РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
4. Молочная продуктивность дочерей быков в зависимости от племенной ценности отцов
Хозяйство Продуктивность за 305 дней 1 лактации
удой дочерей быков, имеющих положительную оценку по потомству удой дочерей быков, имеющих отрицательную оценку по потомству
число коров средний удой дочерей (кг) средняя ПЦ быков по удою (кг) число коров средний удой дочерей (кг) средняя ПЦ быков по удою (кг)
Ленинский путь 86 10319 +562 116 9518 -440
Рабитицы 133 10636 +546 153 9638 -487
Раздолье 91 10263 +367 69 9729 -369
Расцвет 62 9644 +430 69 9049 -667
Детскосельский 160 8435 +375 212 7730 -274
Красноармейский 109 9102 +574 109 8201 -869
Рапти 57 9671 +563 211 8952 -169
Приневское 151 8447 +518 137 7642 -577
личными методами выведения, в том числе путем внутрили-нейного подбора, кросса линий и кросса с инбридингом. Наилучшие результаты получены при использовании производителей, полученных кроссом линий с инбридингом. Процент улучшателей от такого подбора составлял 47,4 против 37,5 от внутрилинейного подбора. Выявлена зависимость повышения племенной ценности быков от насыщения их родословной выдающимися предками. Наличие в родословной коров отца с улучшающим эффектом более 300 кг молока и отца матери такого же племенного достоинства обеспечивает наибольший эффект. Так, отклонение
от сверстниц по удою дочерей, племенная ценность отцов и отцов матерей которых 300 кг и выше, составляет +1049 кг по удою, 39,0 кг - по выходу молочного жира и 29,3 кг - по выходу молочного белка.
В случае же, когда племенная ценность отцов менее 300 кг, а племенная ценность отца матери более 300 кг, у потомства отклонение от сверстниц по удою составило всего 20 кг, по выходу жира -1,3 кг и по выходу белка +1,6 кг.
Таким образом, можно видеть, что резервы дальнейшего улучшения ленинградской популяции черно-пестрого скота еще далеко не исчерпаны. Повышение генетического про-
гресса будет зависеть от использования быков - потомков лидеров голштинской породы, оценки их по качеству потомства и закрепления лучших из них в племзаводах и племре-продукторах ленинградского типа черно-пестрого скота.
Summary. As a result of intensive selection of the Black-and-white breed the new highly production cows had been achieved. The Leningradsky type combines several well-known bloodlines for production and functional type like bloodlines from US and Canada. Average mature equivalent milk yield of cows is about 9-10 thousand kg. Some questions of bulls evaluation and selection are discussed above.
УДК 636.22/.28.084
Влияние кормовых добавок
на продуктивность дойных коров
Н.В. Кузнецова, Л.В. Сычева
Пермская государственная сельскохозяйственная
академия
Изучена продуктивность дойных коров при скармливании различных БМВД в составе рационов, в частности Премивит Корова-4 и Кауфит К5.
Увеличение молочной продуктивности коров тесно связано с улучшением условий кормления и содержания, при этом кормление должно быть
полноценным, сбалансированным по основным элементам питания.
На протяжении лактации потребность в минеральных веществах и витаминах меняется. Можно выделить критические периоды, в которые минеральная и витаминная обеспеченность рационов способствует
увеличению продуктивности и повышению воспроизводительных функций коров - это период сухостоя и первые 100 дней лактации.
Несмотря на достижения в области нормированного кормления высокопродуктивных коров, вопрос рационального скармливания БМВД и их влияния на продуктивность, воспроизводительные функции, биохимические показатели крови, переваримость и использование питательных веществ требует дальнейшего изучения.
Целью исследования было изучить продуктивность дойных коров при скармливании различных БМВД в составе рационов. Исследования проводили
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ
. га --
Схема опыта
Группа Условия кормления
Контрольная Зимний период - ОР* + концентрированные корма - 400 г/ кг молока Летний период - ОР* + концентрированные корма - 300 г/ кг молока
I опытная Зимний период - ОР* + концентрированные корма - 400 г/кг молока + Премивит Корова-4 Летний период - ОР* + концентрированные корма - 300 г/ кг молока + Премивит Корова-4
II опытная Зимний период - ОР* + концентрированные корма - 400 г/ кг молока + Кауфит К5 Летний период - ОР* + концентрированные корма - 300 г/ кг молока + Кауфит К5
Примечание: ОР* - основной рацион в зимний период состоял из сена злаковых и бобовых трав, силоса разнотравного; в летний период - из пастбищной травы, зеленого корма культур зеленого конвейера.
1. Молочная продуктивность подопытных животных
Показатель Группа
контрольная I II
Удой на корову (кг) 4440 ±192,2 4568 ± 242,6 5086 ±181,7
Среднесуточный удой (кг) 15,0 ±1,4 16,2 ± 1,1 17,3 ±1,2
в условиях СХПК «Суксунский» Суксунского района Пермского края.
Для проведения научно-хозяйственного опыта по методу пар-аналогов по возрасту, стадии лактации, живой массе и молочной продуктивности отобрали 3 группы коров, по 10 животных в каждой группе (схема).
