УДК 438.43
совершенствование форм взаимодействия субъектов агропродовольственного рынка
Л.Е. БЕЛОКОпыТОВА, кандидат экономических наук, руководитель сектора развития рынка и продовольствия, заслуженный экономист РФ
(ФГБНУ «Поволжский НИИ экономики и организации агропромышленного комплекса»)
и.В. пАВЛЕнКО, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономического анализа и аудита
(ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»)
В условиях международной интеграции повышение ликвидности и конкурентоспособности отечественной аграрной продукции возможно лишь при создании благоприятной инвестиционной, инновационной и бизнес-среды, основанной на конструировании таких форм и методов взаимодействия субъектов продовольственного рынка, которые осуществляются с позиции общей эффективности, когда частные интересы удовлетворяются в системе общих. Становление организационно-экономических отношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями является основой для эффективного использования имеющихся ресурсов, повышения качества, снижения цен на продукцию и формирования конкурентоспособности производства.
Зарубежный и отечественный опыт показывает, что в странах с развитой экономикой население снабжается продовольствием не непосредственно самим сельским хозяйством, а агропромышленным комплексом в целом, причем доля труда сельского хозяйства постоянно сужается как по числу занятых, так и по добавленной стоимости, хотя само по себе сельскохозяйственное производство продолжает выполнять уникальные и ничем не заменимые функции. Потребителю важен лишь конечный продукт - продовольствие, покупаемое в магазине. С учетом этого весь агропромышленный комплекс ориентируется на конечное потребление, а его функционирование подчиняется одной задаче - удовлетворению потребительского спроса на продукты питания, а также на промышленные товары из несельскохозяйственного сырья.
Следовательно, организационно-экономический механизм межотраслевых отношений - это система взаимовыгодных связей между субъектами АПК, возникающих в результате процессов производства, распределения, обмена, потребления и накопления материальных благ, и способная менять количественные и качественные стороны своих составляющих под воздействием внешних и внутренних факторов (см. рисунок).
Агропромышленный комплекс страны мы рассматриваем как особую многофункцио-
нальную систему, сущность которой заключается в соединении всех стадий производства, заготовки, переработки и реализации в единый технологический процесс. Каждая сфера АПК, будучи одним из участков воспроизводственной цепи, в то же время сохраняет экономическую самостоятельность и относительную обособленность, а потому обладает собственными специфическими целями, достигаемыми с помощью системы межотраслевых товарных отношений.
В настоящее время агропромышленный комплекс страны представлен тремя сферами, находящимся в тесном взаимодействии в процессе создания конечного продукта: первая сфера включает в себя отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства (машиностроение, производство технологического оборудования, удобрений и т.д.); вторая сфера - это непосредственно сельское хозяйство, состоящее из отраслей растениеводства и животноводства; третья сфера - отрасли, производящие продукт АПК (заготовка, хранение, переработка и реализация). Не секрет, что на сегодняшний день I и III сферы АПК находятся в более выигрышном
положении, чем II сфера, поскольку действие законов природы и природно-климатических факторов здесь сведено к минимуму. Поэтому при формировании основных пропорций устойчивого функционирования АПК центральное место принадлежит сельскому хозяйству как определяющему звену в межотраслевых отношениях.
Поскольку внешние факторы, с одной стороны, несут в себе элементы высокого риска (в большей степени природно-климатические факторы и рыночный механизм), а с другой, служат импульсом к развитию агропромышленного производства (протекционистская политика государства), то основная задача, стоящая перед аппаратом управления любого хозяйствующего субъекта - это достижение максимального размера предпринимательской прибыли путем принятия комплексных и взвешенных управленческих решений, приводящих к минимизации рисков внешней и внутренней среды.
Достичь поставленную цель возможно в случае слаженной и бесперебойной работы всех участков единой технологической цепи: начиная от производства средств производства и кончая прилавком магазина, на котором будет представлен весь огромнейший ассортимент продукции агропромышленного комплекса, поскольку эффективность работы каждого участка напрямую влияет на результативность последующего. Таким образом, преодоление антагонизма интересов - это основная задача, стоящая перед агропромышленным комплексом страны.
Паритетность экономических отношений между производителями сельскохозяйственной продукции и предприятиями первой и третьей сферы АПК можно проследить на примере формирования ценовой политики на выпускаемые товары и выявить определенные закономерности (табл. 1). Так, цены на дизто-пливо и молоко показывают в разные годы за анализируемый период соотношение от 1,24 до 1,54 раза в пользу I сферы АПК, а соотношение цен на молоко, закупаемое у производителей, и потребительских цен на этот продукт - от 1,82 до 2,13 раза в пользу торговых организаций.
