ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
УДК 636.2:636.082
Влияние массажа вымени нетелей на молочную продуктивность и морфофизиологические свойства вымени первотелок симментальской породы немецкой селекции
Шкуратова Г.М., Заикина Т.Н.
ФГБНУ «Научно-исследовательский институт ветеринарии Восточной Сибири»
Shkuratova G.M., Zaikina T.N. Influence of heifers udder massage on productivity and properties of udder of Simmental breed German selection cow-heifers
Research Institute of Veterinary Medicine in East Siberia
Аннотация. Приведены экспериментальные данные по эффективности массажа вымени нетелей симментальской породы немецкой селекции и влиянию его на молочную продуктивность и морфофизиологические свойства вымени первотелок.
Summary. There are given the experimental data on the effectiveness of massage the udder of heifers of Simmental breed German selection and its impact on milk production and morphological properties of heifers udder.
Ключевые слова: нетель, вымя, первотелка, молочная продуктивность.
Key words: heifers, udder, heifers cow-milk productivity.
Формирование продуктивных качеств молочного скота обусловлено множеством факторов. Основополагающие из них - наследственные и технологические [6, 7, 8].
Рациональная технология подготовки нетелей к лактации должна решать две основные задачи: создание условий для интенсивного роста и развития молочной железы и приучение животных к доильным аппаратам. Положительный эффект массажа вымени нетелей об-
1. Молочная продуктивность первотелок за период раздоя
условлен тем, что воздействие на рецепторы вымени и его периферические кровеносные сосуды в период развития молочных желез способствует росту и развитию молокообразу-ющих тканей. Укрепляется соединительная ткань, емкостная система, улучшается крово- и лимфообращение в вымени, что стимулирует образование и накопление больших объемов молока, повышает резистентность животных к маститу, позволяет быстрее приучить их к машинному доению [2].
Положительное влияние массажа вымени нетелей на их последующую молочную продуктивность установлена в опытах многих авторов (1, 3, 4, 5, 9). С целью изучения влияния массажа вымени нетелей на молочную продуктивность и морфофизиологические свойства вымени первотелок в ПСК «Илим» Нерчинского района Забайкальского края в зимний стойловый период в течение 190 дней был проведен научно-хозяйственный опыт на нетелях симментальской породы немецкой селекции. Для
Показатель Группа
контрольная | опытная
1 -й месяц
Удой (кг) 387,0±12,30 471,30±10,20
Жир (%) 3,74±0,14 3,70±0,07
Белок (%) 3,45±0,09 3,42±0,10
Молочный жир (кг) 14,47±5,95 17,44±4,53
2-ой месяц
Удой (кг) 440,20±15,60 520,80±16,34
Жир (%) 3,78±0,08 3,72±0,08
Белок (%) 3,53±0,14 3,47±0,12
Молочный жир (кг) 16,64±6,38 19,37±4,82
3-й месяц
Удой (кг) 414,00±8,93 447,00±4,43
Жир (%) 3,80±0,06 3,50±0,08
Белок (%) 3,58±0,15 3,50±0,08
Молочный жир (кг) 15,73±3,81 15,85±3,58
4-й месяц (10 дней)
Удой (кг) 122,00±2,63 133,00±4,53
Жир (%) 3,84±0,03 3,80±0,07
Белок (%) 3,61±0,12 3,60±0,13
Молочный жир (кг) 4,68±0,88 5,06±0,92
За 100 дней
Удой (кг) 1363,20±42,80 1572,40±37,10
Жир (%) 3,78±0,06 3,73±0,04
Белок (%) 3,48±0,09 3,44±0,12
Молочный жир (кг) 51,52±1,40 58,71±1,27
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКШ
2. Морфологические признаки и физиологические свойства вымени первотелок
Показатель Группа
контрольная опытная
Длина (см) 28,8±0,85 30,3±0,56
Ширина (см) 26,7±0,77 27,3±0,80
Глубина (см) 20,7±0,50 21,4±0,38
Обхват (см) 110,2±2,59 112,6±1,92
