АГРОХИМИЯ, 2015, № 9, с. 41-45
УДК 631.82:631.559:633.112.9"321"
ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯРОВОГО ТРИТИКАЛЕ
© 2015 г. Г.Н. Ненайденко, Т.В. Сибирякова
Ивановская государственная сельскохозяйственная академия им. академика Д.К. Беляева 153012 Иваново, ул. Советская, 45, Россия E-mail: rectorat@ivgsha.ru
Поступила в редакцию 03.04.2015 г.
В четырехлетних испытаниях на дерново-подзолистой почве яровое тритикале (х Triticosecale Wittm. ex A. Camus) было более отзывчиво на полное минеральное удобрение. Внесенные дозы удобрений не повлияли на микробиоту почвы, улучшали нитратный режим, повышали урожайность и качество зерна тритикале. Удобрения в большей мере влияли на содержание в зерне азота. Выявлена тенденция увеличения также содержания фосфора и калия в зерне в удобренных вариантах.
Ключевые слова: удобрение, урожайность, качество зерна, яровое тритикале.
ВВЕДЕНИЕ
Зерновая культура тритикале - гибрид пшеницы и ржи - все шире внедряется в хозяйствах России. В Государственном реестре селекционных достижений РФ существует ряд сортов (яровой и озимой форм), отличающихся высоким потенциалом урожайности - до 7-8 т зерна/га. Однако данных по отзывчивости тритикале на удобрения очень мало, в частности - под яровую форму. Яровое тритикале отличает от яровой пшеницы и ячменя лучшее развитие корней, способных извлекать фосфор из трудно усвояемых фосфатов почвы и ранее внесенных удобрений [1-5]. Оно устойчиво к повышенной почвенной кислотности, но отзывчиво на известкование [2, 3, 6]. Показано положительное влияние на урожайность умеренных доз удобрений - (№К)60. В составе парных сочетаний и полного минерального удобрения значительные прибавки урожайности обеспечивали азот и фосфор [2, 3, 6-10]. Повышенные дозы азота N90-120 чаще улучшали качественные признаки зерна [2, 3, 6-8].
Из-за недостатка экспериментальных сведений в производстве систему удобрения ярового тритикале рекомендуют составлять примерно так же, как и яровой пшеницы [2-4, 6].
При расчете доз вносимых удобрений обычно ориентируются на следующий вынос 1 т зерна с соответствующим количеством соломы: N - 2830, Р2О5 - 11-13, К2О - 28-30 кг [4].
Учитывая недостаточные сведения о влиянии удобрений на урожайность и качество зерна тритикале, цель работы - исследование действия
фосфорно-калийного и полного минерального удобрений с возрастающими дозами азота на урожайность, качественные показатели и химический состав зерна.
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
Полевые опыты по влиянию удобрений на продуктивность ярового тритикале сорта Гребешок (селекция ФГБНУ Владимирский НИИСХ) проводили на дерново-подзолистой легко-пыле-вато суглинистой почве опытного поля Ивановской ГСХА в 2011-2014 гг. Культуру выращивали согласно принятой для Нечерноземной зоны технологии, предшественник - овес. Агрохимические показатели почвы опыта представлены в табл. 1.
Кислотность почвы определяли по ГОСТ 26483, гумус - по ГОСТ 26213-91, фосфор и калий - по ГОСТ 26207-91 (метод Кирсанова в модификации ЦИНАО), нитратный азот - по ГОСТ 26951-86. Из удобрений использовали Рсд и Кх, которые в необходимых сочетаниях смешивали перед посевом и вносили вручную под предпосевную культивацию почвы. Повторность опыта трехкратная, площадь делянок - 80 м2 (20 х 4 м). Размещение делянок - трехъярусное ступенчатое. Статистическую обработку экспериментальных данных проводили по [11].
