РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
образовательном комплексе. За последние 15 лет выведены новые высокопродуктивные молочные типы: в бурой швицкой породе -Смоленский, в сычев-ской - Вазузский, с использованием лучшего отечественного и мирового генофонда бурых и красно-пестрой голштинской пород. Создано 6 новых высокоурожайных сортов льна-долгунца, 4 сорта ди- и тетра-плоидных клеверов. Налажено производство 12 биоветпрепа-ратов и 10 единиц электротехнической продукции.
Разработаны зональные со-
временные технологии производства сельскохозяйственной продукции, ведения ландшафтного земледелия и повышения плодородия почв.
Все это позволило стабилизировать состояние АПК региона и начать наращивать объемы производства сельскохозяйственной продукции, повышать продуктивность животных и урожайность растений.В настоящее время проводится работа по созданию экономически эффективного единого научно-образовательно-производственного комплекса,
призванного обеспечить продовольственную безопасность региона.
Камошенков Анатолий Романович, доктор ветеринарных наук, заслуженный ветеринарный врач Российской Федерации, ректор. Смоленская ГСХА
Чернушенко Владимир Константинович, доктор сельскохозяйственных наук, член-корреспондент РАСХН, зав. отделом животноводства.
Смоленский НИИСХ, 214025, г. Смоленск, ул. Нахимова, д. 21, e-mail: smniish@sci.smolensk.ru
УДК 636.22/.28.082
Молочное скотоводство
Смоленщины в начале XXI века
В.К. Чернушенко
Смоленский научно-исследовательский институт
сельского хозяйства
Аннотация. В статье освещены вопросы создания генетического потенциала молочной продуктивности животных сычевской и швицкой пород и их типов.
Summary. The realization created genetic potential to milk productivity dairy cattle of Smolensk region allows to satisfy need of the population in milk and milk products, but local industry in raw material that promotes food safety of the region.
Ключевые слова: порода, тип, молочная продуктивность, группы крови, генофонд.
Key words: breed, type, milk productivity, blood groups, genetic fund.
Смоленская область издавна считается зоной племенного скотоводства. С восьмидесятых годов XIX века здесь совершенствуют швицкую и сычевскую породы крупного рогатого скота комбинированного направления продуктивности. На первом этапе разведения швицкой породы применяли сложное воспроизводительное скрещивание, в котором участвовали местный скот и скот (быки), завезенный из Австрии, Швейцарии, а
также отечественный с фермы ТСХА, позднее - из племенных хозяйств Костромы, Нижнего Новгорода, а также США. С 1975 года начали планомерную работу по выведению нового молочного типа с использованием отечественного и мирового генофонда бурой швиц-кой и частично джерсейской пород, которая завершилась регистрацией селекционного достижения (патент № 1908 от 30.06.2003 года) - типа Смоленский бурой швицкой породы. Животных местной селекции не осталось.
Сычевская порода выведена в результате скрещивания местного скота с симментальским, который ранее завозили в основном из Швейцарии. Родоначальником породы является бык Бенц10, 40 дочерей которого демонстрировали на выставке в Ностентубзе (Швейцария) в 1887 году, со средним удоем 4896 кг молока жирностью 4,01 %. С 1985 г. начали создавать новый молочный тип с использованием лучшего отечественного и мирового генофонда голштинской породы красно-пестрой масти, который завершился регистрацией селекционного достижения - типа Вазузский сычевской породы (патент № 4210 от 06.11.2008 года).
