УДК 664
теоретические основы оптимизации выбора в отрасли идеи и замысла нового продукта в маркетинговом исследовании рынка
(на примере пищеконцентратной отрасли)
Н.А. КОЖиН, старший научный сотрудник
^В. ЗиНОВЬЕВА, заведующая лабораторией экономических исследований и маркетинга А.О. КАмБАРОВ, доктор экономических наук, заместитель директора по научной работе (ГНУ НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии)
с; о т О
9
Согласно выдвинутой Научно-исследовательским институтом пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИПП и СПТ) Концепции основных этапов разработки нового продукта [1], показатели эффекта и эффективности необходимы для формирования объективной оценки способности начатой инновации обеспечить на рын-
ке то или иное конкурентное преимущество (жизнеспособности) и, соответственно, ответить на вопрос о целесообразности продолжения четвертого и завершающего - пятого - этапа всего цикла «НИОКР» (см. рисунок).
На основе проведенного в 2012 году апробирования в условиях рынка проектов методик определе-
Коррекция параметров товара-образца
Обозначения на схеме:
- прямая связь;
обратная связь;
1, 2..., 5 - порядковые номера этапов или выделенных функциональных блоков Схема основных этапов разработки нового продукта в научно-исследовательском институте, другой научной организации с вводом его на рынок
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ
Определение по регионам России показателей эффекта и эффективности от производства и реализации нового продукта - обеденные блюда с использованием зерна люпина - на 2012 (текущий) и 2013, 2014 (прогнозные) годы
Регионы России (j) Усредненная прибыль, тыс. руб./т npj Объем производства, т* rioTj Годовой эффект, млн руб. 3rj (гр. 1 хгр. 2) Среднегодовая производительность линии, т Пт Количество линий; количество предприятий П„ = П„Р<ГР-2:ГР- 4> Годовой эффект на одно предприятие, млн руб. Эг-lj (гр. 3 : гр. 5) Капитальные затраты на оборудование, млн руб. Кед. Коэффициент эффективности, Кэф] (гр.6 : гр.7) Срок окупаемости капитальных затрат, мес Tokj (гр.7 : гр.6) х 12
А 1 2 3 4 5 6 7 8 9
2012 год
Европейская часть РФ 14,90 14 340 213,7 210 68 3,14 1,8 1,74 6,9
Урал 14,30 1940 27,7 210 9 3,08 1,8 1,71 7,0
Сибирь 14,30 3730 53,3 210 18 3,0 1,8 1,67 7,2
Дальний Восток 13,65 1120 15,3 210 5 3,06 1,8 1,70 7,1
Итого по России 14,70 21 130 310,0 210 100 3,10 1,8 1,72 7,0
Прогнозный период 2013 год
Европейская часть РФ 15,90 14 680 233,4 210 70 3,33 1,9 1,75 6,9
Урал 15,30 1970 30,1 210 9 3,34 1,9 1,76 6,8
Сибирь 15,30 3790 58,0 210 18 3,22 1,9 1,69 7,1
Дальний Восток 14,70 1120 16,5 210 5 3,3 1,9 1,74 6,9
Итого по России 15,70 21 560 338,0 210 102 3,31 1,9 1,74 6,9
2014 год
Европейская часть РФ 16,90 14 930 252,3 210 71 3,55 2,0 1,77 6,8
Урал 16,20 2000 32,4 210 9 3,6 2,0 1,8 6,7
Сибирь 16,30 3850 62,8 210 18 3,49 2,0 1,74 6,9
Дальний Восток 15,80 1130 17,8 210 5 3,56 2,0 1,78 6,7
Итого по Рос сии 16,7 21 910 365,3 210 103 3,54 2,0 1,77 6,8
"Объем производства от отечественных производителей без учета поставок по импорту
ния результативного показателя (процент положительных ответов респондентов), объема производства нового продукта, средней по региону РФ розничной, оптовой цены, усредненной прибыли на единицу продукта - аналога новому по собранным статистическим данным нами сделаны расчеты показателей эффекта и эффективности на 2012 (текущий) и 2013, 2014(прогнозные)годы.
В таблице по результатам предварительного маркетингового исследования рынка нового продукта (третий этап схемы) показано формирование показателей годового экономического эффекта и эффективности.
Годовой эффект в графе 3 определен путем перемножения данных из граф 1 и 2 - по регионам, годам - и деления полученного произведения на 1000 для перевода в миллионы рублей.
Среднегодовая производительность выпуска обеденных блюд одной технологической линии (графа 4) определена нами по приведенному ниже выражению (а) с использованием данных «Сборника нормативов технологической трудоемкости по ведущим группам продукции пищеконцентратной промышленности (ВНПО ПП и СПТ - М. 1988 г.)». Для определения нормативов использовался метод моделирования типового производственного процесса при среднепрогрессивном уровне технико-технологических и организационных решений, действующих - по причине практически неизменного состава оборудования технологических линий многих предприятий отрасли - в настоящий и ближайший прогнозный период.
Так, при работе коллектива бригады в одну смену на линии с одним ведущим фасовочно-упаковочным автоматом «АКМА» производства Италии с коэффициентом использования мощности в период освоения «К = 0,6» (нормативная величина - «К = 0,85») и
им ' 4 ^ н ' '
250 рабочих днях в году, производительность технологической линии с массой-нетто фасования одного пакета в 50 г составит:
Пт = Птсм х Ким х Др (а)
или Пт =м1,4 х 0,6 х [360 - (50 х 2) - 10] = 1,4 х 0,6 х 250 = 210 (т/год),
где Птсм - сменная производительность автомата «АКМА», т/смена;
50 х 2 = 100 - количество выходных дней в году при пятидневной рабочей неделе;
10 - количество праздничных дней и времени проведения профилактических осмотров, ремонта.
