ленности процессов брожения в рубце и к сдвигам в обмене липидов в организме. Однако все установленные микросдвиги находились в пределах физиологических норм и не оказали существенного влияния на молочную продуктивность первотелок. Среднесуточный надой 4%-ного молока в сравниваемых группах имел небольшие различия и колебал-
ся в пределах 14,6-15,1 кг. Общие затраты на производство молока также были примерно на одном уровне. Расчет себестоимости 1 ц продукции показал, что различия между группами не столь существенны и во II группе (175 руб. 48 коп.) она была лишь на 6,59 руб. ниже, а в III группе — на 7,37 руб. выше, чем в контроле, поэтому прибыль
от реализации молока первотелок всех групп была довольно высокой и сопоставимой: в I группе 9607,84 руб., II — 9779,56, III — 9102,44 руб.).
Таким образом, можно считать, что использование малокомпонентных рационов не оказывает негативного влияния на обмен веществ и молочную продуктивность первотелок.
УДК 636.085.52:636.2.034
+ Силос из кукурузы в раиионах коров
В. Н. ЛОМОВ, кандидат сельскохозяйственных наук
Челябинский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Силос — ценный корм для сельскохозяйственных животных. На Южном Урале в качестве силосной культуры возделывают в основном кукурузу. Она во многом определяет устойчивость полевого кормопроизводства. Однако уборку приходится начинать во второй декаде августа, что не позволяет получать сырье с оптимальным содержанием сухого вещества, а следовательно, заложить качественный корм. Поэтому возникает необходимость в повышении качества и питательности кукурузного силоса.
Мы провели ряд исследований по изучению влияния рационов, включающих силос из кукурузы, выращенной и заготовленной по разным технологиям, на молочную продуктивность, физиологическое состояние и воспроизводительные функции коров.
Было заготовлено четыре вида силоса: 1. Из кукурузы, выращенной по традиционной технологии возделывания, питательностью 0,14 корм. ед. и 8,93 г переваримого протеина; 2. Из кукурузы традиционной технологии возделывания, кон-
сервированный бензойной кислотой (2 кг/т), питательностью 0,17 корм. ед. и 10,08 г переваримого протеина; 3. Из кукурузы, выращенной по зерновой технологии, питательностью 0,21 корм. ед. и 12,06 г переваримого протеина; 4. Из кукурузы с горохо-овсом питательностью 0,24 корм. ед. и 17,82 г переваримого протеина.
Опыт провели в ОПХ «Тимирязевское» на 48 коровах черно-пестрой породы, распределенных в четыре группы по принципу аналогов. Животные получали одинаковые корма, с той лишь разницей, что коровам опытных групп, в отличие от контрольной, скармливали кукурузный силос, выращенный и заготовленный по разным технологиям. Животные I опытной группы получали рацион с силосом из кукурузы, консервированный бензойной кислотой; II — с силосом из кукурузы, выращенной по зерновой технологии, III — с ку-курузо-горохо-овсяным силосом. Опыт проходил в зимнес-тойловый период в течение 140 дней.
Фактические рационы коров
представлены в таблице 1.
Животные контрольной группы потребляли в сутки на 3,3-8,5 кг больше силоса, чем животные опытных групп. Потребление сухого вещества в группах было на одном уровне — 2,7-2,8 кг/100 кг живой массы. Рационы полностью обеспечивали потребность животных в основных питательных веществах.
О переваримости питательных веществ можно судить по данным таблицы 2, из которой видно, что при потреблении опытных силосов отмечена тенденция к повышению переваримости животными всех питательных веществ.
У животных опытных групп достоверно выше (Р<0,05) оказалась переваримость протеина в сравнении с контрольной группой. Баланс азота, кальция и фосфора у всех животных был положительный. Биохимические исследования крови свидетельствуют об отсутствии каких-либо нарушений в организме животных.
Состав и способ приготовления силоса, включенного в рацион лактирующих коров, оказали некоторое влияние на интенсивность брожения корма и особенно на концентрацию аммиака в химусе рубца.
