УДК 338.432(470.62)
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИНТЕНСИВНОГО РАЗВИТИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
В.И. НЕЧАЕВ, доктор экономических наук, профессор, проректор по научной работе
И.В. ВОРОШИЛОВА, кандидат экономических наук, доцент, профессор
(Кубанский государственный аграрный университет, г. Краснодар, тел. (861) 221-56-37)
Животноводство относится к приоритетным отраслям агропромышленного комплекса Кубани. Обеспечивая перерабатывающую промышленность сырьем, население края продуктами питания, формируя спрос на корма, животноводство в соответствии с эффектом синергии стимулирует развитие региональной экономической системы в целом.
Оценивая сложившиеся тенденции развития отрасли, следует отметить формирование восходящего тренда начиная с 2000 г (рис. 1).
Сравнительный анализ годовых темпов роста производства мяса скота и птицы показывает, что до 1998 г Краснодарский край уступал по этому показателю Южному федеральному округу и РФ в целом. В 1998-2000 гг. край продемонстрировал опережающие темпы развития, а с 2000 г. до конца исследуемого периода они совпадали.
Производство мяса в убойной массе хозяйствами всех категорий в период 1995-2008 гг. возросло на 114,8 тыс. т, или на 43,6%, в том числе свинины - на 60,2%, мяса птицы - в 2,2 раза при одновременном снижении объемов производства говядины на 25,6%. В условиях уменьшения поголовья отмеченные тенденции полностью обусловлены ростом продуктивности свиней и птицы.
Краевой целевой программой Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Краснодарском крае на 2008-2012 гг. поставлена задача к концу отчетного периода увеличить производство мяса в живой массе до 608 тыс. т, что превышает достигнутый уровень на 16,5%. Реализация запланированных темпов роста возможна при условии скорейшего перехода на индустриальные технологии выращивания животных, совершенствования структуры стада
и доведения доли племенного молодняка до 15%, создания инновационной материально-технической базы отрасли, достаточного обеспечения кормами, сбалансированными по обменной энергии и белку с учетом его качества [3].
Проблема экономики и организации производства кормов на основе интенсивных технологий привлекает внимание многих ученых. Основным направлениям укрепления кормовой базы и повышения экономической эффективности производства кормов за счет организационно-экономических мероприятий по совершенствованию структуры кормопроизводства с учетом почвенно-климатических условий, экологической безопасности, устойчивости агроэкосистем и агроландшаф-тов, повышения урожайности, качества заготавливаемых кормов и эффективного их использования, снижения потерь посвятили свои исследования известные ученые-аграрники: Александров Н.П., Бердников В.В., Беспахотный Г.В., Буробкин И.Н., Емелья-
1,8 1,7 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 1,1 1
0,9 0,8 0,7
нов А.М., Косолапов В.М., Оглоблин Е.С., Охапкин А.И., Саблин Г.Ф., Сво-бодин В.А., Романенко Г.А., Рубаева О.Д., Смурыгин М.А., Терновых К. С., Тушканов М.П., Тютюнников А.И., Чинаров В.И., Шутьков А.А. и др.
На региональном уровне влияние интенсификации кормопроизводства на повышение экономической эффективности отрасли изучалось в работах Бабич В.И., Викторова П.И., Денисенко Н.Г., Зубенко В.Х., Легкоступа С.С., Нечаева В.И., Рядчикова В.Г., Сидорова В.А., Трубилина И.Т и других ученых. Несмотря на высокий уровень изученности проблемы, новые условия функционирования и развития кормопроизводства, сформированные в ходе рыночных реформ, требуют иных теоретических и методологических обобщений, практических рекомендаций по формированию организационно-экономического механизма реализации инвестиционно-инновационного направления развития отрасли кормопроизводства для успешного решения задач развития животноводства, повышения его конкурентоспособности и формирования самостоятельной рыночной ниши отрасли кормопроизводства. В этой связи возникла необходимость в проведении исследований, направленных на оценку современного состояния отрасли кормопроизводства, степени соответствия уровня его развития поставленным задачам, обоснования путей решения имеющихся проблем за счет освоения инновационной системы кормопроизводства в составе регионального АПК.
Научная новизна выполненного и с с ле д о в а н и я с о ст ои т в об о сно -вании приоритетных направлений инвестиционного развития отрасли кормопроизводства в составе всех его подсистем при переходе на инновационный этап.
1990
1992
1994
1996 1998 2000 2002 2004 2006
—О— РФ —Л— ЮФО —Д— Краснодарский край
Рисунок 1. Индекс физического объема производства мяса скота и птицы в хозяйствах всех категорий Краснодарского края, ЮФО и РФ, 1992-2008 гг.
Культура 1995 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г.
