Первое применение технологии в производственных условиях было осуществлено на ООО Птицефабрика «Феникс» Красноармейского района, на бройлерах кросса ROSS-308 при клеточном содержании. Полученные результаты в опытном корпусе показали преимущество перед контролем в сохранности, скорости роста, конверсии корма и биологического качества мяса. Исследование мяса цыплят, выращенных с применением биорезонансной технологии, показало преимущество перед контролем, содержание протеина повысилось на 7%, жира - снизилось до 26% от уровня контроля, уровень кальция возрос на 12,5%, железа - на 36,6, меди - на 185, натрия - на 44, марганца - в 4 раза.
Дальнейшее использование БРТ проводили на различных площадках по выращиванию бройлеров с различным поголовьем при напольном содержании (табл.).
Как следует из данных таблицы, в корпусах, где использовали БРТ, получены лучшие результаты по сохранности цыплят, среднесуточным приростам и затратам корма.
На ООО «Югмельпродукт» и на ООО птицефабрика «Феникс»
сохранность повысилась на 2,6% и на 2,1% соответственно. Средняя сохранность в опытных птичниках повысилась на 1,5%.
Показатели среднесуточных приростов зависят от сроков выращивания и сравнивать их при различных сроках не вполне корректно, поэтому представим их как разницу между опытом и контролем, выраженную в процентах. Итак, в среднем по всем обозначенным птицефабрикам получено повышение среднесуточных приростов на 3,5%, с колебаниями от 1,5% на «Славянской» до 7,7 на ООО «Югмельпродукт».
Эффективность использования комбикорма на единицу продукции один из важных экономическом показателей. Зависит он от качества и ассортимента ингредиентов, сбалансированности рациона, технологии скармливания и от способности бройлеров усваивать корм и оплачивать его приростами. Биорезонансная технология может повлиять только на последнюю составляющую - повысить биоконверсию питательных веществ, и это влияние очевидно.
В среднем в опыте на 1 кг прироста живой массы затрачено на 1,1% меньше комбикорма, то есть на каждом ки-
лограмме экономится около 20 г комбикорма. Этот показатель варьирует от 0,5% до 3,4%.
Европейский коэффициент эффективности (ЕКЭ) выращивания бройлеров по всем птицефабрикам в среднем составил 283,2 в опыте и 268,7 - в контроле, разница в 14,5 ед.
Таким образом, результаты производственных испытаний показали, что использование БРТ повышает сохранность птицы на 1,2%; среднесуточные приросты на 3,4%, ЕКЭ увеличивается на 14,5 ед. и на 1,1% снижаются затраты кормов на 1 кг прироста живой массы цыплят-бройлеров. БРТ имеет реальный ресурс, который может способствовать обеспечению конкурентоспособности отечественной продукции.
Литература
1. Фисинин В. И. Инновационное развитие птицеводства России [Электронный ресурс] Ветеринарный конгресс ГК «Измайлово» Москва. - 2013. - Режим доступа: http://rps.ru/index.php/sobytiya-rosptitsesoyuza. 2. Авакова А.Г., Ковалев Ю. А., Подольская В.С., Лотникова Д.Ю. Биорезонансная технология в производстве продуктов птицеводства (методика). СКНИ-ИЖ, Краснодар, 2009. 33 с.
Авакова А.Г., доктор сельскохозяйственных наук
Лотникова Д.Ю. Бондаревская Е.В.,
тел.: (861) 260 87 96
УДК 636.52/.58.03:636.52/.58.085.16
Влияние биокомпозита СГОЛ-1-40 на продуктивность, морфобиохимические показатели крови и мясные качества цыплят-брйлеров
The effect of biocomposite CHOL-1-40 on productivity and morphobiochemical blood values and meat qualities of broiler-chickens
Гамко Л.Н., Кравцов В.В.
