учеб. пособие для вузов / Х.А. Амерханов, А.Ф. Шевхужев, Б.А. Эльдаров. - М.: Илекса, 2014. - 424с. 2. Караев, С.Г. Высокопродуктивные гибриды красного степного скота с зебу в Дагестане / С.Г. Караев, Г.С. Караев // Образование, наука, инновационный бизнес - сельскому хозяйству регионов: мат. Всер. науч.-практ. конф. / ДагСХА. - Махачкала, 2007. - С.277-279. 3. Плохинский, H.A. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 256 с. 4. Шевхужев, А.Ф. Мясная продуктивность и качество мяса зебувидных гибридов / А.Ф. Шевхужев, И.В. Зеленский // Зоотехния. - 1995. - №5. - С.6-9. 5. Эльдаров Б.А. Хозяйственно-полезные признаки и био-
логические особенности гибридных животных с долями крови зебу, полученных методом отдаленной гибридизации: монография. - Грозный: Изд-во ЧГУ, 2012. - 152с.
Literatura
1. Amerkhanov, Kh.A. Gibridizatsiya krupnogo rogatogo skota s zebu na Severnom Kavkaze: ucheb. posobie dlya vuzov / Kh.A. Amerkhanov, A.F. Shevkhuzhev, B.A. El'darov. - M.: Ileksa, 2014. -424 s. 2. Karaev, S.G. Vysokoproduktivnye gibridy krasnogo stepnogo skota s zebu v Dagestane / S.G. Karaev, G.S. Karaev // Obrazovanie, nauka, innovatsionnyy biznes - sel'skomu khozyaystvu regionov: mat. Vser. nauch.-prakt. konf. / DagSKhA. - Makhachkala, 2007. - S.277-279. 3. Plokhinskiy,
H.A. Rukovodstvo po biometrii dlya zootekhnikov / N.A. Plokhinskiy. - M.: Kolos, 1969. - 256 s. 4. Shevkhuzhev, A.F. Myasnaya produktivnost' i kachestvo myasa zebuvidnykh gibridov / A.F. Shevkhuzhev, I.V. Zelenskiy // Zootekhniya. - 1995. - №5. - S.6-9. 5. El'darov B.A. Khozyaystvenno-poleznye priznaki i biologicheskie osobennosti gibridnykh zhivotnykh s dolyami krovi zebu, poluchennykh metodom otdalennoy gibridizatsii: monografiya. - Groznyy: Izd-vo ChGU, 2012. -152s.
Эльдаров Б.А., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры, e-mail: balavdi.eldarov@mail.ru, тел.: 8928-73589-22
УДК 636.32/38
Зоотехническая оценка курдючных овец Калмыкии по основным хозяйственно-полезным признакам
Салаев Б.К.*, Гаряев Б.Е.**, Юлдашбаев Ю.А.* ' Калмыцкий государственный университет ОАО Племзавод «Кировский» РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева Salaev B.K. *, Garyaev B.E. **, Yuldashbaev Yu.A. *** Zootechnical evaluation of Kalmyk fat-tailed sheep on the main economic useful traits ' Kalmyk State University Plemzavod OAO "Kirov"
'' Russian state agrarian university - Moscow Agricultural Academy named after K.I. Timiryazev
Аннотация. Представлены данные в сравнительном аспекте по основным хозяйственно-полезным признакам новой калмыцкой курдючной породы и местных эдильбаевских курдючных овец. Курдючные овцы, разводимые в условиях Калмыкии, имели высокие показатели продуктивных и воспроизводительных качеств и соответствовали требованиям стандарта для грубошерстных мясосальных овец.
Курдючные бараны имели массу от 83,7 до 89,6 кг, а матки 59,1-63,5 кг Настриг немытой шерсти по баранам калмыцкой курдючной породы составил 3,1 кг, что на 0,5 кг больше, чем по сверстникам. По группе маток (2,2 кг) разность составила 0,4 кг по яркам 0,3 и баранчикам - 0,4 кг, соответственно. Воспроизводительные свойства калмыцких курдючных маток несколько выше, чем эдильбаевских местных курдючных маток. Курдючные овцы соответствуют высоким требованиям инструкции по бонитировке и относятся к классам: элита и первый.
Summary. The data presented in a comparative aspect on major economic useful features of the new Kalmyk sheep breed and local edilbaevskaya fat-tailed sheep. Fat-tailed sheep bred in Kalmykia had high indicators on productive and reproductive qualities and answer to requirements of the standard for coarse-wooled meat-fat sheep. Fat-tailed rams had weight from 83,7 to 89,6 kg, and the ewes is 59,1-63,5
kg. Clipped greasy wool on the Kalmyk sheep breed was 3,1 kg, 0,5 kg more than the peers. In the group of ewes (2,2 kg) the difference was 0,4 kg, gimmers - 0,3 and the shearlings 0,4 kg respectively. Reproductive properties of the Kalmyk sheep ewes is higher than in edilbaevskaya local sheep ewes. Fat-tailed sheep answer to the high requirements of the guidelines on appraisal and belong to the class: the elite and first.
Ключевые слова: курдючные овцы, живая масса, настриг шерсти, воспроизводительные показатели, сохранность, половозрастная группа.
Key words: fat-tailed sheep, live body weight, wool production, reproductive performance, safety, sex and age group.
Калмыки исторически занимались кочевым животноводством. Кочевой способ использования определял соблюдение основного закона рациональной эксплуатации пастбищ и позволял сохранять кормоемкость пастбищ на оптимальном уровне. Животноводство - основной источник благосостояния Республики Калмыкия и отрасль, которая составляет основу ее экономики.