Погодные условия в годы экспериментов заметно различались: 2012 и 2014 гг. были более близкими к климатической норме, 2011 г. - за-
Таблица 1. Агрохимическая характеристика почвы опыта в контрольном варианте без удобрений
Годы опыта рНКС1 Гумус, % Подвижный Р2О5 Обменный К2О
мг/кг
2011 5.0 2.1 247 170
2012 5.0 1.7 120 75
2013 5.0 2.6 250 100
2014 6.2 2.3 200 118
Таблица 2. Влияние удобрений на почвенную микробиоту (2011-2012 гг. ), ОМЧ - млн./г, другие бактерии -тыс./ г почвы
Всходы Колошение
Вариант ОМЧ азот-фиксаторы дрожжи грибы актиноми-цеты ОМЧ азот-фиксаторы дрожжи грибы актино-ми-цеты
Без удобрений (РК)60 (№К)60 (№К)90 16.1 16.5 16.5 17.2 95 119 119 120 75 96 96 101 0.03 0.50 0.50 0.70 0.8 1.9 1.9 2.0 12.8 14.9 16.1 23.1 78 125 139 216 46 60 64 77 0.1 0.4 1.0 3.0 0.4 2.7 1.4 1.7
Таблица 3. Динамика содержания нитратного азота в почве (среднее 2011-2014 гг.), мг/кг
Вариант Кущение Колошение Полная спелость
Без удобрений 31.2 21.1 11.6
(РК)60 33.5 24.5 15.3
(№)60 40.3 26.4 18.6
(№К)60 46.3 32.6 23.4
Ш0(РК)60 48.3 32.3 24.2
(№К)90 51.6 35.4 24.7
Ш20(РК)90 55.7 39.7 27.1
сушливым, в 2013 г. июнь и июль были сухими и жаркими.
Определение показателей почвенного биологического комплекса (ПБК) провели в фазах полных всходов и колошения тритикале. Общее микробное число (ОМЧ) определяли после посева на МПА; численность грибов почвы - выращиванием на агаре Чапека, азотфиксаторов - на среде Эшби, дрожжей - на среде Сабурова, акти-номицетов - при посеве на МПА.
Зерно анализировали на содержание общего азота по ГОСТ 13496.4-94, фосфора - по ГОСТ 26677-85, калия - по ГОСТ 30504-97, стекловид-ность зерна - по ГОСТ 10987-76, седиментацию
муки - по Пумпянскому, содержание нитратов в зерне - по ГОСТ 13496.19-93.
РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
Во все годы опыта применение минеральных удобрений не оказывало негативного влияния на рост и развитие растений, а также на плодородие дерново-подзолистой почвы. Показано, что в вариантах с применением азотных удобрений сохранность растений возрастала и к уборке составила 79-84% (без удобрений - 74%). Минеральные удобрения оказывали стимулирующее действие на микробиоту почвы. При этом влияние азота
ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА.
43
аммиачной селитры было заметнее в более поздний срок - к фазе колошения. Это, по-видимому, было обусловлено лучшим нитратным режимом почвы (табл. 2). В этом отношении полученные результаты соответствуют литературным данным о стимулирующем действии умеренных доз минеральных удобрений на агрономически важные группы почвенных микроорганизмов и пищевой режим растений [1, 5, 7]. Примененные дозы минеральных удобрений не подавляли численность агрономически значимых групп микроорганизмов. Общая численность микроорганизмов в почве в период всходов была примерно такой же, как и в контроле без удобрений. В этот же срок отбора почвенных проб численность азотфиксаторов была, напротив, на 25% больше, чем в контроле, почвенных дрожжей - на 128-135%. Значительно возрастала численность грибов и актиномицетов. К фазе колошения показатель ОМЧ увеличивался как в вариантах внесения фосфорно-калийных удобрений, так и полного минерального удобрения в дозах ^РК)60 и ^РК)90. Азот благоприятствовал развитию азотфиксаторов и грибов, но заметно снижал (против варианта применения РК-удобрений) заселенность актиномицетами - с 2.7 до 1.4-1.7 тыс. микроорганизмов в 1 г почвы.