Количество технологических линий, равное числу предприятий в графе 5 таблицы для обеспечения потребности (Он]=Пот|), равняется частному от деления объема производства (графа 2) на среднегодовую производительность линии. Так, для Европейской части РФ на 2012 год имеем:
п Еч = п Е
л пр
: п Еч/Пт = 14 340/210 = 68,0.
С учетом найденного количества предприятий, внедряющих новый продукт, в следующей графе 6 таблицы определяется эффект, приходящийся в среднем на одно предприятие /-го региона. Для Европейской части РФ на 2012 год получаем:
Эг-1Еч = ЭгЕч / ппрЕч = 213,7 /68 = 3,14 (млн руб.). Единовременные капитальные затраты в графе 7 таблицы на приобретение оборудования - экструдера для технологической обработки
зерна люпина - определены нами исходя из экспертной оценки закупочной стоимости, средних затрат на транспортировку (в условиях поставок внутри страны от машиностроительного предприятия) и стоимости монтажа - для 201 2 года в размере 1,8 млн руб. Для 2013 и 2014 годов единовременные капитальные затраты соответственно увеличиваются на прогнозируемые средние по России индексы инфляции: соответственно 1,074 и 1,064.
Формирование объективной оценки жизнеспособности отобранной идеи и замысла нового продукта
Формирование в текущем году объективной оценки жизнеспособности нового продукта по результатам предварительного маркетингового исследования рынка (третий этап общей схемы) нами рекомендуется проводить для любой научной организации в следующей последовательности:
1. Сопоставление по индексам динамик показателя годового эффекта (графа 3) по России в целом - для смежных пар лет прогнозного периода:
2013/2012
иЭгРФ = 338,0 / 310,0 = 1,090 (относительно) (а) 2014/2013
иЭгРФ = 365,3 / 338,0 = 1,081 (относительно). Так как годовой эффект равен произведению двух показателей (Эг = Пр х Пот), то его общий индекс будет равен произведению индексов двух сомножителей - усредненной прибыли и объема производства: ^Г(,+1)А = ^1пр(,+1)„ х ^от(1+1)/( (относительно) (б) или с учетом данных граф 1, 2 таблицы имеем: 2013/2012
иЭгРФ = 15,70 / 14,70 х 21 560 /21 130 = 1,068 х 1,020 = 1,090 (относительно) 2014/2013
иЭгРФ = 16,7 / 15,7 х 21 910 /21 560 = 1,064 х 1,016 = 1,081 (относительно).
Из последних результатов расчета видно:
а) динамика показателя годового эффекта положительная с приростом соответственно в 9,0 и 8,1%;
б) наибольшее влияние на рост показателя - «Эг» из двух факторов оказывает увеличение усредненной прибыли, сила воздействия которой составляет в среднем 77%.
2. Сопоставление по России в целом для каждого года - 2012, 2013, 2014 - попарных значений показателей по графам 6, 7 таблицы, чтобы затем сделать вывод об удовлетворении условия нахождения срока окупаемости (графа 9) в пределах допустимых границ в системе функционирования достаточно конкурентоспособной рыночной экономики (Ток = 0,5 ■ 1,5 года).
Так, по данным граф 6, 7 таблицы годовой эффект, приходящийся для 2013 года в среднем по России на одно предприятие, превышает единовременные капитальные затраты в 1,74 раза: 2013 г.
Эг-1РФ / Кед = 3,31 / 1,9 = 1,74 (относительно), что определяет довольно скорую окупаемость капитальных затрат - немного менее семи месяцев; 2013 г.
Ток = К/ Эг-1РФ х 12 = 1,9/3,31 х 12 = 6,9 (мес). Последний результат оценочного критериального
с; о т О
9
показателя свидетельствует и о правильности отобранной на первом этапе общей схемы идеи нового продукта, и об оптимальности разработанного на втором этапе замысла продукта по параметрам использования.
Для формирования правильной объективной оценки следует иметь в виду следующее: так как срок окупаемости «Ток» для 2012, 2013, 2014 годов примерно равен 7 месяцам (менее одного года), то в данной таблице в графах 7, 8, 9 представлены три гипотетически возможных варианта с точки зрения окупаемости капитальных затрат:
К = 1,8 млн руб. - 2012 г,
ед ' г-1 i
К = 1,9 млн руб. - 2013 г.,
ед
Кед = 2,0 млн руб. - 2014 г.
Очевидно, все зависит от начала массового внедрения нового продукта с расчетным количеством предприятий, показанных в графе 5, для обеспечения годовой потребности, равной объему производства по графе 2:
Он = По,
По результатам проведенной положительной оценки жизнеспособности нового продукта маркетологами, экономистами научной организации (НИИПП и СПТ; отделы, секторы предприятий) дается рекомендация проводить на четвертом и пятом этапах научно-исследовательские работы с разработкой и испытанием товара - образца нового продукта в реальных рыночных условиях.
Литература
1. Добровольский В.Ф., Зиновьева С.В., Васильева Т. А., Осо-кин С.А. «Концепция основных этапов разработки нового продукта в научно-исследовательской организации с вводом на рынок - на примере пищеконцентратной отрасли». //«Промышленная политика в Рос
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.