теория и практика ко?ттт
УДК 636.22/.28.085
4 Применение
диаистофенонигкеленила в раиионах высокопродуктивных коров
Ю. А. КУЗНЕЦОВ, аспирант* Всероссийской государственный научно-исследовательский институт животноводства
На сегодняшний день детализированными нормами кормления не предусмотрен контроль рационов сельскохозяйственных животных по селену, поскольку считается, что присутствующего в кормах селена вполне достаточно для удовлетворения потребности организма в этом микроэлементе. Однако в последние годы выяснилась необходимость дополнительного введения этого элемента в рацион. Особенно остро дефицит в нем проявляется у высокопродуктивных особей.
В связи с этим рационы начали обогащать селеном, в основном в виде неорганических солей и, в частности, — селенитом натрия. К сожалению, селенит натрия характеризуется низкой биологической доступностью; диапазон от оптимальной до токсической дозы весьма небольшой, поэтому уровень введения селенита натрия в рационы приходится очень тщательно контролировать.
Более безопасными и эффективными являются органические соединения селена, что побудило начать поиск легко воспроизводимых и сравнительно недорогих органических селеносодержащих соединений. Так, в НИИ химии при Саратовском государственном университете было синтезировано и налажено производство
органического селеносодержа-щего соединения — ДАФС-25 (диацетофенонилселенид). В опытах на птице и свиньях установлена его высокая эффективность.
Целью настоящих исследований было определить целесообразность использования ДАФС-25 в рационах высокопродуктивных коров. Изучали влияние ДАФС-25 на поедае-мость кормов, показатели репродукции и молочной продуктивности коров.
Научно-хозяйственный опыт провели в экспериментальном хозяйстве ВИЖ «Кленово-Чего-даево» на трех группах коров с продуктивностью около 5000 кг молока в год, поИО голов в каждой группе согласно схеме опыта.
Из схемы опыта видно, что исследования проведены в два периода: сухостойный и период раздоя (первые 120 дней после отела). Комбикор-
ма-концентраты обогащали ДАФС-25 для животных II опытной группы только в сухостойный период, а для коров III опытной группы в оба периода. Норма ввода ДАФС-25 в состав комбикормов составила 1,6 мг/кг. Объемистые же корма (силос, сенаж, зеленую массу) скармливали подопытным животным по поедаемос-ти, остальные корма (пивную дробину, патоку и комбикорм) — нормированно.
Учет заданных кормов и их остатков показал, что в сухостойный период животные съедали абсолютно одинаковое количество кормов: потребление сухого вещества составило 13,3 кг в сутки. В нем содеражлось 11,6 корм, ед., 13,3 ЭКЕ и 1065 г переваримого протеина. Во второй период опыта потребление сухого вещества в группах I, II, III соответственно составило 21,2; 21,3; 21,6 кг/сутки. Некоторое различие в потреблении сухого вещества не зависело от поедаемости объемистых кормов и было полностью обусловлено различиями в потреблении комбикормов, поскольку их нормировали строго в соответствии с молочной продуктивностью (350 г на 1 кг молока 4%-ной жирности).
Из вышеизложенного можно заключить, что обогащение комбикормов ДАФС-25 не оказывало влияния на потребление объемистых кормов, кото-
Схема опыта
Группа Характеристика кормления
сухостойный период период раздоя
I контрольная Основной рацион (ОР:силос и сенаж из разнотравья и патока ) + комбикорм ОР (пастбище, зеленая подкормка, силос и сенаж, пивная дробина и патока) + комбикорм
II опытная ОР + комбикорм с ДАФС-25 ОР + комбикорм
III опытная ОР + комбикорм с ДАФС-25 ОР + комбикорм с ДАФС-25
Молочная продуктивность коров
Показатель Группа
I контрольная II опытная III опытная
Валовой удой натурального молока (кг) 3113+96 3139+192 3333+320
Среднесуточный удой натурального молока (кг) 25,9+0,80 26,2+1,59 27,8+2,67
Содержание жира в молоке (%) 3,67+0,29 3,70+0,37 4,11+0,69
Валовой удой молока 4%-ной жирности (кг) 2853+241 2896+300 3394+415*
Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности (кг) 23,8+2,01 24,1+2,49 28,3+3,46*
Валовая продукция молочного жира (кг) 114,1±9,6 115,8+12 135,8+16,6*
Затраты кормов на 1 кг молока 4%-ной жирности (кг) 0,89 0,88 0,81
ЭКЕ комбикорма (г) 349 352 350
* Различие по сравнению с контролем статистически достоверно при значении Р<0,01.
рые скармливали по поедаемо-сти.
О молочной продуктивности коров судили по ежедекадным контрольным дойкам с определением содержания в молоке жира (табл.).
Из данных, представленных в таблице, видно, что между животными I контрольной и II опытной группы существенных различий не было как по удою натурального молока, так и по его жирности, в результате среднесуточный удой молока 4%-ной жирности у коров И опытной группы превосходил удой контрольных коров лишь на 0,3 кг, или на 1,3%. Следовательно, несмотря на то, что, как принято считать, селен обладает кумулятивными свойствами, скармливание его в сухостойный период не оказало существенного влияния на молочную продуктивность коров в период раздоя.
Вместе с тем скармливание ДАФС-25 в течение всего периода опыта благоприятно сказалось на молочной продуктивности, повышая при этом как удой натурального молока, так и содержание в нем жира, в результате чего среднесуточ-
ный удой молока 4%-ной жирности у коров III опытной группы оказался выше контроля на 4,5 кг, или на 18,9% при высокой достоверности (Р<0,01).
Затраты кормов на единицу молочной продукции находились в соответствии с продуктивностью подопытных коров. Так, между животными I и II групп не отмечено различий по затратам кормов, выраженных в ЭКЕ. Затраты концентратов на единицу молочной продукции были фактически одинаковыми во всех группах, что обусловлено нормированием строго по уровню молочной продуктивности.
Относительно репродуктивных показателей необходимо сказать, что сервис-период у коров I контрольной группы был продолжительнее такового во II опытной на 30,9% и в III опытной на 33,5%, составляя соответственно 84,8; 64,8 и 63,5 дня. При этом индекс осеменения животных имел также существенное различие по группам. Так, в контроле он составил 2,5, тогда как во II опытной 2,0, в III опытной группе 1,9. Выражая эту разницу в процентах, получим, что ин-
декс осеменения в I контрольной группе был выше, чем во II опытной на 25% и в III опытной на 31,6%.
Полученные данные свидетельствуют о высоком влиянии дополнительно вводимого препарата ДАФС-25 на рассматриваемые показатели, значительно улучшая их.
Таким образом, дача комбикорма-концентрата, обогащенного селеносодержащим органическим соединением ДАФС-25, только в сухостойный период оказывает положительное влияние как на сервис-период, так и на индекс осеменения, но несущественно влияет на последующую молочную продуктивность коров. Включение ДАФС-25 в состав комбикорма как в сухостойный период, так и в период раздоя (первые 120 дней лактации) благоприятно сказывается на молочной продуктивности коров, улучшая и показатели репродукции.
*Научный руководитель доктор сельскохозяйственных
наук
М. П. КИРИЛОВ
Вниманию подписчиков! Редакция напоминает, что подписка на журнал «Зоотехния» на второе полугодие 2002 года заканчивается в мае.
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.