научная статья по теме ОПЫТ СОЗДАНИЯ СЕТИ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ КООПЕРАТИВОВ В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ Сельское и лесное хозяйство

Текст научной статьи на тему «ОПЫТ СОЗДАНИЯ СЕТИ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ КООПЕРАТИВОВ В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ»

УДК 338.436.2/631.115.8.(470.325)

ОПЫТ СОЗДАНИЯ СЕТИ

СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВЫХ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ

КООПЕРАТИВОВ В БЕЛГОРОДСКОЙ

ОБЛАСТИ

В.Г. ШИРОБОКОВ, доктор экономических наук, профессор

(тел. (4732) 253-694, 907-369, эл. почта: ssn3@vmail.ru)

Т.И. КАТЕЛИКОВА, ассистент кафедры бухгалтерского учета и аудита

(тел. (4732) 434-753, 285-121, эл. почта: taisijakat@yandex.ru)

(ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К. Д. Глинки»)

Развитие сети снабженческо-сбытовых сельскохозяйственных потребительских кооперативов является в Белгородской области приоритетным направлением на пути создания благоприятных условий для устойчивого и динамичного развития малых форм хозяйствования.

Уникальные возможности для развития малого предпринимательства на селе предоставляет приоритетный национальный проект «Развитие АПК» (направление «Стимулирование развития малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе»), который с 2008 года вошел в Госпрограмму развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. Предусмотренные нацпроектом механизмы кредитования малых форм сельского хозяйства и субсидирования части процентной ставки из федерального бюджета обеспечили выгодные условия для привлечения инвестиций на развитие личных подсобных, крестьянских (фермерских) хозяйств и формируемых ими сельскохозяйственных потребительских кооперативов.

Используя открывшиеся возможности, в Белгородской области постарались возродить подлинные кооперативные предприятия, в которых гармонично будут сочетаться экономические интересы малых форм хозяйствования, кооперативов и их работников.

Наибольшее распространение в области получили снабженческо-сбытовые сельскохозяйственные потребительские кооперативы, специализирующиеся на оказании услуг

крестьянским подворьям, выращивающим стельных телок для молоч-но-товарных ферм области.

Областной целевой программой развития молочного животноводства предусмотрено довести к 2010 году производство молока в сельскохозяйственных организациях до 500 тыс. т. Одним из проблемных вопросов в решении поставленной задачи являлось обеспечение вновь вводимых и реконструируемых молочных комплексов и ферм нетельным поголовьем, ежегодная потребность в котором составляет 15 тыс. гол.

В то же время в сельской местности остро стоял вопрос повышения занятости населения. Приоритетным вариантом его решения могло стать развитие малых форм предпринимательства на селе путем создания сельскохозяйственных потребительских кооперативов. В этой ситуации выращивание нетелей в личных подсобных хозяйствах граждан стало одним из видов занятости сельского населения, не только обеспечивающим стабильный доход селянам, но и способствующим выполнению областной программы развития молочного животноводства.

За время реализации национального проекта (2006-2008 годы) на территории области был создан 131 снабженческо-сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив для оказания услуг гражданам, занимающимся выращиванием нетелей. Деятельность таких кооперативов строится по единой схеме. Личные подсобные хозяйства и крестьянские (фермерские) хозяйства, имеющие намерение заняться выра-

щиванием нетелей, создают снаб-женческо-сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив.

Кооператив под гарантии областного и муниципальных бюджетов (в соотношении 50:50) берет в банке кредит в сумме до 10 млн руб. сроком на 2 года и организует выращивание нетелей в частных подворьях членов кооператива в количестве 300 гол., или в среднем по 10 гол. на двор.

Кооператив при этом заключает договора:

- с гражданами и сельскохозяйственными организациями на покупку у них двухмесячных телочек, прошедших обезроживание;

- с членами кооператива на оказание услуг по выращиванию нетелей;

- с сельскохозяйственными организациями и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами на покупку кормов;

- с ветеринарными учреждениями на ветеринарное обслуживание нетелей, выращиваемых в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах;

- с сельскохозяйственными организациями, имеющими молочный комплекс, на поставку им выращенных нетелей.

Члены кооператива - личные подсобные и крестьянские (фермерские) хозяйства - обязуются завершить выращивание нетелей 4-месячной стельности через 20 месяцев со дня постановки на выращивание. При этом вес нетели должен составлять не менее 480 кг, а это значит, что среднесуточный привес за весь период выращивания должен быть не менее 700 г.

При достижении этих показателей члены кооператива в момент реализации нетелей получают премию из областного бюджета в размере 5000 руб. за каждую голову. Кроме того, кооператив производит ежемесячные выплаты главе подворья из расчета 500 руб. за одну голову ремонтного молодняка, часть из которых он может использовать на ремонт помещений для содержания скота, строительство навесов.