Современный продовольственный рынок отличает наличие множества форм хозяйство-
вания, начиная от мелких личных подсобных хозяйств и кончая крупнейшими ассоциациями. И каждая из представленных форм хозяйствования занимает свою «нишу» в производстве сельскохозяйственной продукции. Так, основное производство зерна и семян подсолнечника сосредоточено в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах. Удельный вес производства зерна в сельскохозяйственных организациях и крестьянских(фермерских)хозяйствах Саратовской области в 2012 г. составил 56,6 и 43,4% соответственно, а семян подсолнечника - 56,2 и 43,9%. Хозяйства населения Саратовской области специализируются на производстве картофеля, где их доля составляет 94,3%, и овощей - 43,9%.
Что касается отрасли животноводства, то здесь ситуация не столь однозначная: в целом по РФ производство скота и птицы на убой, а также молока сосредоточено в основном в сельскохозяйственных организациях - удельный вес 62,0 и 45,2% соответственно), однако в Саратовской области личные хозяйства населения производят до 80,1% мяса и 79,6% молока.
На примере Саратовской области нами было выявлено, что наибольшую прибыль в расче-
Таблица 1
динамика и соотношение цен на потребляемые ресурсы, сырье и готовую продукцию по Саратовской области
Показатели 2010 г 2011 г. 2012 г. 2013 г. Отношение 2013 г. к 2010 г., %
Цены приобретения: дизельное топливо, руб./т 14 287,74 17 425,16 22 094,7 23 121,13 161,82
электроэнергия, отпущенная сельскохозяйственным производителям, руб./МВт/ч 2670,65 3059,53 3092,52 3314,9 124,12
Цена реализации молока, руб./т 11 542,13 13 824,9 12 103,9 15 046,34 130,36
Потребительская цена на молоко, руб./т 24 528,03 25 095,97 25 447,67 29 295,55 119,44
Соотношение цен на: дизельное топливо и молоко 1,24 1,26 1,83 1,54 124,14
молоко по потребительской цене и молоко по цене производителей 2,13 1,82 2,10 1,95 91,62
Источник: данные годовых отчетов Министерства сельского хозяйства Саратовской области и расчеты авторов.
Таблица 2
Эффективность сельскохозяйственного производства в сельхозорганизациях Саратовской области различных форм хозяйствования в среднем за 2009-2013 гг.
Организационно-правовая форма Число организаций, ед. В том числе Финансовый результат в расчете на 1 хозяйство, тыс. руб.
прибыльные убыточные
число, ед. удельный вес, % число, ед. удельный вес, %
Открытые акционерные общества 24 16 66,7 8 33,3 6849
Закрытые акционерные общества 46 31 67,4 15 32,6 4810
Общества с ограниченной ответственностью 253 189 74,7 64 25,3 3639
Сельскохозяйственные производственные кооперативы 109 76 69,7 33 30,3 1813
Коллективные предприятия 15 9 60,0 6 40,0 3619
Государственные унитарные предприятия 6 5 83,3 1 16,7 1140
Всего 453 326 72,0 127 28,0 3412
Источник: данные годовых отчетов Министерства сельского хозяйства Саратовской области и расчеты авторов.
Внешние факторы:
природно-климатические условия
почва, рельеф, климат
I сфера - производство средств производства:
машиностроение, комбикормовая и микробиолигическая промышленность, мелиорация земель, производство специального автотранспорта, спецоборудования приборов, строительство и модернизация объектов.
Внешние факторы:
рыночный механизм спрос, предложение, цена, конкуренция, инфраструктура
II сфера -сельскохозяйственное производство:
племзаводы, центры селекции, сельскохозяйственные организации, К(Ф)Х, ЛПХ, кооперативы.
Внутренние факторы:
организационно-экономические планирование, прогнозирование, специализация, концентрация, кооперация, интеграция, учет, контроль, анализ, ценообразование, кредитование, финансирование, страхование
Потребители продукции агропромышленного комплекса:
государственные структуры, органы контроля качества продукции, сетевые магазины, магазины шаговой доступности, предприятия общепита население.
Внешние факторы:
культурно-духовная среда традиции, менталитет, особенности национальной кухни
денежные посре-
средства дники
\ е и в
сырье, овольст
III сфера - заготовка, переработка, хранение, реализация:
перерабатывающие предприятия, хранилища, оптовая торговля (оптовые рынки, биржи), розничная торговля (ярмарки, розничные рынки).
Внешние факторы:
государственное регулирование ценовое, финансово-кредитное, налоговое, правовое, антимонопольная политика, страхование, протекционизм
Организационно-экономический механизм межотраслевых отношений между субъектами Апк
те на одно хозяйство получают закрытые и открытые акционерные общества - удельный вес их численности составляет 15,7%, прибыли же ими получено 40,4% от общего объема, в то же время все организационно
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.