УДК 338.436:32(470.13)
конъюнктура рынка куриного яйца в республике коми
и.В. мОСКОВЦЕВ, аспирант
(Коми республиканская академия государственной службы и управления)
Устойчивый экономический рост АПК предполагает предотвращение угрозы продовольственной безопасности страны. Кроме того, экономический рост в отраслях АПК позволяет решить проблему занятости населения и поддержания традиционного образа жизни, а также проблемы, связанные с социальной поддержкой и защитой населения, в том числе коренных жителей Севера [2].
Актуальность темы данного исследования обусловливается динамикой рыночной конъюнктуры яйца куриного на территории Российской Федерации и Республики Коми. Для выявления проблем отрасли необходимо дать оценку конкурентоспособности местных производителей. Рост розничных цен на яйцо куриное в Республике Коми в период с августа по ноябрь 2013 года составил от 46,5% до 126,4%, оптовых - от 57,6% до 151,9% [1].
Для оценки конкурентной среды был выбран временной интервал с 2011 по 2013 год. Ретроспективный анализ товарного рынка позволяет определить объем рынка, динамику цен, структуру потребления товара.
По данным Росстата, Республика Коми находится на 48-ом месте среди других регионов РФ по поголовью кур несушек. Максимальная доля кур-несушек в общем объеме поголовья птицы наблюдается в Чукотском автономном округе, где она составляет 100%. В Смоленской области доля кур-несушек в общем поголовье составляет 80%. Следует отметить, что максимальное поголовье кур-несушек наблюдается в регионах, где само по себе поголовье птицы невелико.
В среднем в России производится около 40 млрд шт. яиц в год. Рекордный объем производства яиц был достигнут в 1990 году - 47 470 млн шт. По итогам 2012 года он составил 42 007 млн шт. По отношению к показателю предыдущего года производство яиц увеличилось на 2,2%, по сравнению с показателем 1990 года это меньше на 11,5% [3].
Среди федеральных округов России крупнейшим производителем яиц является Приволжский ФО. По итогам 2012 года его доля в общем объеме производства яиц в России составила 26,1%. Объем производства яиц в данном округе равнялся 10 944 млн шт., он практически не изменился относительно показателя 2011 года (+0,5%). На втором месте по объему производства следует Центральный ФО, где производство яиц составляет 8 787 млн шт. (рост к показателю 2011 года 2,7%).
Далее с долей в производстве 14,7% следует Сибирский ФО, где объем производства яиц по итогам 2012 года увеличился на 3,8% и достиг 6 169 млн шт. Меньше всего яиц производится в Дальневосточном ФО (2,9%).
По данным Росстата, полностью обеспечивают потребность в куриных яйцах за счет собственного производства Приволжский (113%), Уральский (107%), Южный (104%) и Северо-Западный (101%) федеральные округа. Низкая обеспеченность собственной продукцией наблюдается в Дальневосточном ФО - 46%, Северо-Кавказском ФО - 55% и Центральном ФО - 75%.
Среди регионов России наибольшую долю (7,1%) в общем объеме производства яиц в России имеет Ленинградская область. В 2012 году объем производства яиц во всех категориях хозяйств в регионе составил 3 094 млн шт., что больше показателя предыдущего года на 5,6%.
На втором месте (4,2%) располагается Ростовская область, где по итогам 2012 года было произведено 1 783 млн шт. (рост к показателю 2011 года 3,5%).
Краснодарский край по результатам 2012 года потерял одну позицию и оказался на 3-ем месте. Доля региона по итогам года составила 4% (1 685 млн шт. яиц), по сравнению с предыдущим годом показатель остался на прежнем уровне.
В 2011 году объем российского рынка яиц в натуральном выражении показал падение на 1%. По итогам 2012 года объем видимого потребления яиц в натуральном выражении вырос на 2,8% и составил 41 711 млн шт. Внутренние потребности в продукции этой отрасли практически полностью обеспечиваются собственным производством. На российском рынке яиц преобладает отечественная продукция.
Импортная продукция на российском рынке яиц занимает незначительную долю. По итогам 2012 года она не превышает 1,5% (табл. 1).
Среднегодовая динамика цен на куриные яйца в России имеет повышающуюся тенденцию, что связано с общим ростом уровня цен на фуражное зерно, комбикорма и энергоносители.
Потребительские цены на яйца находятся под большим влиянием фактора сезонности. Минимальные цены на яйца устанавливаются в период пика производства (в летние месяцы), что также связано с падением спроса на яйца в данный период. Максимальные цены наблюдаются в зимние месяцы, когда производство падает.
По итогам 2012 года средняя потребительская цена на яйцо куриное в России выросла на 5,8% и составила 39,3 руб. за 1 десяток.
Максимальные цены на куриное яйцо отмечены в Дальневосточном ФО. В 2012 году средняя цена за 1 десяток яиц здесь составила 61,5 руб. Яйцо куриное по самым низким ценам продается в Приволжском ФО. Здесь средняя цена в 2012 году составила 37,1 руб. за десяток.
с; о т О
9
т н
О
Э
о.
о X
Баланс российского рынка яиц, 2009-2012 гг., млн шт.
Показатели 2009 г. 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2012 г. в % к 2011 г.