Разведение курдючных овец в Калмыкии имеет важное народно-хозяйственное значение. Содержание и разведение таких овец даёт возможность использовать овцеводческим хозяйствам этого региона полукустарниковые, кустарниковые и высокостебельчатые растения, не используемые или плохо поедаемые мериносами (1).
В современных экономических условиях развития овцеводства одним из перспективных путей повышения производства баранины является развитие грубошерстного мясосального овцеводства, что подтверждается работами известных ученых А.Н. Ари-лова, А.Ф. Белова, М.С. Зу-лаева, А.Е. Елеманова, Д.И. Елпатьевского, М.А. Ермекова, А.И. Ерохина, А.И. Жандерки-на, И.Н. Попова, В.Е. Хегая, Ю.А. Юлдашбаева и др. (3,7)
Изучение продуктивных особенностей новой калмыцкой курдючной породы (апробирована в 2012 г.) в сравнительном аспекте с местными эдильбаевскими курдючными овцами актуально и имеет как научную, так и практическую значимость.
Основная цель разведения курдючных овец - получение высокой мясной продуктивности в сочетании с хорошей шерстью (2,4). Именно у животных новой калмыцкой курдючной породы удалось закрепить оптимальное сочетание мясной и шерстной продуктивности с хорошей устойчивостью к суровым климатическим условиям.
Показатели продуктивности и воспроизводства курдючных овец
Показатель Порода
калмыцкая курдючная эдильбаевская местная
Живая масса (кг)
Половозрастная группа:
бараны 89,6±0,46 83,7±0,41
матки 63,5±0,23 59,1±0,24
баранчики 63,3±0,24 58,3±0,24
ярочки 50,4±0,26 46,5±0,25
Настриг шерсти (кг)
Половозрастная группа:
бараны 3,1±0,06 2,6±0,05
матки 2,2±0,03 1,9±0,03
баранчики 2,3±0,02 1,9±0,03
ярочки 1,9±0,03 1,6±0,03
Воспроизводительные качества маток
Кол-во маток на начало ягнения 150 151
Кол-во объягнившихся маток (гол-%) 135-90 130-86,1
Получено ягнят (гол) 170 158
Падеж ягнят за период ягнения (гол-%) 8-4,7 7-4,4
Получено живых ягнят (гол) 162 151
На 100 маток: на начало ягнения (%) 113,3 104,6
на объягнившуюся матку (%) 125,9 121,5
Сохранность к отъему (гол-%) 160-98,8 149-98,7
В процессе создания и консолидации овец новой породы курдючных овец с белой шерстью большое внимание уделялось изучению признаков и свойств, характеризующих мясные, сальные и шерстные качества животных (5).
Экспериментальная часть работы проводилась в ОАО СПК «Кировский» Яшкульского района и учхозе Калмыцкого государственного университета. Материалом для исследований послужили животные курдючных пород: калмыцкой курдючной, эдильбаевской (местной популяции). На протяжении всего эксперимента подопытные животные находились в одинаковых хозяйственных условиях кормления и содержания. Поголовье баранов-производителей представлено типичными животными, которые при бонитировке были оценены классом элита, матки в возрасте 3-4 лет - первым классом.
Основная кормовая база овец в хозяйстве - естественные пастбища, на которые приходится 70-80% годового рациона, около 7-10% составляют концентрированные корма и 12-17% - грубые корма. В хо-
зяйстве используется пастбищ-но-стойловая система содержания животных, пастбищный период в Калмыкии составляет 285 дней в году.
Живая масса, уровень шерстной продуктивности и ее качество, показатели воспроизводства - это важнейшие селекционируемые признаки при отборе. Полученные данные при бонитировке продуктивных особенностей овец разного происхождения и половозрастных групп представлены в таблице.
Бараны-производители калмыцкой курдючной породы имеют хорошую живую массу - 89,6 кг, а матки - 63,5 кг. Живая масса ярочек 50,4 кг, что составляет 79,4% массы взрослых маток, то есть в возрасте одного года ярки почти достигают уровня продуктивности взрослых животных. Живая масса баранчиков 63,3 кг, что соответствует 70,6% массы взрослых баранов.
Эдильбаевские местные курдючные овцы несколько уступали по живой массе сверстникам по всем половозрастным группам. Так, бараны имели массу 83,7кг, что на 5,9 кг или
6,6% меньше, чем у сверстников калмыцкой курдючной породы. Матки уступали сверстницам 4,4 кг или 7%. Такая же тенденция отмечена и по молодняку сравниваемых групп животных.
В целом необходимо отметить, что сравниваемые группы курдючных овец - это крупные животные, имеющие хорошие показатели продуктивности по живой массе и отвечающие по данному признаку требованиям стандарта для грубошерстных мясосальных овец.
В курдючном овцеводстве шерстная продуктивность и качество шерсти играют не столь определяющую роль, как мясная продуктивность. Однако количественные и качественные показатели, имея определенную корреляцию с продуктивными особенностями, должны быть изучены, особенно при создании овец новых пород и типов.
Наибольшим настригом шерсти по сравнению с другими половозрастными группами характеризуются взрослые бараны-производители. Настриг немытой шерсти по животным калмыцкой курдючной поро-
ды выше, чем по сверстникам эдильбаевских местных овец. Так, настриг немытой шерсти по баранам калмыцкой курдючной породы составил 3,1 кг, что на 0,5 кг больше, чем по сверстникам эдильбаевских курдючных баранов. По группе маток разность составила 0,4 кг, по яркам 0,3 и баранчикам 0,4 кг, соответственно.
Анализ полученных данных бонитировки по настригу шерсти показал, что животные всех половозрастных групп калмыцк
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.