов (18,4%), Мурата ЯЯ-4388 - 79 голов (14,6%), Жилета ЯЯ-4574 - 64 головы (11,8%) и Марта ЯЯ-2456 - 62 головы (11,4%).
Согласно методическим рекомендациям совершенствования племенных и продуктивных качеств отечественных пород скота (ВНИИплем,1993г.), одним из составляющих признаков комплексной оценки линий должно стать соотношение между количеством быков улучшате-лей, нейтральных и ухудшате-лей, выявленных в один и тот же период. Проведенный анализ результатов оценки производителей за 38 лет показал, что между линиями по соотношению улучшатели - нейтраль-
1. Продуктивность первотёлок ярославской породы по результатам бонитировки
Показатель 2000 г. 2005 г 2010 г 2013 г
все категории хозяйств
Продуктивность первотёлок ярославской породы (кг) 2874 3457 4451 4985
Продуктивность первотёлок михайловского типа (кг) 5038 5304 5548 5206
в том числе по племенным хозяйствам
Продуктивность первотёлок ярославской породы (кг) 3605 4142 4934 5433
Продуктивность первотёлок михайловского типа (кг) 5038 5304 5548 5206
2. Качественно-количественные изменения в племенных стадах ярославской породы (по итогам бонитировки)
Показатель Год
2000 2005 2010 2013
факт. в % к 2000 г. факт. в % к 2000 г. факт. в % к 2000 г. факт. в % к 2000 г.
Поголовье коров в племенных хозяйствах (гол) 12073 100 13696 113,4 14600 120,9 13763 114,0
в т.ч. в племзаводах (гол) 2087 100 2785 133,4 3012 144,3 2688 128,8
Удой молока на корову (кг) 3974 100 4540 114,2 5286 133,0 5754 144,8
в т.ч. в племзаводах 4733 100 5302 112,0 5509 116,4 5685 120,1
Число коров с удоем 6000 кг молока и более 427 100 1309 306,6 3220 754,1 4151 972,1
Число коров класса элита-рекорд и элита в племенных хозяйствах (%) 83,4 100 92,8 111,3 97,1 116,4 94,8 113,7
Число коров класса элита-рекорд и элита в племзаводах (%) 99,7 100 97,1 97,4 97,3 97,6 95,2 95,5
3. Генофондный банк семени быков-производителей ярославской породы
в ОАО «Ярославское»
Линия Количество быков Средняя продуктивность матери (кг) Заложено доз на хранение на 01.01.2014 г
Вольного ЯЯ-4370 25 6449-4,63-298,7-3,33 2068
Доброго ЯЯ-4627 14 6729-4,55-306,5-3,44 1350
Жилета ЯЯ-4574 16 6571-4,63-304,1-3,39 1119
Магната ЯЯ-4466 2 6210-5,01-311,0-3,4 134
Марса ЯЯ-4319 8 6767-4,61-312,1-3,42 750
Марта ЯЯ-2456 15 6894-4,80-330,8-3,47 1260
Мурата ЯЯ-4388 19 6934-4,69-326,3-3,52 1202
Невода ЯЯ-3908 1 5912-5,38-318,1-3,54 100
Чародея ЯЯ-1544 3 7211-4,45-321,1-3,48 250
Итого 103 8233
4. Результаты оценки ярославских чистопородных быков-производителей разных годов рождения по типу телосложения дочерей по 100-балльной системе
Показатель Быки по годам рождения
до 2000 г 2001-2005 гг. с 2006 г
Количество оцененных быков (гол) 18 11 14
Количество дочерей в оценке (гол) 234 93 138
Объем туловища 78,2 81,2 83,7
Молочные признаки 80,5 81,4 84,6
Ноги 78,5 79,0 80,1
Вымя 78,7 78,4 80,2
Общий вид 79,3 79,8 80,9
Общий балл 79,0 79,6 81,4
Категория хорошо хорошо хорошо+
ные - ухудшатели наблюдаются существенные различия. Так, по этому признаку оптимальные результаты получены по линиям: Марта ЯЯ-2456 (улучшателей 62,9%, нейтральных 30,6%, ухуд-шателей 6,5%), Жилета ЯЯ-4574 (62,4%:18,8%:18,8%), Вольного ЯЯ-4370 (59,0%:32,0%:9,0%).
Также можно отметить высокую долю улучшателей в линии Доброго ЯЯ-4627 - 62,1%. В л
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.