Разовый удой (кг) 4,66±0,23 5,18±0,10
Время (мин) 4,33±0,11 4,08±0,09
Скорость молокоотдачи (кг/мин) 1,007±0,07 1,260±0,02
3. Молочная продуктивность первотелок в зависимости от формы вымени
Группа Показатель Форма вымени
ваннообразная чашеобразная округлая
Контрольная % 28 50 22
удой (кг) 1516 1386 1021
Опытная % 39 46 15
удой (кг) 1584 1437 1199
4. Экономическая эффективность массажа вымени нетелей (в среднем на 1 голову)
Показатель Группа
контрольная опытная
Получено молока за период раздоя (кг) 1363 1572
Цена реализации 1 ц молока (руб.) 16.70 16.70
Стоимость молока по цене реализации (руб.) 2276.21 2625.24
Затраты на содержание (руб.) в т.ч. корма заработная плата массаж 17250 17250
6900 10350 6900 8970 1380
Стоимость дополнительной продукции (руб.) - 3490.03
Экономический эффект (руб.) - 2110.03
опыта отобрали 20 нетелей с шестимесячной стельностью, со средней живой массой 428 кг, которых распределили по принципу аналогов в две группы по 10 голов в каждой.
Вымя нетелей опытной группы два раза в день (во время основного доения на ферме) массировалось в течение трех минут. За 20 дней до отела массаж вымени прекращали и устанавливали строгий контроль за его состоянием.
Через 10-15 дней после отела проводили раздой первотелок и оценку молочной продуктивности. Концентрированные корма выдавали из расчета продуктивности, на каждый литр молока 300 г концентратов и как аванс на раздой 2-3 корм. ед. О характере раздоя первотелок свидетельствуют данные таблицы 1.
Они показывают, что за 1-ый месяц лактации от опытных первотелок получено по 471,3
кг молока, а от контрольных по 387,0 кг Разница в 84,3 кг в пользу первотелок опытной группы статистически достоверна (В2>0,99). За 100 дней лактации от первотелок опытной группы получено по 1572,4 кг молока, от контрольных -1363,2, что больше на 208,9 кг (13,3%) (В2>0,99).
На 2-ом месяце лактации была дана оценка морфологическим признакам и физиологическим свойствам вымени первотелок (табл. 2).
Как видно из таблицы 2, первотелки опытной группы имели более широкое, глубокое вымя с большим обхватом. У них вымя было длиннее на 1,5 см (5,0%), шире на 0,6 см (2,4%), глубже на 0,7 см (3,2%) и больше по обхвату на 2,4 см (2,2%).
Функциональные свойства вымени первотелок опытной группы были значительно лучше, чем контрольной. Разовый
удой у них был выше на 0,52 кг - 5,18 кг молока. Продолжительность доения молока была меньше на 0,25 мин. Интенсивность молокоотдачи составила 1,260 кг/мин и превысила скорость первотелок контрольной группы на 0,253 кг/мин. Наблюдаемая разница между группами по разовому удою, времени доения и скорости молокоотдачи статистически достоверна при первом пороге (В1>0,95).
Одно из важных свойств вымени - его форма, или внешнее строение, которая считается надежным признаком молочной продуктивности коровы и пригодности ее для машинного доения. В наших исследованиях 85% опытных первотелок имели желательную форму вымени - ванно-образную и чашеобразную и 15% - округлую. Первотелки из контрольной группы, соответственно, 78 и 22%. Перво-
ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
телки с ваннообразной и чашеобразной формой вымени имели молочную продуктивность за период раздоя выше на 300-400 кг в сравнении с первотелками, у которых вымя было округлой формы (табл. 3).
Путем сопоставления учета затрат труда на массаж вымени и стоимости дополнительной продукции, полученной за 100 дней лактации, нами рассчитана экономическая эффективность массажа вымени нетелей (табл. 4).