Ячмень озимый 214,3 274,9 224,9 245,3 248,4 275,8
Кукуруза 197,7 356,3 326,7 382,5 476,3 485,0
Овес 21,5 16,5 17,4 20,2 20,6 18,4
Зернобобовые 67,5 54,9 45,4 36,5 30,8 25,0
В том числе горох 64,8 53,2 43,5 34,5 29,9 23,7
Итого зернофуражных культур 501 702,6 614,4 684,5 776,1 804,2
Соя 29,8 91,7 139,7 175,1 145,6 84,1
Кормовые корнеплоды 10,2 4,3 3,5 3,3 2,2 2,4
Сахарная свекла на корм скоту 2,3 0,6 0,7 0,6 0,2 0,2
Бахчи кормовые 10,5 10,4 7,4 6,5 5,8 4,0
Силосные культуры 4,6 3,8 2,7 0,9 3,2 1,6
Кукуруза на силос и зеленый корм 324,3 215,6 178,7 155,2 196,6 157,0
Однолетние травы 190,0 160,8 119,1 105,9 108,1 110,3
Многолетние травы 428,9 376,4 185,2 176 174,9 190,2
Итого кормовых культур и сои 988,1 863,6 637,0 623,5 636,6 549,8
В рыночных условиях коренным образом изменились условия функционирования отрасли кормопроизводства. Необходимость максимальной ориентации на финансовый результат, повышение уровня товарности привели к недооценке роли кормовой базы в обеспечении заданных темпов роста объемов животноводческой продукции, повышения ее качества и на этой основе укрепления конкурентной позиции. Концентрация производства животноводческой продукции в крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйствах населения не подкрепляется адекватными мерами по развитию их кормовой базы.
Изучение структуры посевных площадей отдельных сельскохозяйственных культур показывает, что в 2008 г в сельскохозяйственных организациях было сосредоточено 73% посевов зерновых и 91% кормовых культур, в ЛПХ населения - 1% и 2% соответственно, крестьянских хозяйствах - 26% и 7%. Сложившиеся пропорции не отвечают тенденциям развития животноводческой отрасли, в соответствии с которыми концентрация поголовья скота в предприятиях малого и среднего бизнеса на конец 2008 г. достигла 31,6-87,8%, птицы - 51,5%, производства мяса - 52,3%. Не производя в достаточном объеме собственные корма, ЛПХ и фермерские хозяйства вынуждены их закупать по рыночным ценам, ориентируясь преимущественно на дешевые низкокачественные комбикорма, зерновые концентраты, что приводит к снижению продуктивности скота и птицы в среднем на 20-30%. В
ходе рыночных преобразований произошло перераспределение производства животноводческой продукции между хозяйствами разных категорий без увязки с необходимой кормовой базой, что сдерживает перевод отрасли на инновационную модель развития.
Изучение динамики посевной площади зернофуражных и кормовых культур свидетельствует о ее сокращении за счет группы кормовых культур (см. таблицу).
Площади, занятые зернофуражными культурами, за исследуемый период выросли на 60,5%. Отмеченный прирост на 94,8% получен за счет увеличения посевных площадей под кукурузой на зерно. Отрицательной тенденцией является сокращение площадей зернобобовых культур, что затрудняет решение проблемы создания полноценной по белку кормовой базы.
В группе кормовых культур наблюдается сокращение посевных площадей по всем культурам, что привело к снижению общей площади на 44,4%.
На фоне отмеченных тенденций наблюдается рост урожайности всех видов зернофуражных культур, нестабильность показателей в группе кормовых культур и формирование нисходящих трендов по некоторым из них (рис. 2, 3).
При общей тенденции к росту показателей урожайности группы зернофуражных культур в динамике наблюдается их нестабильность по годам и в территориальном аспекте. Оценка уровня нестабильности урожайности зерновых культур по 46 территориально-муниципальным образованиям Краснодарского края выполнена на основе расчета среднего стандартного отклонения по данным за 2006-2008 гг. Анализ показывает, что
60 п
я
50-
40-
30-
20-
10-
2004
2005
2006
2007
2008
О зернофуражные культуры
линейный тренд (зернофуражные культуры) Рисунок 2. Динамика урожайности зернофуражных культур
0
при среднекраевом значении этого показателя на уровне 7,2 ц/га наблюдается значительное отклонение данных отдельных районов в диапазоне 2,84 - 11,89 ц/га.
Отсутствие стабильности в продуктивности посевов зернофуражных и кормовых культур свидетельствует о низком уровне интенсивности производства в результате постепенного ухудшения ресурсного обеспечения и материально-технического оснащения, ослабления селекционной работы, агротехнических нарушений, снижения концентрации производства.
Н изкая урожайность кормовых культур, ее нестабильность по годам обусловливают продуктивность посевов кормовых культур, по усредненным данным за 2006-2008 гг., на уровне 30,3 ц кормо-протеиновых единиц с 1 га, что при сложившейся структуре посевных площадей и численности скота и птицы является недостаточным и делает невозможным перевод животноводства на индустриальную основу развития.
Сокращение посевных площадей под кормовыми культурами при низкой устойчивости производства по урожайности привели к снижению объемов заготовки грубых, сочных и зеленых кормов. В 2008 г. по сравнению с 1995 г. заготовка грубых кормов сократилась на 52,2%, в том числе сена - на 36,4%, сенажа - на 43,3%, соломы - в 3,5 раза. В группе сочных кормов уменьшение по кормовым корнеплодам составило 2,8 раза, по силосу - 49,8%.
Отмеченные тенденции способствовали снижению объемов заготовки всех видов кормов в пересчете на кормовые единицы на 856 тыс. т, или на 48
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.