Брянская государственная сельскохозяйственная академия
Аннотация. В статье приводятся данные по изучению скармливания в составе комбикормов для цыплят-бройлеров СГ0Л-1-40 в дозе 1% в сутки на голову. Установлено, что добавка биокомпозита влияет на изменение живой массы во втором и третьем периодах выращивания. Повышает сохранность цыплят, она на 2,1-2,2% выше, чем в контроле.
Summary. The article provides data on the study of feeding SG0L-1-40 in the composition of the combined feed for chicken-
broilers in a dose of 1% per day on the head. It is established that the addition of biocomposite influences on live body weight changes in the second and third periods of growing and affects on the safety of chickens: 2,1-2,2% higher than in control.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, живая масса, биокомпозит, комбикорм, кровь, мышцы.
Key words: chicken-broilers, live body weight, biocomposite, combined feed, blood, muscles.
Интенсивное выращивание цыплят-бройлеров на крупных птицефабриках зачастую сопровождается вредным воздействием комплекса факторов техногенного и иного характера, что приводит к существенному снижению уровня резистентности, сохранности и продуктивности птицы. Особенно остро эта проблема встает при выращивании молодняка (А.И Фролов., 1998).
Реализация генетического потенциала продуктивности современных быстрорастущих кроссов бройлеров возможна только при соблюдении оптимальных условий содержания и полноценного кормления. Использование в кормлении цыплят-бройлеров в разные возрастные периоды биологически активных добавок эффективно способствует получению экологически чистой продукции. В
Схема научно-хозяйственного опыта, при напольном содержании цыплят-бройлеров
Группы Условия кормления
количество суток
0 - 14 14 - 28 28- 42
I ПК-5-1-140 ПК-5-2-133 ПК-6 П-139
II ПК-5-1-140 + 1% СГОЛ 1-40 в сутки на голову ПК-5-2-133+1% СГОЛ 1-40 в сутки на голову ПК-6 П-139+1% СГОЛ 1-40 в сутки на голову
1. Зоотехнические показатели выращивания цыплят-бройлеров (М±т)
Показатель Группа
I II
Возраст (сут) 0-14 14-28 28-42 0-14 14-28 28-42
Принято на выращивание (гол) 45 44 43 45 45 44
Количество выращенных (гол) 44 43 43 45 44 44
Срок выращивания (дн) 42 42 42 42 42 42
Средняя живая масса, на начало периода (г) 38,5±0,48 326±5,0 905,0±11,3 37,5±0,1 324,5±10,0 916,7±13,2
Средняя живая масса на конец периода (г) % к контролю 326±5,0 100,0 905,0±11,3 100,0 1850,0±4,2 100,0 324,5±10,0 99,5 916,7±13,2 101,3 1872,2±7,5* 101,1
Среднесуточный прирост (г) % к контролю 20,5±0,34 100,0 41,3±0,2 100,0 67,5±0,15 100,0 20,5±0,43 100,0 42,3±0,37* 102,4 68,3±0,3* 101,2
Затраты корма на 1 кг прироста (кг) % к контролю 1,65 100,0 2,51 100,0 2,28 100,0 1,65 100,0 2,45 97,6 2,25 98,7
Сохранность (%) 97,9 95,5 95,5 100,0 97,7 97,5
Индекс продуктивности (ед.) 47,3 82,0 167,6 47,0 87,1 177,7
2.Убойные и мясные качества тушек цыплят-бройлеров при напольном содержании и скармливании СГОЛ-1-40
Показатель Группа
I II
Предубойная масса (г) 1806,0±3,7 1842,2±5,6**
Масса потрошёной тушки (г) 1311,0±2,3 1341,5±2,31***
Убойный выход (%) 72,5 72,8
Масса съедобных частей (г) 1050,2±1,2 1068,7±2,1*
Масса несъедобных частей (г) 262,0±3,4 266,2±2,3
Отношение съедобных частей к несъедобным 4,00 4,01
Масса мышц (г) 783,8±1,2 813,3±1,8**
Масса костей (г) 261,0±1,7 265,5±1,4
Масса внутреннего жира (г) 19,7±0,47 21,8±0,51
наших исследованиях цыплятами 3. Морфологические и биохимические показатели крови, при напольном
бройлерам скармливали био- с°держании с°держание цыплят-бройлеров (М±т)
композит СГОЛ-1-40 (сыворотка гидролизованная обогащенная лактатами). Она обладает широким спектром действия. Стимулирует работу пищеварительного тракта, нормализует моторно-секреторную деятельность желудка и кишечника, профилактирует возникновение воспалительных процессов. После всасывания биологически активных веществ, входящих в его состав, в организме нормализуется обмен веществ, повышается сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям (А.Р. Линд, 1996, Р.М. Линд, 1997, 1999). СГОЛ-1-40 оказывает иммуномодулирующее и детоксицирующее действие, практически нетоксичен.
