на на формирование ключевых элементов новой производственно-технологической структуры мясного комплекса - высокотехнологичных откормочных мощностей, ядра крепких фермерских хозяйств с высокой товарностью по мясу, на поддержку эффективных животноводческих хозяйств "среднего масштаба", а также на сохранение товарного производства мяса в хозяйствах сельского населения.
Реализация целевой программы позволит добиться решительного преодоления существующего на сегодняшний день депрессивного состояния мясного сектора России путем опережающего развития наи-
более конкурентоспособных производств и стабилизации положения в наиболее массовых и товарно значимых укладах. Будут заложены основы для устойчивого и конкурентоспособного роста отечественного производства мяса, обеспечения должного уровня продовольственной безопасности государства, замедления и постепенного преодоления процессов сокращения трудоспособной части сельского населения и депопуляции сельских территорий. Тем самым будет внесен реальный вклад в успешное выполнение задачи "инвестирования в человека", провозглашенной Президентом Российской Федерации В.В.Путиным в ка-
честве основы всех приоритетных национальных проектов.
В свою очередь, преобразованный и ставший на путь устойчивого развития мясной сектор на длительную перспективу обеспечит сохранение продовольственной безопасности и положительные социально-экономические изменения, заметные в масштабах всей страны.
К реализации программы возрождения мясного комплекса страны наряду с Минсельхозом России должны быть привлечены другие федеральные министерства и ведомства, органы власти субъектов федерации, предпринимательские объединения и отраслевые союзы.
Основные показатели сельского хозяйства России в 2005 году (информация Росстата)
ПОГОЛОВЬЕ СКОТА ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ (на 1 января; тысяч голов)
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2006 в % к 2005
Хозяйства всех категорий
Крупный рогатый скот 27294 27107 26524 24935 22988 21418 93,9
из него коровы 12660 12215 11754 11089 10252 9503 93,6
Свиньи 15708 16048 17337 15980 13413 13258 98,8
Овцы и козы 14772 15327 16051 17037 17773 17290 98,1
Сельскохозяйственные организации
Крупный рогатый скот 16509 15817 15016 13493 12117 11044 91,2
из него коровы 6486 6089 5653 5127 4670 4273 91,5
Свиньи 8518 8678 9243 8334 7049 7257 102,9
Овцы и козы 4578 4446 4667 4567 4612 4196 91,0
Хозяйства населения
Крупный рогатый скот 10252 10690 10813 10654 10050 9527 96,5
из него коровы 5918 5848 5788 5613 5219 4855 94,8
Свиньи 6791 6924 7591 7111 5902 5527 93,6
Овцы и козы 9342 9666 9561 10027 9752 9460 98,4
Крестьянские (фермерские) хозяйства11
Крупный рогатый скот 533 600 695 788 821 847 103,3
из него коровы 256 278 313 349 363 375 103,4
Свиньи 399 446 503 535 462 474 102,7
Овцы и козы 852 1215 1823 2443 3409 3637 106,7
1) Включая индивидуальных предпринимателей.
НАЛИЧИЕ КОРМОВ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ
(на 1 января; в пересчете на кормовые единицы)
Корма всех видов - всего, млн. т из них
концентрированных В расчете на одну условную голову крупного скота, ц
2001 2002 2003 2004 2005 2006
24,2 25,2 22,6 20,6 19,7 19,4
6,1 8,1 8,0 6,0 5,8 6,0
12,1 12,8 11,8 11,5 12,0 12,1
ПРОДУКТИВНОСТЬ СКОТА И ПТИЦЫ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ( килограммов)
2001 2002 2003 2004 2005 2006
Надой молока на одну
корову 2343 2553 2808 2979 3070 3292
Средняя годовая яйценоскость
кур-несушек, шт. 264 273 279 285 292 301
Средний годовой настриг шерсти с
одной овцы (в физическом весе) 3,2 3,1 3,1 3,2 3,2 2,9
Продукция выращивания скота
в расчете на одну голову:
крупного рогатого скота 79 85 91 87 88 93
свиней 62 79 89 83 85 107
ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА ПО КАТЕГОРИЯМ ХОЗЯЙСТВ
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2005 в % к 2004
Хозяйства всех категорий
Скот и птица на убой
(в живом весе), тыс. т 7008 7000 7316 7677 7762 7599 98,3
Молоко, млн. т 32,3 32,9 33,5 33,4 32,2 31,0 97,1
Яйца, млрд.шт. 34,1 35,2 36,3 36,5 35,8 36,8 103,1
Сельскохозяйственные организации
Скот и птица на убой
(в живом весе), тыс. т 2818 2846 3102 3352 3408 3469 101,8
Молоко, млн. т 15,3 15,5 16,0 15,4 14,4 14,0 97,5
Яйца, млрд.шт. 24,2 25,1 26,4 26,7 26,1 27,3 104,8
Хозяйства населения
Скот и птица на убой
(в живом весе), тыс. т 4062 4017 4071 4156 4179 3938 94,9
Молоко, млн. т 16,4 16,8 16,8 17,2 16,9 16,1 96,4
Яйца, млрд.шт. 9,8 9,9 9,7 9,7 9,5 9,3 97,8
Крестьянские (фермерские) хозяйства11
Скот и птица на убой
(в живом весе), тыс. т 128 137 143 169 175 192 109,9
Молоко, тыс. т 568 617 701 821 908 934 102,8
Яйца, млн.шт. 139 162 208 168 189 245 129,8
11 Включая индивидуальных предпринимателей.
РЕCУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ (тысяч тонн)
2000 2001 2002 2003 2004 2005 В процентах к ресурсам
2003 2004 2005
Ресурсы
Запасы на начало года 560 431 549 623 643 592 7,6 7,7 7,0
Производство11 4432 4451 4694 4936 4980 4899 60,0 59,8 58,0
Импорт 2095 2553 2697 2668 2704 2950 32,4 32,5 35,0
Итого ресурсов 7087 7435 7940 8227 8327 8441 100 100 100
Использование
Производственное
потребление 57 56 64 67 60 70 0,8 0,7 0,8
Потери 14 16 17 17 15 14 0,2 0,2 0,2
Экспорт 34 38 34 36 43 66 0,5 0,5 0,8
Личное потребление 6551 6776 7202 7464 7617 7697 90,7 91,5 91,2
Запасы на конец года 431 549 623 643 592 594 7,8 7,1 7,0
11 Скот и птица на убой (в убойном весе)
РЕСУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОКА И МОЛ ОКОП РОДУКТОВ (тысяч тонн)
2000 2001 2002 2003 2004 2005 В процентах к ресурсам
2003 2004 2005
Ресурсы
Запасы на начало года 1322 1239 1415 1386 1685 1693 3,4 4,2 4,3
Производство 32277 32905 33508 33375 31935 31012 82,7 80,0 78,9
Импорт 4718 4884 4989 5617 6303 6613 13,9 15,8 16,8
Итого ресурсов 38317 39028 39912 40378 39923 39318 100 100 100
Использование
Производственное
потребление 5206 5159 5253 5051 4533 4298 12,5 11,4 10,9
Потери 31 31 30 22 24 19 0,0 0,1 0,0
Экспорт 507 609 449 474 478 505 1,2 1,2 1,3
Личное потребление 31334 31814 32794 33146 33195 32863 82,1 83,1 83,6
Запасы на конец года 1239 1415 1386 1685 1693 1633 4,2 4,2 4,2
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.