Производство 39 429 40 580 41 113 42 007 102,2%
Импорт 642,7 642,7 642,7 642,7 100,0%
Экспорт 230,8 212,6 1 165,9 938,5 80,5%
Доля импорта, % 1,6% 1,6% 1,6% 1,5% -
Объем рынка 39 840,9 41 010,1 40 589,9 41 711,2 102,8%
Источник: составлено автором по данным Росстата.
с; о т О
9
Регионы с максимальными и минимальными потребительскими ценами на
куриное в 2012 г., руб. за 10 шт.
Таблица 2 яйцо
Максимальные цены Минимальные цены
Чукотский авт. округ 139,0 Оренбургская область 30,9
Сахалинская область 75, 7 Республика Мордовия 31,3
Камчатский край 75,6 Алтайский край 31,6
Магаданская область 67,9 Саратовская область 31,9
Ненецкий авт. округ 66,9 Кемеровская область 31,9
Республика Саха (Якутия) 65,9 Омская область 32,3
Приморский край 60,5 Воронежская область 33,2
Хабаровский край 55,0 Тамбовская область 33,3
Ямало-Ненецкий авт. округ 52,8 Республика Адыгея 33,6
Амурская область 51,2 Астраханская область 33,7
Источник: составлено автором по данным Росстата.
Таблица 3
Регионы с максимальными и минимальными ценами производителей на куриное яйцо
в 2012 г., руб. за 1 тыс. шт.
Максимальные цены Минимальные цены
Чукотский авт. округ 9 525,8 Томская область 1 965,1
Магаданская область 6 684,4 Алтайский край 2 220,4
Сахалинская область 5 344,9 Калужская область 2 224,2
Камчатский край 5 222,6 Омская область 2 246,2
Хабаровский край 4 511,9 Республика Башкортостан 2 284,7
Амурская область 4 104,0 Республика Татарстан 2 296,0
Республика Саха (Якутия) 4 043,9 Кировская область 2 309,2
Республика Бурятия 3 776,7 Вологодская область 2 318,4
Приморский край 3 622,6 Тюменская область (без АО) 2 329,8
Ханты-Мансийский авт. округ - Югра 3 489,4 Архангельская область 2 334,8
Источник: составлено автором по данным Росстата.
Среди регионов РФ самые высокие цены на куриное яйцо установились в Чукотском автономном округе. В 2012 году средняя цена за десяток яиц в данном регионе составила 139,0 руб. Минимальные цены на куриное яйцо отмечены в Оренбургской области. По итогам 2012 года средняя цена за десяток яиц здесь составила 30,9 руб.
Минимальные цены производителей по итогам 2012 года установились в Томской области. Там производители яиц реализовывали свою продукцию в среднем по цене 1 965,1 руб. за 1 тыс. шт. (табл. 3).
Проанализировав динамику и конъюнктуру российского и мирового рынка куриного яйца, можно дать оценку конкурентоспособности Республики Коми (РК).
Количественной характеристикой объема товарных ресурсов рынка является общий объем реализации (поставки) товара в географических границах рынка выделенной группе покупателей в стои-
мостных и (или) натуральных показателях. Эта характеристика применительно к РК в данном секторе рынка представлена в таблицах 4 и 5.
Доля хозяйствующего субъекта (группы лиц) на товарном рынке определяется применительно к установленному временному интервалу, к продуктовым и географическим границам рассматриваемого товарного рынка, а также к составу хозяйствующих субъектов, действующих на товарном рынке.
Для определения уровня концентрации товарного рынка необходимо воспользоваться показателями рыночной концентрации.
Коэффициент рыночной концентрации (СП) -сумма долей крупнейших участников рынка:
СЯ(3) = 01 + 02 + 03,
где 01, 02, 03 - доли крупнейших участников рынка (в %).
На территории Республики Коми представлено яйцо куриное 11 местных птицефабрик. Кроме того около половины объема рынка занимает продук-
Объем товарных ресурсов рынка куриного яйца Республики Коми
Показатели 2011 г 2012 г.
Средняя цена реализации яйца (10 шт.), руб. 42,22 44,36
Реализация яйца местными производителями, млн шт. 128,15 113,2
Объем товарных ресурсов рынка, млн руб. 541,11 502,16
m н
О
3 Û.
о X
Источник: данные Росстата.
Таблица 5
Производство и потребление куриного яйца в Республике Коми, млн шт.
Показатели 2011 г. 2012 г.
Производство (объем реализации) яиц производителями РК, всего. 128,15 113,2
В том числе: ООО «Сыктывкарская птицефабрика» 95,9 83,7
ООО «Агрокомплекс «Инта Приполярная» 31,4 27,78
ЗАО «Птицефабрика «Зеленецкая» 0,85 1,7
Потребление яйца 246,88 243,06
Превышение потребления над местным производством 118,73 129,86
с; о m
О g
Источник: составлено автором по данным Росстата.
ция, поступающая из-за пределов региона (табл. 6).
Индекс рыночной концентрации Герфиндаля-Гиршмана (НН1), который рассчитывается как сумма квадратов долей, занимаемых на рынке всеми действующими на нем продавцами, для исследуемого сегмента рынка представлен в таблице 7.
Исходя из оценки значений показателей рыночной концентрации (табл. 8), можно сделать вывод, что рынок яйца куриного в Республике Коми высококонцентрированный.
Следующий этап оценки конкурентоспособности - это определение барьеров входа на товарный рынок. Барьеры входа на рынок — обстоятельства технологического, административного, экономического характера, препятствующие возможностям новых хозяйствующих субъектов выйти на товарный рыно
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.