В настоящее время совершенствование этих пород и типов ведут 6 племенных заводов и 14 племрепродукторов. Удельный вес швицкой породы в молочном скотоводстве области составляет 60 %, сычевской -
1. Характеристика коров (полновозрастная лактация)
Показатель Бурая швицкая порода, тип Смоленский Сычевская порода
всего тип Вазузский
Коров (гол) 556 1324 207
Удой (кг) 6308 4044 6041
Содержание в молоке (%): жира 3,93 3,87 3,89
белка 3,29 3,29 3,33
Живая масса (кг) 541 558 567
Скорость молокоотдачи (кг/мин) 1,71 1,72 1,78
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
30 %. На всех этапах селекции с 1972 года используем группы крови в качестве генетических маркеров, что позволяет получать потомков с желательными генами- маркерами высокоценных родителей, поддерживать генетическое своеобразие пород, типов, заводских линий и семейств, а также достоверность селекции. Животные новых типов удачно сочетают в себе крепость конституции, высокие адаптационные качества и устойчивость к заболеваниям, присущие исходным породам, с обильномолочностью и технологичностью бурого швицкого скота американской селекции и красно-пестрых голштинов, по уровню молочной продуктивности соответствуют стандартам (табл. 1). Достаточный запас спермодоз от высокоценных быков-производителей позволяет продолжать совершенствование этих пород и типов (табл. 2).
Реализация созданного генетического потенциала молочной продуктивности животных обе-
2. Характеристика быков-производителей ОАО «Смоленское» по племенной работе
Показатель Бурая швицкая порода Сычевская порода
всего тип Смоленский всего тип Вазузский
Всего быков (гол) 77 65 86 39
в том числе улучшателей 25 18 29 8
Наивысшая молочная продуктивность
матерей
Удой (кг) 8337 8549 7962 8357
Содержание в молоке (%): жира 4,01 4,02 3,96 4,08
белка 3,38 3,38 3,38 3,43
матерей отцов
Удой (кг) 8525 8752 7292 7574
Содержание в молоке (%): жира 4,09 4,13 3,98 4,04
белка 3,34 3,46 3,39 3,42
Наличие семени (доз) 724,127 709,244 391,673 294,296
их пород и их типов позволит удовлетворять потребности смоленских жителей в молоке и молочных продуктах, а местную промышленность - в сырье, что способствует продовольственной безопасности региона и снижению последствий
финансово-экономического кризиса.
Чернушенко Владимир Константинович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, член-корреспондент РАСХН. Смоленский НИИСХ, тел: + 4812 663464, е-таИ: smniish@yandex.ru
УДК 636.22/.82.082/13
Эти «немодные» бурые породы В.И. Листратенкова, В.К. Чернушенко, Н.С. Петкевич, Д.Н. Кольцов Смоленский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Аннотация. Несмотря на то, что численность животных бурых пород значительно сократилась, эти животные обладают уникальными особенностями и перспективны для широкого распространения.
Summary. In spite of the fact that number animal of brown breeds vastly grew shorter, these animals possess unique particularities and perspective for broad area of the spreading.
Ключевые слова: бурые породы, долголетие, бурая швицкая порода, Кавказский тип, Смоленский тип.
Key words: brown breeds, longevity, Brown Swiss, type Smolenskiy, type Caucasian.
Началом разведения бурого крупного рогатого скота признан 960 год, который упомянут в записях Бенедиктинского монастыря в Швейцарии. Бурый скот, разводившийся швейцарскими фермерами с большой тщательностью и при полной чистоте крови , характеризовался мясо-молочным направлением продуктивности (Дорофеев С.С., 1938). Благодаря хорошей экологической адаптации, крепости конституции, удачному сочетанию молочной и мясной продуктивности, устойчивости к многим заболеваниям он получил широкое призна-
ние скотоводов. В настоящее время в мире насчитывается 13,1 млн голов бурого скота и распространен он в 74 странах (включая СНГ) пяти континентов (Дунин И.М. и др. 1998).
В России бурый скот разводят с XIX века в молочно-мясном направлении. В советский период швицкая порода имела особую значимость, так как использовалась в качестве улучшающей во многих регионах страны. С ее участием созданы 5 отечественных бурых пород: костромская (1944 г.), лебединская, алатауская (1950 г.), кавказская бурая (1960 г.) и бурая карпатская (1973 г.) породы (Всяких А.С.,1970; Солдатов А.П. Кер-тиев, 1978; Ильинский А.А., Примакин И.П, 1978; Бондарь Р.М., 1978).
В настоящее время к группе бурых пород принадлежат бурая швицкая, костромская, а также внутрипородные типы: Караваевский к-1, Смоленский
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.