о ч
о
центных пункта по сравнению с 1990 годом ее доля в валовом сборе зерна ЦЧР увеличилась на 3,6 пункта, и доля в товарообороте ЦЧР составила 25,8%. В Липецкой области при снижении доли в структуре посевных площадей ЦЧР на 1,9 пункта удельный вес в валовом сборе зерна ЦЧР увеличился на 2,3 пункта, и доля в товарообороте ЦЧР составила 19%. При этом роль Воронежской области как самой крупной по площади зерновых культур в современный период снизилась.
Основной причиной вышеперечисленных различий при относительно равных биоклиматических условиях развития зернового производства
является прежде всего действенность организационно-экономического механизма государственного регулирования зернового рынка.
Анализ уровня государственной поддержки (субсидии, дотации, компенсации) сельского хозяйства в ЦЧР позволяет констатировать, что она ничтожно мала и составила в 2004 году в среднем по ЦЧР 3, 04%, в Белгородской и Липецкой областях - 5,9%, в Воронежской — 1,77% и Курской - 1,36%. При этом уровень государственной поддержки зернового производства и развития зернового рынка напрямую влияет на рост товарооборота зернового рынка, который в целом по ЦЧР в 2004 году
составил 16 392,5 млн руб., а в расчете на душу населения в среднем по ЦЧР — 2202 руб. Товарооборот в среднем на 1 га колеблется от 6,2 тыс. руб. в Белгородской области до 2,7 тыс. в Курской при среднем по ЦЧР на уровне 4,0 тыс. руб.
Эти колоссальные объемы товарооборота рынка в сочетании с действенным организационно-экономическим механизмом государственного регулирования составляют основной потенциал развития зернового производства с целью восполнения неудовлетворенного спроса, увеличения емкости и насыщения зернового рынка ЦЧР и развития межрегиональных связей.
ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМЕННОИ ТОРГОВЛИ ГУСП-СОВХОЗОМ «АЛЕКСЕЕВСКИЙ»
О. А. АЛЕКСАНДРОВА, аспирант кафедры экономики аграрного производства
(Башкирский ГАУ)
За последние годы рынок овощей в Республике Башкортостан претерпел существенные изменения. Если до 1996 года основным каналом реализации овощей являлся сбыт продукции через заготовительные организации, то в настоящее время реализация по рыночным каналам стала преобладающей, получили развитие прямые связи хозяйств с розничными потребителями.
На изменение рынков сбыта особенно быстро отреагировали овощеводы пригородной зоны. Всемерное содействие пригородным хозяйствам при организации реализации овощной продукции потребителям в г. Уфе оказали органы исполнительной власти республики.
В соответствии с постановлением Правительства Республики Башкортостан от 19 марта 1996 года № 104 «О мерах по стабильному обеспечению населения г. Уфы картофелем и плодоовощной продукцией», постановлением главы администрации г. Уфы от 23 сентября 1998 года №3968 «О мерах по усилению темпов заготовки картофеля и овощей» были значительно расширены возможности хозяйств по реализации овощей. Во-первых, Государственным комитетом Республики Башкортостан по управлению государственной собственностью и Комитетом по управлению муниципальной собственностью г. Уфы сельскохозяйственным предприятиям
Уфимского района были переданы на льготных условиях (в долгосрочную аренду без взимания арендной платы) хранилища для овощей в г. Уфе объемом складских емкостей для единовременного хранения 10 тыс. т. Во-вторых, в целях развития фирменной торговли овощами и картофелем хозяйствам района выделены нежилые помещения для открытия фирменных магазинов, земельные участки на территории города для строительства таких магазинов, а также павильоны и ряды на рынках, места для торговли с автомобилей и лотков. Фирменные магазины хозяйств на два года были освобождены от арендной платы [1].
К сожалению, приходится констатировать, что представившейся возможностью развития собственной фирменной торговли воспользовались не все сельскохозяйственные предприятия-производители овощной продукции Уфимского района.
По нашим исследованиям, лидером в фирменной торговле сельскохозяйственной продукцией в этом
районе стал ГУСП-совхоз «Алексе-евский», который, сконцентрировав внутрихозяйственные ресурсы, сформировал новые каналы сбыта скоропортящейся овощной продукции, а именно - реализацию продукции через фирменные магазины, на ежегодно организуемых ярмарках, колхозных рынках.
ГУСП «Алексеевский», имевший в 2003 году 32 га зимних теплиц и 105 га под овощами открытого грунта, является самым крупным теплично-парниковым предприятием как в Республике Башкортостан, так и по Российской Федерации. По итогам рейтингов Всероссийского института аграрных проблем и информатики в ряду наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных предприятий, входящих в клуб «Агро-300», ГУСП «Алексеевский» занимал 42 (в 1999—2001) и 33 (в 2000—2002 годах) места [2].
Из года в год предприятие наращивает объемы производства (табл. 1).
При проектной мощности комбината 8215 т в совхозе получают более 10 000 т овощей с защищенного грунта, средняя урожайность составляет 37 кг с 1 кв. м. Это лучший показатель по России.
