ПРОГИЫШПЕННАЯ ТЕХНОПОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
4. Переваримость и использование бройлерами питательных веществ корма (%)
Показатель
Группа
I II III IV
Переваримость:
протеина 91,6 93,2 92,3 93,7
жира 85,3 90,3 87,5 91,8
клетчатки 7,2 12,6 10,4 13,5
Использование
азота 47,9 51,6 49,3 53,3
Доступность:
лизина 86,4 90,6 88,8 91,1
метионина 85,2 88,4 87,8 89,2
сообразности применения в качестве источника животного белка личинок синантропной мухи. Непос-
редственная близость перерабатывающего производства и птичника позволит получать высококачествен-
ные жир и белок для использования их в составе комбикормов. Использование нативной личинки улучшает усвояемость корма, что снижает затраты на производство продукции.
Вследствие того, что в опыте использовали свежие личинки мух и фарш из них, необходимо провести дополнительные исследования, касающиеся сроков хранения готовых кормосмесей, способов внесения и подготовки нового белкового ингредиента.
It is very perspectively to use an maggot of synanthropus flies as a source of albumin at broilers growing.
Анализ проектных решений племпредприятий росплемобъеди-нений показал, что в основном они построены с соблюдением ветери-нарно-санитарных и зоогигиени-ческих требований. Однако необходимо отметить, что местные проектные институты с целью удешевления строительства исключают из проектов устройство денников и навесов для содержания быков с буйным нравом и с травмами конечностей, навесов для содержания животных в летнее время.
Для строительства племпредпри-ятий использованы помещения моноблочного и павильонного типа вместимостью 50-60 и 120 голов. Некоторые здания павильонного типа сблокированы между собой галереей. В проектах заложена удельная кубатура от 30 до 57 м3 на 1 голову, с высотой зданий до низа выступающих конструкций от 3,0 до 3,5 м.
Обследования показали, что в условиях Центрально-Нечерноземного, Северо-Западного, Восточно-
Сибирского и Северо-Кавказского районов Российской Федерации во всех помещениях для бычков, независимо от того из какого материала выполнены их ограждения, при надлежащей подготовке к зиме, нормальной заселенности, регулировке воздухообмена и утепленных окнах и воротах, оборудованных тамбурами, в зимний период года всегда удерживается плюсовая температура.
Наиболее благоприятное сочетание отдельных параметров микроклимата (температура +80С, относительная влажность 70-80%, скорость движения воздуха 0,2 м/с, содержание углекислого газа 0,20%) отмечены в «бычниках» при уровне воздухообмена 110 м3/ч с колебаниями от 80 до 250 м3/гол. При уменьшении уровня воздухообмена до 56 м3 на 1 голову в зимний период года повышалась относительная влажность, увеличивалось содержание углекислого газа, аммиака, снижалась скорость движения воздуха. В переходный
период года благоприятное сочетание параметров микроклимата, отвечающих физиологическим потребностям организма быков-производителей, формировалось при уровне воздухообмена 250 м3/ч с колебаниями от 110 до 250 м3/ч на 1 голову.
Нашими исследованиями установлено, что за счет использования биологического тепла в «быч-никах», имеющих повышенную теплоизоляцию ограждающих конструкций и оборудованных естественной вентиляцией, можно сохранять близкий к оптимальному микроклимат в течение продолжительной части зимнего времени без отопления.
Для быков-производителей разных генотипов в условиях Нечерноземной зоны Российской Федерации благоприятный микроклимат и высокий экономический эффект достигается в «бычниках» при сопротивлении теплопередачи ограждающих стен 1,5-1,7 покрытий 1,72,1 м2 0К/Вт и приточно-вытяжной вентиляции с устройством воздушных завес с подогревом воздуха в дверных проемах, оборудованных тамбурами. Анализ показал, что в зимний период обслуживающий персонал, в первую очередь, должен обращать внимание на соблюдение температурного режима. Необходимо утепление ворот и зданий, устройство в дверных проемах воздушно-тепловых завес, препятствующих прониканию холодного наружного воздуха. К нестабильности параметров микроклимата приводит выход из строя или отсутствие оборудования для контроля за микроклиматом.
В результате зоогигиенической оценки зданий установлено, что
ПРОГИЫШПЕННАЯ ТЕХНОПОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
при полной заселенности помещений животными микроклимат в них лучше, чем при 70%-ном заполнении. В этом случае в помещениях при одном и том же коэффициенте сопротивления теплопередачи на поверхностях стен и потолка выпадал обильный конденсат, а при полной заселенности он отсутствовал. В настоящее время исследуемые животноводческие помещения заполнены на 45-70% от проектной мощности, что негативно отражается на содержании высокоценных быков-производителей разных генотипов.