В этой связи основной целью наших исследований было изучить влияние биокомпозита СГОЛ-1-40 на продуктивность
Показатель Группа
I II
Общий белок (г/%) 2,84±0,11 4,44±0,23***
Альбумины (г/л) 17,4±0,63 17,13±0,54
Глобулины (г/л) 11,0±0,72 11,4±0,26
АЛТ (ед/л) 14,9±1,8 10,6±0,88
АСТ (ед/л) 280±22,2 317,8±25,8
ГГТ (ед/л) 24,3±1,19 30,4±3,5
ЛДГ (ед/л) 3748,4±137 3108,2±277,3
Фосфор (ммоль/л) 2,03±0,08 3,31±0,13**
Мочевина (ммоль/л) 0,6±0,1 2,2±0,23***
Билирубин (мкмоль/л) 2,5±0,33 2,2±0,28
Щелочная фосфатаза (ед/л) 2946,8±391,9 2498,7±220,4
Кальций (ммоль/л) 3,5±0,13 5,63±0,23***
Глюкоза (ммоль/л) 8,8±0,07 8,3±0,44
Эритроциты (млн) 3,16±0,06 3,86±0,04***
Лейкоциты (тыс) 22,8±0,71 35,6±0,68***
Гемоглобин (г/%) 8,72±0,11 11,3±0,15***
Гематокрит (%) 38,0±0,37 41,5±0,27***
Нейтрофилы (%) 28,5±0,67 24,5±0,22
Эозинофилы (%) 6,5±0,31 6,9±0,28
Базофилы (%) 2,0±0,33 2,13±0,23
Лимфоциты (%) 57,4±0,48 59,0±0,32*
Моноциты (%) 6,0±0,39 8,2±0,36*
Примечание: - *Р<0,05 - **Р<0,01 - ***Р<0,001
цыплят-бройлеров, морфобио-химические показатели крови и их мясные качества при напольном содержании.
Этого в 2013 г. на птицефабрике ОАО «Снежка» отделение «Молотино» Брянской области был проведён научно-хозяйственный опыт на двух аналогичных группах суточных цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» (п=45). Цыплят содержали в помещении на подстилке, где находилась основная масса поголовья при одинаковых условиях микроклимата и свободном доступе к воде. Цыплят выращивали до 42 дней в соответствии с принятой технологией (схема).
Опытной группе в состав комбикорма вводили СГОЛ-1-40 в количестве 1% к основному рациону. В кормовом цехе птицефабрики корм смешивали с добавкой СГОЛ-1-40 непосредственно перед кормлением цыплят. Контрольные и опытные цыплята-бройлеры содержались раздельно в специально отгороженном месте птичника. Цыплята контрольной группы были помечены белыми бирками. Опытная же группа находилась рядом в птичнике и была помечена красными бирками. Кормление осуществлялось в соответствии с рекомендациями по кормлению птицы (Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров и др., 2003). Основные условия при напольном содержании цыплят-бройлеров (параметры микроклимата, световой режим, плотность посадки, фронт кормления и поения) были одинаковы для всех групп и соответствовали общепринятым зоогигиенически
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.