Коров в течение опыта кормили по детализированным нормам, суточные рационы балансировали по основным питательным веществам и минеральным элементам. Добавки раздавали в смеси с концентратами. Кормовую добавку Премивит Корова-4 коровам I группы скармливали в дозе 150 г на голову, а коровам II
группы - Кауфит К5 по 250 г на голову.
В состав кормовых добавок Премивит Корова-4 и Кауфит К5 входят биотин (витамин Н), селен, медь, цинк в органической форме, витамины А, Д3, Е. В принципе эти два препарата схожи по своему составу, но в добавке Кауфит К5 еще содержатся антиоксидант и стабилизатор внутренней среды рубца.
В течение опыта учитывали удой за лактацию, среднесуточный удой и качественные показатели молока (табл. 1). Данные таблицы 1 показали, что за лактацию молочная продуктивность коров контрольной группы была меньше на 128 кг, чем в I и на 646 кг меньше,
чем во II группе. Суточный удой коров II группы больше на 1 кг, чем в I, и на 2 кг больше чем, в контрольной.
Состав и свойства молока, а следовательно, и его питательная ценность непостоянны. Они зависят от породы животного, возраста, периода лактации, состояния здоровья, санитарно-гигиенических условий, характера кормления, хранения и переработки молока (табл. 2).
Следует отметить, что плотность молока по группам практически не различалась, как в зимний, так и в летний периоды и находилась в пределах 1,029-1,031 г/см3, разница статистически недостоверна (Р >0,05). Средняя кислотность молока по всем группам была одинаковой и составила 16,0 0Т, а оптимальным этот показатель считается в пределах 15-19 0Т.
Количество сухих веществ в молоке коров контрольной группы в стойловый период -8,62 %, в I - 8,61, во II - 9,62 %, в пастбищный период, соответственно, 8,62, 8,83 и 8,84 %. По содержанию золы, белка, кальция и фосфора по группам существенных различий также не было отмечено.
Содержание жира в молоке животных было высокое: в стойловый период в контрольной группе - 4,07 %, в I - 4,24 %, во II - 4,04 %, а в летний период, соответственно, 3,89, 4,07 и 3,82 %. Разница между группами статистически достоверна (Р < 0,05).
Известно, что процент жира в молоке коров уменьшается с
2. Состав и свойства молока подопытных животных
Группа СОМО(%) Жир (%) Белок (%) Кальций (г/кг) Фосфор (г/кг) Мочевина (мг %)
Зимний период
Контрольная 8,62 ± 0,04 4,07 ± 0,08 3,02 ± 0,02 1,49 0,90 24,2 ± 0,82
I 8,61 ± 0,07 4,24 ± 0,14 3,01 ± 0,02 1,51 0,97 16,8 + 1,3
II 9,62 ± 0,07 4,04 ± 0,08 3,04 ± 0,03 1,51 0,95 15,9 ± 0,92
Летний период
Контрольная 8,62 ± 0,04 3,89 ± 0,08 3,02 ± 0,02 1,07 0,98 26,5 ± 1,2
I 8,83 ± 0,06 4,07 ± 0,08 3,13 ± 0,02 1,08 0,97 20,3 ± 2,2
II 8,84 ± 0,08 3,82 ± 0,08 3,16 ± 0,04 1,09 0,98 19,3 ± 1,9
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ
момента отела до трех месяцев лактации, потом постепенно повышается и особенно резко увеличивается, начиная с седьмого месяца и до конца лактации. Аналогичная закономерность по содержанию жира в молоке отмечена и другими исследователями.
Содержание мочевины в молоке - один из показателей полноценности протеинового питания дойных коров. Результаты исследований показали, что содержание мочевины в молоке коров контрольной группы составило 24,2 мг%, в I опыт-
ной - 16,8, во II - 15,9 мг%. В летний период содержание мочевины в молоке подопытных животных было несколько выше, чем в стойловый и составило в контрольной группе 26,9 мг%, в I опытной - 20,3 мг%, во II - 16,3 мг%. Полученная разница между группами достоверна (Р < 0,05).
В целом концентрация мочевины в молоке коров в течение всего лактационного периода находилась в пределах физиологической нормы.
Таким образом, химический состав молока коров всех
групп, а именно содержание сухого вещества, белка, жира и других элементов, колебался незначительно и соответствовал показателям качественного натурального молока.
Summary. According to investigations it has been found that the application of Premivit Cow-4 and Cowfit C-5 gives positive results in milking productivity. Some recommendations for the further application of the additives Premivit Cow-4 and Cowfit C-5 have been also given.
УДК 636.2.085.033 Влияние различных комбикормов на мясную продуктивность и качество мяса скота симментальской породы А.Г. Зелепухин, Б.Х. Галлиев, доктора сельскохозяйственных наук Р.Ф.Мангутов, Р.Ш.Абдулгазизов, Г.В.Павленко, кандидаты сельскохозяйственных наук И.А. Рахимжанова, научный сотрудник Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства
Современное производство комбикормов базируется на новейших достижениях науки о кормлении сельскохозяйственных животных. Разрабатываются и рекомендуются для внедрения новые рецепты комбикормов, содержащих различные зерновые компоненты. Один из них сорго - высокоэнергетическое сырье. Однако в связи с ограниченным возделыванием сорго как кормовой культуры оно используется в комбикормах недостаточно. Кроме того, сорго содержит антипитательные вещества (танины, циа-ногенные гликозиды), которые отрицат
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.