Оценивая объемно-планировочные решения зданий моноблочного и павильонного типа, необходимо отметить, что при открытии торцовых ворот температура воздуха по сечениям здания павильонного типа снижалась быстрее, а относительная влажность повышалась по сравнению с моноблочным. Поэтому здания моноблочного типа с устройством воздушнотепловых завес в дверных проемах целесообразнее использовать в северных, а павильонного типа - в южных районах страны.
Механическая вентиляция с подогревом воздуха в холодный период года обеспечивает норму подачи воздуха согласно зоогигиени-ческим требованиям. Недостатком является отсутствие автоматических датчиков контроля за работой вентиляции. Оценка систем вентиляции показала, что приточно-меха-ническая вентиляция с подогревом воздуха в холодный период года частично или полностью вышла из строя. Основные причины - технические недоделки в процессе строительства и отсутствие ухода за оборудованием при эксплуатации. Оценка крышных вентиляторов показала, что 80% из них не работает из-за выпадения конденсата. Это приводит к выводу их из строя при морозах, а при замерзании конденсата - к заклиниванию роторов. В конечном итоге из-за по-
вышения влажности и агрессивности среды (большого содержания растворимых аммиака и углекислого газа в конденсате) металлические части вентиляционного оборудования подвергаются интенсивной коррозии и приходят в негодность за очень короткие сроки. При оценке приточной механической вентиляции с подогревом воздуха установлено, что более полно отвечает зоогигиеническим требованиям вентиляция с подачей воздуха в зону обитания животных с естественной вытяжкой через вытяжные шахты, оборудованные дефлекторами. Наблюдения показали, что вытяжная шахтная механическая вентиляция включается в основном в период дезинфекции помещений, а остальное время простаивает.
Системы навозоудаления, применяемые на племпредприятиях, соответствовали ветеринарно-сани-тарным требованиям. Однако в «бычниках» при двукратной уборке экскрементов содержание аммиака в ночное время достигало 40 мг/ м3, что вдвое превышало допустимую норму. При трехкратной уборке навоза содержание аммиака снижалось до нормативных пределов. Система уборки навоза по подземному каналу скребковыми транспортерами и пневмоустанов-кой в навозохранилище, которая способствовала созданию оптимального микроклимата, оказалась наиболее перспективной.
Нами отмечено, что содержание углекислого газа, аммиака и бактериальная контаминация воздушной среды в помещении зависят, в основном, от своевременной уборки навоза, соблюдения тем-пературно-влажностного режима и воздухообмена. Установлено, что у оконных проемов одинарные стекла промерзают даже при незначительных отрицательных температурах наружного воздуха, а при температурах -250 и 300 С, обмерзание становится сплошным. Под такими окнами наблюдается явный
нисходящий поток холодного воздуха. При наличии рам с двойным остеклением все выше описанные явления полностью отсутствуют, температура воздуха в помещении становится ровнее. Все это свидетельствует о необходимости двойного остекления животноводческих помещений. К числу зоогигиени-ческих недостатков обследованных зданий следует отнести плохое утепление дверей, вытяжных шахт, окон и навозных люков.
В некоторых хозяйствах подготовка кормов к скармливанию в стойловый период проводилась в помещении, что было источником дополнительной сырости в зданиях.
Разработанные, апробируемые и рекомендуемые параметры микроклимата «бычников» в зимний период: температура воздуха +80С (5-150С), относительная влажность воздуха 75% (40-85%), воздухообмен 100 м3/ч (80-250 м3/ч); в переходный, соответственно, 120С (8-200С), 75% (40-85%), 250 м3/ч (110350 м3/ч) являются оптимальными для организма и продуктивности быков-производителей разных генотипов.
Таким образом, исследования показали, что все положительные технологические проектные решения, установленные в процессе эксплуатации помещений, можно использовать, а неудовлетворительные -устранить при их реконструкции и подготовке к зимнему содержанию животных. Устранение недостатков будет способствовать сокращению времени по уходу за животными, созданию оптимальных условий содержания, а следовательно, сохранению здоровья, повышения продуктивности и увеличению срока эксплуатации быков-производителей разных генотипов.
It was made a technological valuation parameters of keeping the sires in the herd interprises.
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.