эквивалентных по действию на производство валового дохода - с одной стороны, площади возделываемой земли, с другой - величины затрат труда и капитала. Фактор с одинаковой отдачей, эквивалент которого стоит дороже, замещается более дешевым.
То же относится к сравнению стоимости затрат в труде и в капитале: можно одинаково поднять урожай усиленной обработкой земли или внесением удобрения, можно один и тот же валовой доход получить посредством возделывания трудоемких культур - табака, льна, корнеплодов, или при помощи скотоводства, требующего много капитала и мало труда. Ясно, что труд и капитал должны замещать друг друга количественно в обратном отношении стоимости их эквивалентов по производству валового дохода [3].
В связи с этим следует отметить, что в настоящее время большинство показателей, характеризующих уровень интенсификации сельскохозяйственного производства, учитывают лишь суммарные инвестиции и капиталовложения, а также их эффективность в расчете на 1 ед. земельной площади или на 1 гол. скота. Между тем сами по себе размеры инвестиций или капиталовложений без соответствующих пропорций между основными ресурсами - землей, трудом и капиталом - и без учета оптимальной структуры каждого из них, как правило, не характеризуют параметры процесса интенсификации, а сами инвестиции не дают должного эффекта.
Анализ затрат на обслуживание зерноуборочных комбайнов в хозяйствах рисосеющих районов края и МТС «Полтавская» показал, что отсутствие необходимых пропорций между статьями затрат на уборку зерновых культур ведет к снижению эффективности этих издержек. Наши исследования выявили, например, что основной причиной низкой эффективности использования зерноуборочных комбайнов в хозяйствах послужило необоснованное занижение издержек на сезонные работы по их ремонту и техническому обслуживанию, что, в свою очередь, привело к многочисленным неисправностям и простоям по техническим причинам. И это фактически свело на нет эффект от повышения уровня интенсивности производства риса за счет обеспеченности хозяйства такими дорогостоящими видами ресурсов, как новые зерноуборочные комбайны. В коммерческих предприятиях, оказывающих механизированные услуги по уборке зерновых, эти се-
зонные затраты на ремонт были гораздо выше, что позволило эффективнее подготовить технику к уборке и улучшить ее использование.
Таким образом, развитие рынка производственных и инфраструктурных услуг для сельскохозяйственных предприятий требует изменения целого ряда теоретических и методологических представлений об объективном размере и уровне концентрации производства отдельных видов продукции в них, а также методологических подходов к их обоснованию.
Литература
1. Коныгин А.А. Фермерское хозяйство США -/ Под ред. Башмачникова В.Ф - М.: Агро-промиздат 1989, стр. 207
2. Колесников Л.В. Андреев С.Б. Система взаимоотношений сельского хозяйства со сферами материально-технического снабжения, переработки и реализации в развитых капиталистических странах. - М.: 1980.-71 с. // Обзор. информ./ ВНИИТЭ-ИСХ. Сер. «Экономика и организация сель-хозпроизводства».
3. Смиренномудренский В.С. «Организация сельского хозяйства и сельскохозяйственное счетоводство» - Л.: Мысль, 1927, стр. 19.
РАЗВИТИЕ МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА В АПК РЕГИОНА
А.Г.СЁМКИН, кандидат экономических наук, доцент (МГАУ имени В.П.Горячкина)
Кризисное состояние мясного животноводства является прямым следствием непродуманной аграрной реформы. В результате непрекращающегося сокращения поголовья скота и птицы наблюдается значительный спад производства мяса в хозяйствах всех категорий и выпуск мясопродуктов на предприятиях перерабатывающей промышленности, что показано в нижеприведенной таблице.
Данные таблицы свидетельствуют, что в нашей стране в 2004 г. по сравнению с 1990 г. производство мяса во всех категориях хозяйств уменьшилось в 2,2 раза, а выпуск мяса предприятиями мясной отрасли сократился почти - в 3,7 раза, колбасных изделий - в 1,3 раза. И это несмотря на то, что предприятия мясной отрасли использовали значительные импортные закупки мясного сырья (их доля в ресурсах составила в 2004 г. более 32%).
За анализируемый период поголовье крупного рогатого скота уменьшилось в 2,5 раза, в том числе коров - в 2 раза, свиней - в 2,8 раза,
овец и коз - в 3,3 раза, птицы - в 1,9 раза. Аналогичная картина во многих районах страны.
Рынок животноводческой продукции во многом определяет уровень жизни населения страны, так как удельный вес продукции животноводства составляет в товарной структуре розничной торговли 16%. Вот почему в приоритетный национальный проект «Развитие АПК» в качестве главного направления включен специальный раздел «Ускоренное развитие животноводства». Ведь одним из наиболее негативных последствий свертывания животноводства стало сокращение занятости и доходов сельского населения, рост бедности в деревне, деградация многих тысяч сельских поселений. Поэтому проблема восстановления и развития животноводства приобретает национальный масштаб из-за многофункционального значения отрасли в экономике страны.
