научная статья по теме ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР (НА ПРИМЕРЕ АЛТАЙСКОГО КРАЯ) Сельское и лесное хозяйство

Текст научной статьи на тему «ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР (НА ПРИМЕРЕ АЛТАЙСКОГО КРАЯ)»

чественного пива, и эта тенденция с каждым годом укрепляется.

Этому способствуют реализуемые с 2003 года отраслевые целевые программы по обеспечению устойчивого производства пивоваренного ячменя, солода и хмеля в Российской Федерации на период до 2010 года. Основная их цель - обеспечение предприятий пивоваренной промышленности сырьем отечественного производства.

Развитие рынка безалкогольных напитков и минеральных вод в России по качественным характеристикам соответствует мировым тенденциям. Запасы минеральных вод (лечебных, лечебно-столовых) в Российской Федерации практически не ограниченны, а их уникальность предоставляет возможность для развития прямых связей с зарубежными странами по их поставкам на экспорт. Постепенно восстанавливаются позиции национального русского напитка - кваса брожения с длительным сроком хранения.

Продолжается работа по развитию виноградарства и виноделия. На поддержку виноградарства из федерального бюджета в последние 2 года выделяется по 180 млн руб. субсидий в год. Осваивается по 5-6 тыс. га новых виноградников. Начало расти производство винограда. В результате в последние годы увеличилось производство вина и другой виноп-родукции.

Большое внимание уделяется обеспечению детей раннего возраста высококачественными, биологически полноценными продуктами питания, в том числе специального и лечебно-профилактического назначения. За последние годы созданы новые и реконструированы действующие мощности, растут объемы производства. Этому способствовала специальная федеральная программа по развитию производства продуктов для детского питания. В рамках этой программы в счет иностранных кредитов под гарантию Правительства Российской Федерации закуплено 27 комплектов технологического оборудования на сумму 490 млн. долл. США.

По импорту чая Россия находится на втором месте в мире и входит в первую пятерку по его душевому потреблению. Емкость внутреннего рынка чая составляет порядка 170 тыс. т.

Новый уровень дифференциации таможенных пошлин (20% на готовую продукцию и 5% на чайное сырье) привел к кардинальному изменению структуры ввоза чая. Поставки чайного сырья увеличились по сравнению с ввозом фасованной импортной продукции почти на 35%. Табачная промышленность развивалась бурно за

счет инвестиции транснациональных компаний. Им принадлежат контрольные пакеты акций практически всех табачных фабрик. Имеет место перепроизводство продукции.

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности в текущем году в целом работают устойчиво. Индекс роста производства пищевых продуктов за 10 месяцев 2005 года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года составил 4,9% и во втором полугодии ежемесячно прирастал на 0,2 пункта. Увеличивается производство практически всех основных продуктов питания.

Всесторонний анализ работы отраслей пищевой промышленности за годы проведения рыночных преобразований в экономике показывает, что пока не удалось в полном объеме решить все проблемы. Многие виды продукции отечественных товаропроизводителей неконкурентоспособны по сравнению с субсидируемым импортом продовольствия. Общий объем импорта продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в последние годы растет и в общем объеме формирования товарных ресурсов продовольствия превышает 32%.

С целью создания благоприятных условий для роста отечественного производства продовольствия требуется осуществить ряд мер по развитию АПК как на законодательном, так и на правительственном уровне. Необходимо снизить налоговую нагруз-

ку на производителей продовольствия и сельскохозяйственной продукции, принять меры, стимулирующие проведение технического перевооружения производства и внедрение новейших технологий, техники и оборудования.

В настоящее время разработка и реализация таких мер продолжаются. В частности, активно идет подготовка к реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК», основными направлениями которого являются: ускоренное развитие животноводства и стимулирование развития малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе. Общий объем финансирования этого проекта в 2006-2007 годах составит 30,9 млрд руб.

Кроме того, разработана и одобрена Правительством Российской Федерации «Стратегия развития АПК и рыболовства до 2015 года». Предполагается, что в результате реализации этой стратегии будет сформировано масштабное конкурентоспособное ядро АПК, обладающее способностью к устойчивому саморазвитию в условиях глобальной экономики.

Активно ведется работа над специальным Федеральным законом «О развитии сельского хозяйства», который должен определить основы государственной агропродовольствен-ной политики на долгосрочную перспективу.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР

(на примере Алтайского края)

А.В. ГЛОТКО

(Горно-Алтайский государственный университет)

В период спада производства в начале 90-х годов прошлого века в связи с экономическими преобразованиями в нашей стране резко снизился спрос на посадочный материал для закладки садов. Так, если в 70-80-е годы питомники НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко (НИ-ИСС) производили свыше семи миллионов саженцев в год и их не хватало, то в переходный период производство упало до ста тысяч, которые все равно реализовать было нелегко.