Таким образом, исследования показали, что подготовка нетелей к отелу путем массажа вымени способствует повышению молочной продуктивности за период раздоя на 13,3%, лучшему формированию молочной железы и увеличению скорости молокоотдачи на 25%.
Литература
1. Куликова Н.И. Эффективность подготовки нетелей к лактации / Н.И. Куликова, С.Е. Туликов // Зоотехния. - 2002. - № 10. - С.19-
21. 2. Матющенко П. Роль молочной железы в продуктивности и долголетии коров // Животноводство России. - 2005. - № 6. - С.36-37. 3. Мурзин Ю.И. Эффективность пневмомассажа вымени нетелей / Ю.И. Мурзин, Л.Д. Мищенко, Г.М. Шкуратова // Молочное и мясное скотоводство. - 1991. - № 2. - С.29-30. 4. Сафуллин Н.А. Совершенствование устройства для массажа вымени нетелей / Н.А. Сафуллин, Р.М. Шарипов // Зоотехния. - 2003. - № 11. - С.13-14. 5. Сударев Н. Эффективность массажа и электростимуляции вымени нетелей и первотелок // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - № 2. - С.7-8. 6. Хамируев Т.Н. Продуктивные показатели коров австрийской селекции в условиях Забайкалья / Т.Н. Хамируев // Вестн. Красноярского ГАУ. - 2013. -№8. - С.44-48. 7. Хамируев Т.Н. Рост, развитие и молочная продуктивность австрийских телок в условиях Забайкалья / Т.Н. Хамируев // Животноводство и кормопроизводство: теория, практика и инновация: мат-лы межд. науч.-практич. конф.
- Алматы, 2013. - С.128-131. 8. Хамируев Т.Н. Воспроизводительная способность и молочная продуктивность первотелок австрийской селекции / Т.Н. Хамируев, В.Г. Черных, Т.Л. Партилхаева // Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2014. - № 3. - С. 80-85. 9. Шкуратова Г.М. Подготовка нетелей к отелу // Земля сибирская, дальневосточная. -1981. - № 9. - С.36.
Literatura
1. Kulikova N.I. Effektivnost' podgotovki neteley k laktatsii /N.I. Kulikova, S.E. Tulikov // Zootekhniya.
- 2002. - № 10. - S.19-21. 2. Matyushchenko P. Rol' molochnoy zhelezy v produktivnosti i
dolgoletii korov // Zhivotnovodstvo Rossii. - 2005.
- № 6. - S.36-37. 3. Murzin Yu.I. Effektivnost' pnevmomassazha vymeni neteley / Yu.I. Murzin, L.D. Mishchenko, G.M. Shkuratova // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. - 1991. - № 2. - S.29-30. 4. Safullin N.A. Sovershenstvovanie ustroystva dlya massazha vymeni neteley / N.A. Saffulin, R.M. Sharipov // Zootekhniya. - 2003. - № 11.
- S.13-14. 5. Sudarev N. Effektivnost' massazha i elektrostimulyatsii vymeni neteley i pervotelok // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. - 2008. - № 2.
- S.7-8. 6. Khamiruev T.N. Produktivnye pokazateli korov avstriyskoy selektsii v usloviyakh Zabaykal'ya / T.N. Khamiruev // Vestn. Krasnoyarskogo GAU. -2013. - №8. - S.44-48. 7. Khamiruev T.N. Rost, razvitie i molochnaya produktivnost' avstriyskikh telok v usloviyakh Zabaykal'ya / T.N. Khamiruev // Zhivotnovodstvo i kormoproizvodstvo: teoriya, praktika i innovatsiya: mat-ly mezhd. nauch.-praktich. konf. - Almaty, 2013. - S.128-131. 8. Khamiruev T.N. Vosproizvoditel'naya spo
Для дальнейшего прочтения статьи необходимо приобрести полный текст. Статьи высылаются в формате PDF на указанную при оплате почту. Время доставки составляет менее 10 минут. Стоимость одной статьи — 150 рублей.