ПРОГИЫШПЕННАЯ ТЕХНОПОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
УДК 636.2.033
Стигоупяиия прироста живой массы и поповой зрелости у тепят мясной породы
А. В. Муру ев, Ж.Н. Жапов
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова
Животноводство в народнохозяйственном комплексе Республики Бурятия традиционно занимает ведущее место. Поэтому важной проблемой в технологии ведения животноводства является воспроизводство животных, так как от этого зависят продуктивность и уровень селекционно-племенной работы, продолжительность и интенсивность использования животных, экономичность и рентабельность самой отрасли животноводства.
В технологии ведения мясного скотоводства с учетом особенностей природно-климатических условий Забайкалья одна из первостепенных задач этой отрасли - достижение оптимального физиологического и рентабельного уровня воспроизводства крупного рогатого скота. В связи с вышеизложенным существенные факторы в максимальной реализации важнейших задач эффективного ведения мясного скотоводства, по мнению многих ведущих специалистов, - разработка, усовершенствование и освоение биотехнологических методов интенсификации прироста живой массы телят, особенно на ранней стадии постнаталь-ного онтогенеза, так как только в этот период в организме новорожденных закладываются важнейшие органы и ткани, определяющие дальнейший оптимальный рост и развитие животных. Кроме того, на этой стадии животные обладают очень высокой энергией скорости роста.
В связи с этим для реализации актуальной проблемы
нами была предпринята попытка разработать эффективную ресурсосберегающую технологию выращивания и откорма молодняка. Исследования были направлены на усовершенствование и разработку эффективных биотехнологических методов стимуляции прироста живой массы и ускорения половой зрелости молодняка казахской белоголовой породы на ранней стадии постнатального онтогенеза. Экспериментальные исследования проводились в Зака-менском районе Республики Бурятия, где суровые природно-климатические условия вызывают проявление депрессии функций иммунной, эндокринной и нервной систем телят на протяжении значительного времени, что, бесспорно, замедляет рост и развитие животных и, следовательно, сдерживает производство продукции животноводства. Нами были проведены исследования в два этапа в условиях СПК «Михайловка» Зака-менского района. Из отобранных телят сформировали 2 опытные (п=15) и 1 контрольную (п=20) группы в возрасте двух месяцев. На первом этапе нами было использовано вторичное сырье пантокринного производства - Аквакорн. Аквакорн (ТУ 9759-001-05095732-04) - кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птиц в виде отвара пантов алтайского марала. Аквакорн получен из варочной воды, используемой при консервировании рогов маралов во время их массовой весенней срезки в мараловодческом
хозяйстве. Отвар законсервирован как биологический раствор. Аквакорн, как и пантокрин обладает тонизирующим действием, улучшает эндокринную регуляцию и обменные процессы в организме, а также повышает защитную функцию и облегчает адаптацию организма животных к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды.
Для стимуляции прироста живой массы телят и повышения устойчивости их к болезням подопытным животным выпаивали кормовую добавку Аквакорн в дозе 3 мл/кг живой массы с интервалом 24 ч в течение 5 дней. До выпаивания Аквакорна подопытных животных взвешивали. После выпаивания кормовой добавки подопытных телят взвешивали через 1 мес. Содержание и кормление телят подопытной и контрольной групп было традиционным, принятым в хозяйстве.
На втором этапе исследований нами была проведена экзогенная инъекция Сурфаго-на - синтетического аналога нейросекрета гипоталамуса. Мы расчитывали, что Сурфа-гон простимулирует синтез гипофизарных гормонов: фол-ликулостимулирующего (ФСГ) и соматотропного (СТГ) ФСГ, в свою очередь, будет стимулировать и способствовать ускорению полового созревания телят, СТГ дополнительно будет способствовать увеличению живой массы. С этой целью отобрали телят в возрасте 2 мес, которым ввели Сурфагон в дозе 5 мкг/ 40 кг живой массы. Результаты, проведенных исследований представлены в таблице.
Таким образом, анализируя полученные результаты, показали, что применение кормовой добавки Аквакорн и синтетического аналога рили-зинг-гормона Сурфагон приводит к повышению прироста живой массы подопытных телят. Кроме того, инъекция Сурфагона способствует не только наращиванию живой массы телят, но и способству-
ПРОГИЫШПЕННАЯ ТЕХНОПОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
Живая масса и среднесуточный прирост телят до и после использования Аквакорна и Сурфагона
Возраст подопытных животных Показатель Группа
I опытная (Аквакорн, n = 15) II опытная (Сурфагон, n = 15) Контрольная (n=15)
3 мес Живая масса телят М ± т(кг) Cv (%) Lim 86,3±4,5* 9 78,7-95 83,4±5,1 13 72,3-91 74±7,1 16 60-86
Среднесуточный прирост живой массы телят М ± m (г) Cv (%) Lim 860±133,8* 26,4 760-1160 830±150,6 33 610-1220 760±268,7 60 430-1300
9 мес Живая масса телят М ± m(Kr) Cv (%) Lim 148,7±6,6 12 131-162 151±7,78 17 130-170 139±8,6 30 126-174
Среднесуточный прирост живой массы телят М ± m (г) Cv (%) Lim 590±22,6 6,7 490-710 594,6±18,1* 3,2 581,4-627,9 569,7±27,9 4,69 604,6-551,1
Примечание: * - Р< 0,05 достоверность разницы между средними показателями опытной и контрольной группами
з»
ет нормальному развитию органов половой системы, что, естественно, сопровождается ускорением достижения половой зрелости организма животных и отсутствием у подопытных животных инфанти-
лизма и фримартинизма. Следовательно, можно предполагать, что ускоренное половое созревание подопытных телят будет сопровождаться приростом живой массы, что очень важно для тех-
нологии ведения мясного скотоводства.
In this work effective biothechnological methods of intensification of cattle-breeding technology are deseribed.
В государственной программе «Развитие сельскохозяйственного производства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-20012 гг.», разработанной Минсельхозом РФ в соответствии с законом «О развитии сельского хозяйства», доля импортного мяса и мясопродуктов должна снизиться до 25% против 35% в 2006 г. В связи с этим повышение производства и каче-
ства мяса следует отнести к первоочередным задачам, учитывая стоимость мяса и принимая во внимание значение этого продукта в питании человека.
Сегодня можно однозначно утверждать, что воздействие информационных сигналов -внешних стимулов на организм животных оказывает соответствующее влияние на их развитие, вкусовые качества и пищевую ценность мяса. Однако отсутствие у разработ-
чиков информационных технологий объективного понимания механизма информационных процессов в неживой и живой природе пока не позволяет полноценно решать проблему повышения производства и качества продуктов животноводства путем информационного воздействия. Именно с этих позиций нами выбран универсальный фактор информациононого воздействия - оптическое излучение для коррекции информационных взаимосвязей в биообъекте.
Для эксперимента в крестьянском хозяйстве «Камень» Троицкого района Челябинской области по принципу аналогов сформировали две группы бычков черно-пестрой породы трехмесячного возраста (по десять животных в каждой). Условия содержания и кормления были аналогичными.
Животных I группы (контроль) не облучали. Бычков II
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.