Успешная реализация национального проекта во многом будет зависеть от того, как регионы и предприятия найдут свое место в его осуще-
Производство мяса и мясопродуктов в России в 1990-2004 гг., тыс. т
Показатель 1990 г. 2000 г. 2003 г 2004 г. 2004 г, в %
1990 г. 2003 г.
Производство мяса скота и птицы в хозяйствах всех категорий (в уб.весе) 10112 4432 4936 4980 49,2 100,9
Выработка мяса и субпродуктов I кат. 6629 1193 1677 1776 26,8 105,9
Выработка колбасных изделий 2383 1052 1700 1865 78,3 109,7
ствлении и активно включатся в этот созидательный процесс. Разумеется, для подъема мясного скотоводства потребуется не два года (именно на такой период рассчитан национальный проект), а более продолжительное время.
Поэтому не случайно во многие регионах, в том числе и в Ленинградской области, разработана инновационная стратегия развития предприятий мясопродуктового подкомплекса на период до 2005-2010 годов, что будет иметь чрезвычайно важное значение для повышения уровня жизни населения.
Необходимость разработки региональных инновационных целевых программ развития мясопродуктово-го подкомплекса обусловлено, с одной стороны, кризисной ситуацией, сложившейся в производстве говядины и, с другой стороны, наличием в России потенциальных возможностей обеспечения мясом и мясными продуктами собственного производства, что необходимо для обеспечения продовольственной безопасности страны от ввоза данного вида пищевой продукции с Запада.
Разумеется, такая стратегия развития мясопродуктового подкомплекса должна соединять меры государственного регулирования и рыночного саморегулирования, поддержки сельхозтоваропроизводителей всех форм собственности на основе высокорентабельных инноваций с привлечением отечественных и иностранных инвестиций.
В системе агропромышленного комплекса Ленинградской области животноводство всегда было определяющей отраслью сельскохозяйственного производства. В конце 80-х годов на его долю приходилось около 70% всей валовой продукции сельского хозяйства области. В пореформенное время произошло резкое сокращение производства продукции животноводства, и уже к 1996 году ее производство сократилось в 2 раза. При этом доля животноводческой продукции в структуре продукции сельского хозяйства едва достигла 42%. В настоящее время эта доля составляет около 50%. Таким образом, аграрная реформа в Ленинградской области развивалась в общем русле малопродуктивных преобразований, но все же с менее выраженной глубиной и уровнем развала сельскохозяйственного производства, чем это имело место в других регионах страны.
Три четверти всей продукции животноводства в области производилось в сельскохозяйственных пред-
приятиях. Здесь на ее долю приходилось более 70% всей продукции сельского хозяйства. Сельхозпредприятиям области потребовалось около пяти лет, чтобы адаптироваться в условиях рыночной экономики, и начиная с 1997 года началось наращивание объемов сельскохозяйственного производства. Тем не менее, в 2000 году в сельскохозяйственных предприятиях области мяса производилось в три раза меньше, чем в 1 990 году.
В структуре производства мяса также произошли значительные изменения. В 2000 году почти третью часть производимого в области мяса составляла говядина; по сравнению с 1990 годом ее производство уменьшилось почти в 3 раза. В расчете на 1 голову скота производилось только около 65 кг говядины (в убойной массе) против 100-120 кг в большинстве западных стран. Выращивание животных на мясо осуществлялось, как правило, на базе скота немясного направления, обычно, черно-пестрой породы. Эффективность отрасли была невысокая. В 2000 году среднесуточный привес крупного рогатого скота на выращивании и откорме составил около 512 г (в 1990 г. - 653 г).
В последние годы положение в животноводстве стабилизируется: замедлились темпы сокращения поголовья крупного рогатого скота, повысился среднесуточный привес на откорме (по сравнению с 1996 годом - в 1,7 раза); хозяйства области стали разводить скот мясного направления. На начало 2001 года в сельхозпредприятиях области уже насчитывалось 1540 голов крупного рогатого скота мясного направления (0,8% от общего поголовья), в основном лимузинов.
В результате институциональных преобразований увеличилась доля индивидуального мелкотоварного сектора. В последние несколько лет численность свиней и птицы на личных подворьях стала значительно уменьшаться. Это вызвано тем, что в личном секторе слабо развивалась кормовая база, а сельхозпредприятия к тому времени не стали обеспечивать кормами (особенно концентратами) личный скот населения. В настоящее время в хозяйствах населения содержится 5,0% крупного рогатого скота, 10% коров, 23% свиней и 80% овец и коз.
Такие позитивные сдвиги были вызваны тем, что в Ленинградской области раньше, чем в других регионах, приступили к разработке и осуществлению отраслевой инноваци-
онной программы «Развитие мясо-продуктового подкомплекса в 20052010 гг.». Было организовано научное сопровождение этой р
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.