Работа сельскохозяйственного предприятия представляет собой отлаженный рыночный механизм со всем арсеналом современной технологии возделывания овощей, службами технического обеспечения, сервиса, маркетинга, с коллективом высококвалифицированных специалистов.
Таблица 1
Производственно-финансовые показатели овощеводства защищенного
грунта
Показатели 1999 2000 2001 2002 2003
Произведено, тыс. т 10,3 10,7 11,3 12,0 12,1
Прибыль от реализации, млн руб. 20,5 40,5 61,4 88,7 95,5
Уровень рентабельности, % 21,1 39,6 46,9 53,7 56,8
ГУСП «Алексеевский» реализует всю произведенную овощную продукцию (в 2003 году - 99,4 %) через сеть собственных фирменных магазинов в г. Уфе и поселке «Алексеевский» (в поселке открыт 1 магазин). Сегодня хозяйство имеет на балансе 16 фирменных магазинов общей торговой площадью 480 кв. м. Фирменные магазины совхоза открыты во всех микрорайонах г Уфы.
Эти магазины являются структурными подразделениями ГУСП «Алексеевский», созданными по решению органов управления сельскохозяйственного предприятия в порядке и на условиях, предусмотренных Гражданским Кодексом РФ. Фирменные магазины хозяйства не являются юридическими лицами, они наделяются имуществом ГУСП «Алексеевский» и действуют на основании Положения, утвержденного предприятием.
Главная цель фирменной торговли - расширение рынка сбыта и увеличение объема продажи продукции, производимой предприятием. Достижение ее способствует реализации целей самого сельскохозяйственного предприятия, направленных на увеличение производства овощной продукции и усиление позиций предприятия на потребительском рынке.
Задачи фирменной торговли ГУСП «Алексеевский»:
1) изучение конъюнктуры рынка;
2) изучение и формирование спроса на овощную продукцию;
3) обновление, расширение ассортимента и повышение качества продукции;
4) обеспечение высокой культуры обслуживания, предпродажной подготовки продукции, оказание информационных услуг по приготовлению блюд из овощной продукции;
5) организация рекламы продукции.
Фирменная торговля ведет к укреплению финансового положения данного сельскохозяйственного предприятия, обеспечивает его доходность. Для ГУСП «Алексеевский» развитие фирменной торговли явилось наиболее удобным каналом продажи продукции. Фирменные магазины как структурные подразделения предприятия не имеют своего расчетного счета, и поэтому вся их выручка инкассируется на расчетный счет предприятия. Такой гарантированный возврат оборотных средств предприятия при одновременном ускорении оборота его производственных фондов в период их нахождения в товарной и денежной форме на всем пути движения товара - от производства до момента реализации (за счет прямых связей) -способствует:
Таблица 2
Реализационные цены на овощную продукцию защищенного грунта по тепличным предприятиям России в 2002 году, руб./кг
Предприятия Томаты Огурцы Перец Грибы
ОАО «Совхоз «Весна» (Саратовская область) 19,90 22,40 37,09 44,24
ОАО «Дзержинское»(Нижегородская область) 20,61 19,60 25,42 54,92
ГУП ВОСХП «Заря» (Волгоградская область) 17,02 20,07
ГУСП - совхоз «Алексеевский» (Республика
Башкортостан) 19,20 20,50
ПО ОГУСП «Тепличное»(Ульяновская область) 20,43 18,00 28,57 37,95
ГУП РМ «Тепличное» (Республика Мордовия) 18,91 20,09
Таблица 3
Факторы привлекательности торговых предприятий
№ п.п. Фактор Коэффициент значимости
1 Уровень цен 0,20
2 Широта ассортимента 0,17
3 Качество предлагаемой продукции 0,15
4 Удобство размещения относительно наличия транспортных сообщений 0,13
5 Режим работы 0,12
6 Культура обслуживания 0,10
7 Интерьер магазина 0,07
8 Посещаемость потребителями 0,05
9 Удобство размещения относительно других объектов (культурно -зрелищных, административных, бытового обслуживания и т. п.) 0,01
во-первых, более эффективному использованию совокупных средств для воспроизводства и повышению эффективности работы предприятия;
во-вторых, фирменные магазины служат скорейшему доведению продукции до потребителя за счет сокращения звеньев в цепи товародвижения, ускорению оборачиваемости оборотных средств предприятия, ускорению времени обращения товаров, что, в свою очередь, ведет к снижению совокупной величины товарных запасов и расходов, связанных с их обслуживанием;
в-третьих, при сокращении времени хранения и транспортировки продукции обеспечивается лучшая сохранность ее потребительских свойств, что наиболее полно реализует интересы потребителей.
Особенности фирменной торговли ГУСП «Алексеевский» проявляются в действии товарной и ценовой политики предприятия.
Товарная политика фирменной торговли ГУСП «Алексеевский» направлена на соблюдение в первую очередь специализации по товарному признаку, что отвечает требованиям фирменной торговли. Так, магазины ГУСП «Алексеевский» реализуют только овощную продукцию, а также для удобства потребителей упаковочные материалы (пакеты с символикой ГУСП «Алексеевский»).
Надо отметить, что товарная специализация имеет ряд преимуществ,
которые определяют ее прогрессивность и влияют на культуру торговли. Она обеспечивает ко
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.