Так, в сравнении с контрольной у коров I опытной группы, получавших кукурузный силос, консервированный бензойной кислотой, повысилась интенсивность брожения корма в рубце на 1,9%. Скармливание смешанного силоса из кукурузы и горохо-овса достоверно увеличило (Р<0,05)
- -'/¿llji
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОР(И<1ЕИИЯ
1. Фактические рационы коров (кг)
Корм Группа
контрольная опытные
I II III
Сено кострецовое 3,82 3,87 3,85 3,88
Силос из кукурузы, выращенной по
традиционной технологии 27,33 - - -
Силос кукурузный с бензойной
кислотой - 23,96 - -
Силос из кукурузы, выращенной
по зерновой технологии - - 22,61 -
Кукурузно-горохо-овсяный силос - - - 18,87
Брикеты соломенно-концентратные 3,58 3,45 3,46 3,57
Свекла кормовая 10,00 10,00 10,00 10,00
Зерновая смесь 1,00 1,00 1,20 1,20
АКД 0,70 0,70 0,75 0,75
Преципитат 0,06 0,07 0,08 0,08
Соль поваренная 0,08 0,08 0,09 0,09
В рационе содержалось:
кормовых единиц 11,11 11,52 11,65 11,96
сухого вещества (г) 14616 14612 14808 14694
обменной энергии (МДж) 136 140 141 143
переваримого протеина (г) 1124 1191 1122 1236
сахара (г) 933 953 925 936
кальция (г) 80,4 83,7 80,5 82,4
фосфора (г) 57,4 58,7 61,9 64,1
каротина (мг) 465 482 456 438
2. Переваримость питательных веществ (%)
Питательное вещество Группа
«жтрольная опытные
I II III
Сухое вещество 62,9 64,4 63,6 66,2
Органическое вещество 66,1 67,8 66,9 69,0
Протеин 61,1 63,7 64,0 65,0
Жир 67,4 68,7 70,0 71,4
Клетчатка 58,5 59,7 59,9 61,7
БЭВ 71,9 73,8 71,8 74,3
3. Молочная продуктивность коров
Показатель Группа
контрольная опытные
I II III
За период опыта (140 дней)
Удой (кг) 1867 1908 2018 2050
Среднесуточный удой (кг) 13,3 13,6 14,4 14,6
Количество молока 4%-ной
жирности (кг) 1802 1879 1998 2045
Содержание жира (%) 3,86 3,94 3,96 3,99
Получено молочного жира (кг) 72,1 75,1 79,9 81,7
За полную лактацию
Дней лактации 302 298 293 296
Удой (кг) 3734 3849 3882 3956
Суточный удой (кг) 12,4 12,9 13,2 13,4
Содержание жира (%) 3,82 3,86 3,91 3,95
этот показатель до 3,1%, а силоса из кукурузы, выращенной по зерновой технологии, — до
5,5%. Характер брожения в рубце, то есть соотношения ЛЖК, характеризует очень вы-
сокий молярный процент уксусной кислоты в химусе рубца, достигающий 82-85 мМ%, что соответствует высокой жирности молока у коров всех групп.
На протяжении всего науч-но-хозяйственного опыта яловость у коров не фиксировали. Половая охота после отела у контрольных коров наступила через 58 дней, у особей
I опытной группы — через 55, у II — 46 и у III опытной группы — через 52 дня.
Для оплодотворения коров контрольной группы потребовалось 2,3 осеменения, коров I,
II и III опытных групп соответственно — 1,8; 2,5; 2,0 осеменения. Процент оплодотворения от первого осеменения по контрольной группе составил 16,7, по I группе — 33, по II — 8 и
III опытной группе — 25.
Молочная продуктивность по
группам за период опыта различалась (табл. 3).
Удой коров I опытной группы был выше на 2,2%, жирность молока — на 0,08%. Удой коров II группы повысился на 8,1, жирность молока — на 0,1%. Наибольший эффект получен в III опытной группе, где животные достоверно повысили удой на 9,8% (Р<0,05). Аналогичные различия между группами коров проявились и за полную лактацию.
Затраты концентратов на 1 кг молока в контрольной группе составили 261 г, в I группе — 255 г, во II — 255 и в III группе — 252 г.
Затраты кукурузного силоса на производство 1 ц молока в контрольной группе составили 204,9 кг, в опытных — от 128,9 до 177,7 кг (на 13,3-37,1% меньше).
Основываясь на вышеизложенном материале, можно сделать вывод, что включение в состав рациона силоса из смешанных посевов кукурузы с горохо-овсом, а также из кукурузы, выращенной по зерновой технологии, и кукурузного силоса, консервированного бензойной кислотой (2 кг/т), способствует увеличению продуктивности животных и оказывает заметное влияние на снижение затрат концентрированных кормов.
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.