По истечении срока выращивания кооператив продает выращенных нетелей сельскохозяйственным организациям, специализирующимся на производстве молока, и из полученных средств возвращает кредит банку. Проценты за пользование кредитом погашаются за счет субсидий из федерального и областного бюджетов.

Разница между суммой выручки, полученной за проданных нетелей,

Рисунок 1. Схема функционирования снабженческо-сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива по организации выращивания нетелей в личных подсобных

и крестьянских (фермерских) хозяйствах

и затратами на их выращивание является финансовым результатом деятельности кооператива и распределяется между его членами в форме кооперативных выплат.

Схема функционирования снаб-женческо-сбытовых сельскохозяйственных потребительских кооперативов по организации выращивания нетелей представлена на рисунке 1.

С использованием накопленного опыта в области была разработана целевая программа «Семейные фермы Белогорья», направленная на обеспечение устойчивого развития сельских территорий через организацию и развитие производства товарной продукции в малых формах сельского хозяйства. Перспективными для области направлениями развития таких форм являются производство говядины, баранины, мяса кроликов, уток, гусей, индеек и других видов птицы; а также молока и молокопродуктов, прудовой рыбы, овощей, фруктов и ягод.

Для организации эффективного производства конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции в формате семейных ферм, организации систем переработки, сбыта, транспортировки и хранения продукции малых форм сельского хозяйства в 2007 году в Белгородской области было создано 52 снабженчес-ко-сбытовых сельскохозяйственных потребительских кооператива, кото-

рые объединили крестьянские подворья, специализирующиеся на производстве молока, выращивании овощей и фруктов, выполнении работ и услуг.

Первой «волной» стало создание сельскохозяйственных потребительских кооперативов, оказывающих услуги по снабжению материально-техническими ресурсами и сбыту готовой продукции мелких товаропроизводителей молока.

Основными потребителями молока-сырья являются молочно-кон-сервные заводы. В Белгородской области 19 таких предприятий мощностью переработки до 260 т в сутки. Производство молока в области покрывает потребность в нем на 25%, доля частного сектора составляет 40%. Нехватка сырья вынуждает заводы сокращать ассортимент цельномолочной продукции. Ввиду высокой доли участия подворий в необходимых поставках сырья первостепенной задачей для области является увеличение количества молока, производимого и реализуемого малыми формами хозяйствования.

Другой проблемой перерабатывающих предприятий является качество собранного на сельских подворьях молока, его высокая кислотность и низкая жирность. При традиционной схеме сбора молока (1 раз в сутки) молоко хранится в течение 24 часов без должного охлаждения,

поэтому происходит его быстрое скисание и расслоение. Сбор молока в период его естественной стерильности (в течение 3 часов после доения) способствует получению продукта первого сорта и сохранению жирности молока. При температуре +4оС молоко не теряет своего качества трое суток. Инструментом для решения данной задачи является сеть молокоприемных пунктов-охладителей с рабочей зоной одного пункта 200-250 дворов и радиусом охвата не более 10 км.

На основе проведенного мониторинга сельских поселений практически в каждом районе области были созданы снабженческо-сбытовые сельскохозяйственные потребительские кооперативы, членами которых и собственниками закупаемого оборудования стали производители молока. На территории каждого района определены точки сбора молока, отвечающие требованиям размещения мобильных молочных пунктов, способных обслуживать 300 гол. дойного стада. Объем собираемого молока в расчете на один пункт - 150 т в месяц.

В зависимости от поголовья крупного рогатого скота на территории района размещается до 6 молокоприемных пунктов. Молокоприемный пункт представляет собой блок-контейнер размером 3 на 9 м, оборудованный охладителем молока на

Рисунок 2. Схема функционирования снабженческо-сбытового сельскохозяйственного потребительского кооператива по организации производства молока в личных подсобных

и крестьянских (фермерских) хозяйствах

5000 л и аппаратурой для экспресс-анализа молока.

Сырье на молокоприемный пункт поставляется 3 раза в день двумя водителями-экспедиторами непосредственно с дворов личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйств. Предварительно проверенное по качеству молоко направляется на охлаждение в резервуары-охладители, которые укомплектованы системой перемешивания молока для предотвращения отстаивания, датчиками верхнего и нижнего уровня, температурными датчиками. Резервуары - охладители обеспечивают автономное хранение молока при температуре +4 оС.

С целью обеспечения привлекательности и выгодности производства молока в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах цена закупки молока на территории области поддерживается выше цены, которую предлагают мо-локоперерабатывающие предприятия. Расчеты с населением ве

Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.

Показать целиком