В настоящее время интерес к садоводству возрастает. В связи с закладкой садов в садоводческих хозяйствах Алтайского края повышается спрос на посадочный материал, особенно потенциального покупателя интересуют новые сорта. Развитие коллективного садоводства уменьшает спрос населения на самосбор плодов и ягод в плодопитомниках, но увеличивает спрос на саженцы. Последнему способствует стремление садоводов-любителей к регулярному

Таблица 1

о Площадь маточников и питомников в плодопитомнических хозяйствах Алтайского края

о ^ т Площадь, га Площадь закрытого грунта, кв.м

0 1 !Т О Культура черенковый маточник семенной маточник очередное поле питомника отводковый маточник питомник

I .о а. Яблоня 1,0 0,5 5,0 15,0

т ^ Груша 0,2 0,05 0,2 0,6

с < Слива 0,5 2,5 5,0

о: ^ Подвой сливы 0,5 1250

ас ^ Вишня 0,8 2,0 2,0 1200

а. с Ч Смородина 5,0 7,0

Оъ С Облепиха 2,0 10,0 10,0 3600

Рябина черноплодная Другие культуры Всего

0,4 5,6

0,1 0,65

1,5 0,5 21,7

3,4 8,6

3,0 0,5 43,1

150 6200

Таблица 2

Состав и структура себестоимости саженцев плодовых и ягодных культур (по данным ГНУ НИСС имени

М.А.Лисавенко)

Показатели 1999 г. 2000 к 2000 г. 2001 к 2001 г. 2002 к 2002 г.

руб. % 1999 г. руб. % 2000 г руб. % 2001 г. руб. %

1. Саженцы плодовые, ед./руб. 6,51 100 100 6,5 100 161 10,41 100 191 19,85 100

1.1. Прямые затраты 5 76 75 3,73 57 179 6,66 64 206 13,69 69

- оплата труда с начислениями 1,72 27 130 2,23 35 113 2,5 24 168 4,2 22

- семена и посадочный материал 2,69 42 3 0,06 1 в 37 раз 2,24 22 188 4,21 22

- удобрения 0,17 2 0,16 1

- амортизация 0,06 1

- ремонтный фонд 0,2 2

- - автотранспорт 0,27 3 200 0,54 4 169 0,91 2

- ГСМ 0,16 2 125 0,2 3 125 0,25 3 60 0,15 1

Прочие + затраты прошлых лет 0,06 1 в 16 раз 0,97 15 117 1,13 11 354 4 20

1.2. Накладные 1,51 24 184 2,77 43 136 3,75 36 165 6,16 31

2. Саженцы ягодные, ед./руб. 1,89 100 156 2,94 100 145 100 126 5,37 100

- оплата труда с начислениями 0,13 5 239 0,31 11 117 0,36 8 175 0,63 12

- семена и посадочный материал 1,11 59 2,29 54 46 1,04 20

- удобрения 0,36 8

- амортизация 0,08 3 125 0,1 1

- ремонтный фонд 0,03 2

- автотранспорт 0,06 2 в 6 раз 0,39 8 67 0,26 5

- ГСМ 0,02 2 250 0,05 1 0,1 1

Прочие + затраты прошлых лет 0,36 19 в 6 раз 2,17 74 10 0,2 5 в 7 раз 1,33 25

1.2. Накладные 0,24 13 146 0,35 12 166 0,58 14 330 1,91 36

сортообновлению, внедрению редких культур, частые реконструкции садовых участков. Кроме того, суровый сибирский климат ведет к периодическому вымерзанию, зимнему иссушению, короткому продуктивному периоду растений. Для повышения конкурентоспособности питомникам следует размножать не только районированные сорта, но и те, которые не изучены в нашей зоне, но пользуются спросом у садоводов-любителей. В НИИСС ведется научно-исследовательская работа по сортоизучению, активное внедрение в производство достижений науки и передового опыта. Задачей сотрудников института является помочь садоводам из всего потока саженцев

различных пород и сортов, хлынувших на рынки края, в том числе из других областей, выбрать наиболее приемлемые для нашей зоны, чтобы урожайность в садах не падала, а повышалась. С этой целью ведется пропаганда новых сортов через телевидение, радио, печать(выпускаются книги и брошюры для садоводов-любителей), создаются постоянно действующие лектории и т.д.

За последние годы не только для любительского садоводства, но и для промышленного использования были рекомендованы такие нетрадиционные садовые культуры, как шиповник, жимолость синяя, рябина красная, калина обыкновенная, ирга, боярышник, черная малина [2].

Несомненный интерес для потребителей представляет шиповник, плоды которого богаты витаминами С и Р. Кроме того, шиповник содержит каротиноиды, витамины К, В2 и Е, что делает его ценнейшим поливитаминным растением, обусловливая его лечебные свойства.

В последние годы популярность получила жимолость синяя, ее ягоды содержат большое количество витаминов и биологически активных веществ. Особую ценность этой культуре придает ранний срок созревания в период витаминного «голода».

Калина обыкновенная - ценное плодовое растение, широко распространенное по огромной территории - от Украины до Дальнего Востока.

Известно немало средств народной медицины, основанных на применении ее цветков и плодов.

Определенный интерес для садоводства Алтайского края представляет рябина красная, отличающаяся высоким потенциалом продуктивности и зимостойкости. Она содержит сорбиновую и парасорбиновую кислоты, предупреждающие желудочно-кишечные инфекции, неврозы сердца. Плоды рябины черноплодной являются богатейшим источником витамина Р.

Ирга в условиях сурового и умеренног

Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.

Показать целиком

Пoхожие научные работыпо теме «Сельское и лесное хозяйство»