Учет динамики содержания нитратов показал, что минеральные удобрения, не подавляя общую численность микроорганизмов (ОМЧ), в том числе бактерий-азотфиксаторов, уже в варианте применения (РК)60 несколько повысили содержание нитратного азота в почве (табл. 3). Более заметное влияние на нитратный режим оказывал азот как в сочетании с фосфором, так и в составе полного минерального удобрения. С увеличением доз внесенного азота выявлена тенденция увеличения нитратов в почве под посевом тритикале.
Урожайность зерна значительно варьировала по годам опыта, в среднем в контроле без удобрений составила 15.7 ц/га (табл. 4). Во все годы опыта во всех вариантах применения удобрений отмечены прибавки урожайности. В парных сочетаниях применения главных элементов питания большее значение имел азот. Полное минеральное удобрение в дозе ^РК)60 повысило урожайность зерна до 22.1 ц/га (+6.4 ц), (ОТК)90 - до 24.0 ц/га зерна (+8.3 ц). Увеличение дозы азота в составе полного минерального удобрения с N60 до N90 слабо увеличивало урожайность, как и высокая доза N120 в сочетании с (РК)90: различия были в пределах ошибки эксперимента.
Качественные показатели зерна заметно различались по годам, но в вариантах удобрения они были лучше, чем в контроле. Масса 1000 зерен в
ш Ч
сЗ «
Я н я а н
о и
о «
о а
(Я сЗ Я
а
о «
н о
и £
л н о о я >я
СЗ
N о
а ^
СЗ Я
>я я я
и
а ю
о £
и
я я
(Я
я
ч
В
т'
я Я
Ч о я Н
(ч
О
¡2
■ 3
Я н
ё *
Ч „
и ^
О Я
^ я
« н & н
3 о о а ^ я
ч
я «
о
ч «
и н
С
о
§ ^
СЗ (Ц
и а
о и
и и Я Ч и
а С
4
о
о
(ч
О
о
н я
сЗ
Я &
В
О о
о с^
о
тт сю о о
о сч «л ю сч сч сч сч
оо ю
сю
сэ сэ
чЧ СЧ
ю т
сл сэ
<ч т
^ ю оо
333
СЮ Г- 'Ч
333
(Ч СП
33
^г «л ю
333
«л
33
сэ
сл сК
44
33
33
сэ
т «л сч' т'
т сэ т ^
СЭ оо
сэ
Ю СП ю сю с^ с^
о сч
оо
ОО
ю 00
СЛ СП СП СЧ Ю СЧ' СЧ' СЛ ^Г ^Г ^ч'
>я я я
и
а ю о
£
3
о О
ю ю
о
ю
К
К Р Р
Р+ ¡2 ¡2
о
ю «
сэ %
о
сл
о «
СЛ рц
« о Рч ^
% 2.5"
1.5"
0.5-
А-А-А-А-А-д
р2О5
к2о
1 2 3 4 5 6
Варианты
Химический состав зерна ярового тритикале (среднее за 2011-2014 гг.); варианты: 1 - (РК)60, 2 - (ЫР)60, 3 - (ЫРК)60, 4 - Ы90(РК)60, 5 - (ЫРК)90, 6 - Ш20(РК)90.
контрольном варианте была наименьшей (26.4 г) в засушливом 2011 г., наибольшей (36.8 г) - в более благоприятном 2012 г. В среднем за 4 года в этом варианте она составила 32.6 г. Наиболее полновесным за годы опыта было зерно в вариантах с внесением азота - 34.4-37.5 г.
РК-удобрение заметно повлияло на стекловидно сть зерна, как и азот в повышенных дозах в составе полного минерального удобрения в вариантах (КРК)60-90. Однако увеличение доз азота до N90-120 в составе полного минерального удобрения против варианта ^РК)60 не повлияло на величину стекловидности зерна.
Самым важным качественным показателем зерна является содержание в нем сырого белка или протеина. В зерне тритикале в контроле содержание сырого белка в среднем было равно 10.8% с изменениями по годам от 9.8 (2012 г.) до 12.1% (2011 г.). Следует отметить, что РК-удобрение незначительно влияло на этот показатель во все годы опыта: в среднем в вариантах применения РК-удобрения содержание сырого белка было равно 10.
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.